中國大豆欲破重圍需發力
2014-01-23 07:30:22
種子科技 2014年3期
關鍵詞：大豆
中國大豆欲破重圍需發力
大豆起源于中國，距今已有5 000年的種植歷史，全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量為最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于大豆營養價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。然而，如今中國大豆卻遭遇重重壓力，在國外大豆的凌厲攻勢下，中國大豆應如何突破重圍、如何發力，才能擺脫價賤傷農的困境？
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