盡管跨國公司在全球香蕉貿(mào)易中仍具重要性,但在過去30年中,其在香蕉生產(chǎn)領(lǐng)域所占的份額急劇下降,將投資轉(zhuǎn)移到香蕉其他領(lǐng)域,為其他公司提供了機會。全球香蕉貿(mào)易格局的變化是在世界糧農(nóng)組織最新資料中體現(xiàn)出來的,與此同時,跨國公司的年度分析報告也表達了這一觀點。
據(jù)世界糧農(nóng)組織報告顯示,上世紀80年代,世界上三大香蕉貿(mào)易商 (Chiquita,Dole和Del Monte)的市場份額達到頂峰,幾乎控制了全球香蕉貿(mào)易的2/3(65.3%),但在2013年,其市場份額僅略高于1/3(約36.6%)。2013年全球前五大香蕉貿(mào)易公司的市場份額為44.4%,低于2002年的70%。來自世界糧農(nóng)組織貿(mào)易與市場司的一位經(jīng)濟學家指出,香蕉生產(chǎn)國之間的競爭非常激烈,很多生產(chǎn)商都在努力保持競爭力,但與此同時又涌現(xiàn)了一批新的貿(mào)易商,跨國公司不再占據(jù)統(tǒng)治地位。一些跨國公司通過并購其他公司擴大經(jīng)營實力,公司的經(jīng)營范圍也在發(fā)生著重大改變,由擁有種植園的所有權(quán)和生產(chǎn)轉(zhuǎn)向采后加工,包括從種植戶手中購買產(chǎn)品、運輸、水果催熟以及銷售等。
與此同時,美國和歐盟的大型連鎖超市逐漸成為全球香蕉貿(mào)易的主體,因為在世界主要的香蕉消費國中,這些連鎖超市主導零售市場,同時,這些超市越來越多地從小型批發(fā)商或種植戶手中直接購買香蕉,減少中間環(huán)節(jié),保持價格優(yōu)勢和品質(zhì)。
從香蕉生產(chǎn)地到主要目標市場的這種直接的集裝箱式流水線生產(chǎn)模式的建立,促進了香蕉銷售從品牌商向零售商的轉(zhuǎn)變。此外,與之相對應(yīng)的趨勢是,香蕉銷售更少集中在主要的香蕉生產(chǎn)出口公司。
由于香蕉市場變得更加分散,新的商家不斷涌入,如果要在日益激烈的市場中抓住機遇,香蕉生產(chǎn)商需要對市場有更好的了解、做更充分的準備,包括一些小農(nóng)生產(chǎn)者或者能代表他們的任何合作社和組織,均需了解市場,做好市場營銷策略,提高果實品質(zhì)。