不同添加劑對(duì)雜交狼尾草青貯效果的影響研究

劉金偉，黃秀聲，鐘珍梅，黃勤樓，馮德慶，夏友國

（1.福建農(nóng)林大學(xué) 動(dòng) 物科學(xué)學(xué)院，福建 福 州350002；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng) 業(yè)生態(tài)研究所，福建 福 州350013；3.福建省丘陵地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，福建 福 州350013；4.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，福建 福 州350013）

青貯是保存和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多汁反芻動(dòng)物飼料的主要途徑之一。作物秸稈直接青貯會(huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)的損失，甚至腐敗變質(zhì)。目前微生物制劑和纖維素酶制劑作為添加劑在青貯飼料中的應(yīng)用越來越受到人們的關(guān)注［1-2］。雜交狼尾草（Pennisetum americanum×P.purpureum）是熱帶禾本科牧草，具有產(chǎn)量高，適口性較好，利用率高的特性［3］。但在我國南方多雨、潮濕的夏季，雜交狼尾草莖稈含水量高，不易曬制干草。在雨水較多、狼尾草生長旺盛時(shí)期進(jìn)行青貯，可緩解冬季牧草供應(yīng)不足的狀況。為了合理有效地利用雜交狼尾草，本試驗(yàn)以雜交狼尾草為青貯原料，分別添加纖維素酶、乳酸菌、纖維素酶降解菌液后青貯，觀察添加劑對(duì)青貯效果的影響，為生產(chǎn)中提供優(yōu)質(zhì)青貯雜交狼尾草提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和供試牧草品種 試驗(yàn)地點(diǎn)為龍巖市龍馬畜牧飼料有限公司種豬場。供試牧草品種為雜交狼尾草，龍馬種豬場存欄生豬10 000頭，種植雜交狼尾草10 hm2，利用草地消納養(yǎng)豬場廢水，并開展牧草在生豬養(yǎng)殖、食用菌上的循環(huán)利用。狼尾草青貯試驗(yàn)是在牧草株高約1.8 m時(shí)，進(jìn)行刈割，生產(chǎn)的部分青貯料作為肉豬育肥應(yīng)用。

1.1.2 青貯添加劑 青貯添加劑分別為纖維素酶（肇東市日成酶制品有限公司）、乳酸桿菌微生物制劑（廈門六維生物科技有限司）、‘貯寶1號(hào)’纖維素降解菌液（主要為極細(xì)枝孢菌種，由福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所提供）。……