適食香蕉好處多

據營養師琳達·扎卡里介紹，適量食用香蕉能預防腎癌、糖尿病、骨質疏松癥和失明。在接受尼日利亞通訊社（NAN）采訪時，扎卡里表示，香蕉能抑制沮喪、憂郁等不良情緒，使人更聰明，并且對治療宿醉 （酒后醒來的頭痛和不舒服）、緩解孕婦晨吐均有良好功效。香蕉之所以有助于抑制不良情緒，是由于色氨酸含量高，在人體中能夠轉化成血清素——愉悅情緒的腦神經傳遞素，從而對抗抑郁癥。

另外，香蕉富含碳水化合物、糖分、可溶性和不溶性纖維、鈉、維生素、礦物質、脂肪酸和氨基酸等營養成分，并且是維生素B6、鎂、維生素C、鉀、膳食纖維、生物素和銅等人體必需成分的良好來源。扎卡里建議人們在緊張鍛煉之前應該吃兩支香蕉，因為香蕉含有高鉀和低鈉，有利于劇烈運動后維持正常滲透壓。

香蕉還能降低血壓，預防心臟病和中風，還含有豐富的果膠以助消化。另外，香蕉中的高纖維有助于正常的腸道蠕動，舒緩消化系統，且能在腹瀉后補充電解質。香蕉是天然的抑酸劑，減輕胃酸返流和胃灼熱。因此，生食香蕉有益于緩解胃潰瘍，能在胃壁形成保護層，從而保護胃黏膜不受胃酸侵蝕。