柏邦妮
瘦姑娘各有各的家庭,胖姑娘都有一樣的爹地。
胖姑娘是我們的摯愛,她也是所有餐館老板的心頭愛。只要她在吃東西,甭管吃什么,那個(gè)勁頭兒,花生米也嚼出了云腿味。隔壁桌的人??吹昧骺谒舐曊f(shuō):“給我們也來(lái)一盤兒!”據(jù)說(shuō)人的大腦有二十八個(gè)區(qū),做愛高潮時(shí),男人能點(diǎn)亮兩個(gè)區(qū),女人呢,能點(diǎn)亮二十八個(gè)區(qū)。胖姑娘吃美了,通體兩百八十個(gè)區(qū)全部點(diǎn)得透亮,亮成一簇?zé)熁穑烂郎弦箍?,然后星星點(diǎn)點(diǎn)落下來(lái),點(diǎn)亮隔壁桌,隔壁店,乃至隔壁城,隔壁星球。
一個(gè)人真心實(shí)意的幸福就有那么大能量。這一點(diǎn),胖姑娘的爹地感受最深。爹地是一民間大廚,一身絕技,人生最大幸福就是看著閨女把自己燒的菜全部吃完。
胖姑娘二十五歲,低頭看不見腳,抬頭看不見愛,走在正在失戀和即將失戀的坎坷情路上。有一天,爹地帶她去和熟人吃飯,熟人也帶了閨女來(lái),精瘦妖嬈。爹地回家,把臉掛下來(lái),勒令胖姑娘減肥。每天沒(méi)有別的吃食,只有手剝筍。做了一個(gè)禮拜熊貓,父女倆第一次爆出大吵。這個(gè)世上,所有男人都如此冷漠如此膚淺,難道你不是唯一懂我唯一愛我唯一挺我的人嗎?胖姑娘很委屈。
減肥半個(gè)月,某個(gè)深夜,胖姑娘逃進(jìn)食堂,點(diǎn)了一碗紅燒肉。紅昂昂爛融融肥顫顫亮晶晶一碗紅燒肉端上來(lái),胖姑娘渾身抽搐眼神發(fā)直,筷子顫抖伸出,將將碰到紅燒肉時(shí),她拎得直直的脖子突然軟垂下來(lái),整個(gè)身子泄了勁兒。長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣,再睜開時(shí)眼神清澈透明?!皝?lái)一盤手剝筍吧,老板娘?!彼p聲說(shuō)。
后來(lái),胖姑娘偶爾還是會(huì)來(lái)食堂,皆十分節(jié)制,一碟筍一杯水而已。胖姑娘瘦了。三五斤是一個(gè)新模樣,十斤是脫胎換骨,三十斤下來(lái),胖姑娘不知輪回了幾生幾世。就像手剝筍一樣,剝開層層筍殼,越來(lái)越纖細(xì)白嫩,耐吃耐品,味道雋永。獨(dú)自坐在食堂喝酒,旁邊多了不少覬覦的眼光。
有一回,我實(shí)在忍不住問(wèn)她:“那個(gè)晚上,到底你想到了什么懸崖勒馬,放下了罪惡的筷子?”吃著手剝筍,胖姑娘(如今不能再叫她胖姑娘了)慢慢地說(shuō),那個(gè)瞬間,她只是想起了老爸的背影。
減肥頭半個(gè)月,最最難熬,每日的饑餓是扎扎實(shí)實(shí)的受罪。有個(gè)中午,老爸回來(lái),遞給她一疊厚厚傳單。全是減肥店美容院的詳細(xì)介紹,老爸說(shuō):“別干餓了,太難受,去試試吧?!闭f(shuō)完轉(zhuǎn)身去喝水。穿舊的深色汗衫,糊在身上,貼出兩大片汗印子。她想象著,五十歲的老爸,獨(dú)自一人,大夏天踩著自行車,轉(zhuǎn)遍大街小巷,挨個(gè)鉆進(jìn)美容院里,跟女店員怯生生打聽減肥項(xiàng)目的情景,干干脆脆地說(shuō):“不用了,我自己能減?!睆拇嗣咳者^(guò)午不食,每天跑步五公里,雷打不動(dòng)。
她還是后來(lái)聽老媽說(shuō)的。老媽說(shuō),“你爸爸說(shuō),咱們的女兒是塊玉,但是不知道,拿自己當(dāng)塊石頭?。 ?/p>
最后一根手剝筍吃完,熊男喝得暈乎乎闖進(jìn)店來(lái)。驚呼你怎么變得這么瘦?一定是為了什么男人!胖姑娘笑著點(diǎn)頭。熊男拍著她的肩頭說(shuō):“老妹兒??!我說(shuō)句掏心窩子的話啊,不管為了什么男人,自個(gè)兒遭罪,全都犯不著!”胖姑娘笑著搖頭,說(shuō):“為了他,值?!?/p>
食譜:
手剝筍
1.鮮嫩小春筍,切去根部,連殼清洗,剖成兩半。
2.一鍋清水,放入八角桂皮香葉姜片鹽巴冰糖,煮開后放入春筍。
3.煮開后,轉(zhuǎn)小火燜煮半個(gè)小時(shí),關(guān)火,不掀鍋蓋,浸泡入味。
4.待到冷卻后,放入冰箱冷縮一個(gè)晚上。endprint