淺析海洋文化氣質對潮汕地區高層住宅設計的影響

摘要：潮汕文化作為嶺南文化中重要的一支，它受到海洋文化的深遠影響。在傳統民居、生活習俗、大眾思維模式等方面，都表現出了強烈的涉海性特征。本文試圖在適應海洋性氣候、傳統文化習俗、中西合璧的兼容性三個方面，對海洋文化氣質對潮汕地區高層住宅設計的影響進行剖析，以供參考。

關鍵詞：海洋文化，潮汕地區，高層住宅

一.前言

潮汕地區位于廣東省東部，北連興梅地區，西與惠陽地區接壤，東接閩南地區，南臨南海，包括汕頭、潮州、揭陽三個地級市，總面積10346平方公里，有278公里長的海岸線和廣闊的海域。特殊的地理環境導致海洋文化對潮汕地域文化的形成和發展過程有不可磨滅的影響。同時，汕頭在清朝開埠時，商業繁榮，形成了有名的潮商，以其進取精神出名，在海外誠信經商。由于商業的發展，許多商人將西方的一些外來文化引進潮汕地區，并且和潮汕地區的本地文化巧妙地融合在一起。總之，海洋文化是潮汕文化中最基本而又最本質的特征，其建筑文化也不可避免地受到海洋文化的影響[1]。

高層住宅作為現代化集約性住宅產品，在城市用地日趨緊張的今天，已經成為城市發展的必然選擇。而潮汕地區的高層住宅由于受到海洋文化的的影響，也突顯出該地區高層住宅建筑的獨特個性。以下我們就在適應海洋性氣候、傳統文化習俗、中西合璧的兼容性三個方面，對海洋文化氣質對潮汕地區高層住宅設計的影響進行一定的分析。

二、臨海而居——海洋性氣候環境對高層住宅產生的影響

潮汕地區襟山臨海，屬亞熱帶季風氣候，悶熱潮濕，雨量充沛，全年主導風向為東南風。為了適應這種特殊的濕熱氣候，潮汕地區的傳統民居如“下山虎”、“四點金”、“駟馬拖車”、“百鳥朝凰”等，均積累了許多有利于解決自然通風隔熱的好方法[2]。現代高層住宅設計在繼承傳統民居優良傳統技藝的基礎上，更好地運用現代建筑設計理念和方法來適應環境、應對氣候，形成適合于本地區的獨特的綠色建筑策略。通過對潮汕地區現有工程實例進行總結，高層住宅應對氣候的方法大致可分為“朝南、通透、遮蔭、綠化”四個方面：

1.朝南：選擇良好的建筑朝向。建筑方位一般是以南向為主，一般朝東西向偏轉不超過15度，同時兼顧自然通風和景觀資源。如深房井仔灣住宅項目，在選擇建筑朝向時就綜合考慮這些因素，最終確定為南偏西15度，這樣既可滿足基本朝南的要求，又可最大限度的利用南側井仔灣的景觀資源（圖1）。

2.通透：在水平及垂直方向對建筑進行通風、引風處理，加大空氣流通，將室內的熱量盡快排出。如采用類似傳統民居的“冷巷”、“天井”做法，或者采用建筑物底層架空的方式。高層住宅底層架空既騰出大量的綠地作為公共活動場地，又有利于改善區域的通風條件。

3.遮蔭：通過各種遮陽措施，遮擋直射陽光，進而達到隔熱、防曬、避雨的目的。如高層住宅可利用窗臺、陽臺、裝飾性線條等遮陽構件來有效地減少直接日光照射，降低室內溫度，營造一個涼爽舒適的居住環境。

4.綠化：采用立體的、多層次的綠化，有效地改善區域微氣候，起到降溫、美化環境的作用。同時也可考慮將水景引入小區中，這樣不但能通過水汽蒸發改善局部的微氣候，又可以讓小區更親切、更有活力[3]。

以上四個方面所列舉的只是目前所采用的一些較為常用的手段。在今后的設計中設計師還需運用國內外更加先進的建筑技術方法，來應對當地的氣候條件，實現可持續發展的目標。

三.靠海為生——潮汕人的傳統文化習俗對高層住宅產生的影響

潮汕地區有著豐富的海洋文化資源，它既有中國海洋文化共有的氣質，也有特定區域的海洋文化個性。縱觀潮汕歷史文化發展，其海洋文化源遠流長，潮汕緊靠大海，當地居民以海為主要作業對象，其民俗文化經過漫長歲月的逐步積聚伸延，其嬗變、融匯、發展，皆與海洋有密切關系。潮汕地區獨具特色的民俗、民居、方言、戲劇、美食、工藝等，這些傳統地域文化無不深深影響著如今潮汕人的日常生活，并逐步形成了自己獨特的生活習俗、生產習俗與信仰習俗。以下就從潮汕人比較典型的幾種生活習俗出發，分析其對高層住宅設計的影響：

1.篤信風水

在古老的封建思想的影響下，潮汕人居很講究風水。在潮汕人心目中，風水的好壞，關系到一家人的前途、命運、禍福、成敗。因此，從住宅小區選址、規劃到戶型設計等各個方面，均應重視考慮“風水學”的因素。

如在住宅選址方面，最好宅址后面，要群山環抱，山勢要飽滿且平緩，不宜陡峭；宅址前面宜開闊，近處要有清澈明亮的池塘、江河、山泉。又如在廚房和餐廳的設計上，不僅要滿足餐廚的生活需求，而且有一些忌諱需特別注意：首先，廚房不宜布置在戶型的正中心，避免風水上的“火燒心”；其次，在灶頭的設計布置上，也有一定的講究，潮汕人信奉灶神，一般均在廚房灶頭上供奉灶神，因此灶頭的方位隨灶神宜坐東向西和坐北朝南布置。此外，如“尖角相沖”、“三門共線”、入戶門正對灶頭布置等在當地是很忌諱的，必須采用相應的方法進行化解[4]（圖2）。

2.潮汕人好客、重臉面、重禮儀

潮汕人好客、重臉面、重禮儀，而且大多宗族觀念濃厚、崇尚多子多福。“賓朋滿座、兒孫滿堂、茶香四溢、談笑歡顏”，這樣其樂融融的畫面是潮汕人心中共同的追求。如潮汕地區視客廳為戶型設計的核心，不僅應具有起居、會客的功能性，還應考慮其大氣性、公共性和向陽性。客廳作為日常家庭活動和待人接客的核心空間，其宏大氣派和裝飾豪華尤為重要。通常最直接的體現就是客廳面積大，一般客廳的開間可達5.0～10.0米。同時，客廳宜朝南向，其外為陽臺或入戶花園。這樣的格局是潮汕地區的基本要求，不僅保證了戶內公共空間的向陽性和空間照度，而且便于引導室內自然通風。

3.潮汕人重家庭、重親情

潮汕人信奉多子多福，家庭人口通常較多，多代同居的情況比較普遍。因此潮汕人一般要求套內臥室數量較多，戶型設計注重得房數量。考慮到供奉神位、家庭人口增長等因素，普通住宅一般都在3房以上，4房或5房戶型的市場接受度很高。但在臥室設計上講究舒適即可，不太注重奢華性；通俗地說，就是不求房間面積大，但求數量多。在滿足基本需求的同時，設計中還要考慮到家庭成員之間不同等級的需求影響，根據戶型級配和面積分布，合理為不同功能的臥室配給不同的開間和進深，以及決定是否為主臥室或次臥室配套衛生間、衣帽間和書房等功能房間。

4.南向入戶

潮汕傳統民居多坐北朝南，向來重視從南向入戶，遵循“宅外→照壁→庭院→正屋”的中軸和對稱性空間格局，不僅保證行為通暢而視線不通（風水上稱為“擋煞”），而且也體現了“對景”的造景手法。現代高層住宅戶型設計也應盡量延續傳統手法強調由南向入戶，創造“候梯廳→陽臺（入戶花園）→客廳”的空間格局。這樣的設計不僅保證了入戶的空間序列，而且兼顧了戶型的南北通透（圖2）。

5.前庭后院潮汕人居多追求當地民居的基本格局，因此，設計上多采用“前庭后院”的陽臺設計模式。這樣的模式不僅提供了雙向景觀和觀景，同時也保證戶型的通透性和自然通風，大大地提高了套內空間的舒適性。“前庭后院”設計模式主要有以下特點：多數是南北兩向布置開敞陽臺，寓意“前庭”和“后院”。南向陽臺多結合客廳布置，即“前庭”。北向陽臺多結合餐廳和廚房布置，即“后院”（圖2）。陽臺的進深比較大，一般以不小于1.8m為宜，3.0米的陽臺也很常見。在設計實例中，多種功能陽臺復合設計的情況很是常見，比如：入戶陽臺與客廳陽臺兩種復合，入戶陽臺與客廳陽臺、生活陽臺三種復合等等。

6.功夫茶文化

潮汕人尚茶，尤其喜愛品功夫茶。因此，大多數家庭客廳均放置茶具（除戶內有茶室外），其功能、文化和裝飾兼備。戶型設計中要注意這一點，留出足夠的空間場地來滿足家庭成員和客人一起品茶的空間需要，如果能設置相對獨立的茶室，則更加適合潮汕人的生活需求。

綜上所述，我們不難發現潮汕人的傳統習俗對高層住宅設計帶來的巨大影響。因此，在今后的設計中我們必須堅持“以人為本”的宗旨，強調地方特色，營造場所精神，從而增強居住歸屬感和認同感。

四、海納百川——中西合璧，形成有潮汕特色的中西新住宅

海洋文化中有一個特性就是兼容性。自1860年汕頭開埠，潮汕出現了移民海外的高潮。數量眾多的潮商在海外不僅獲得了經濟上的成功，而且還是潮汕近代民居的新式建筑的倡建者，他們積極吸納外來文化，將西方的一些建筑風格與建筑材料引進潮汕地區并加以創造，與中國傳統文化思想融會貫通，形成有自己特色的中西合璧的新建筑。潮汕的許多民居建筑與內地其他地區傳統民居建筑最大的不同就是中西合璧。如現存澄海的陳慈黌故居，其建筑風格獨特，揉合中國與西方的建筑特色。它的基本結構、屋內的木雕及石雕均以傳統中國形式為主，而陽臺、天橋均以大埋石為建材，還采用了歐洲進口的彩瓷磚地板和裝飾及較大的窗戶等，成為中西合璧的典范[5]。

在現代高層住宅設計中，潮汕地區的設計師也嘗試將中國傳統建筑的元素與西方先進的建筑設計理念、設計風格以及先進的建造工藝相結合，以獲得更好地適合于自身需求的新建筑。如在龍光陽光海岸項目的立面設計中，我們既可以看到中式傳統的坡屋頂，也有歐式風格的三段式構圖、水平線腳、半圓拱造型等元素，完美地中西造型元素交匯在一起，形成了別致的新型建筑形式。這種中西合璧的做法在潮汕地區房地產市場也得以廣為應用（圖3）。

此外，騎樓的做法也廣泛運用于高層住宅沿街底商的設計中。騎樓是東南亞建筑風格的舶來品，它是典型的外廊式建筑的處理手法，在街道和店鋪之間形成一個連續的有遮蔽的交通空間，非常適合本地炎熱、多雨、多臺風的氣候特點。如在中信潮華雅居項目設計中，設計師創造性的將馬頭墻、花隔窗和黛瓦屋頂等潮汕古民居的精髓和建筑元素與騎樓建筑形式有機結合，既凸顯潮汕民居的文脈特征，又營造出濃厚的商業購物氛圍，獲得了本地人的普遍認可（圖4）。

五.結語

從以上三個方面的分析，我們可以清晰地看出海洋文化氣質對潮汕地區高層住宅設計產生的深遠影響。住宅設計旨在創造良好的人居環境，與每個人的日常生活息息相關。設計師必須堅持“以人為本”的設計原則，不斷挖掘符合當地人精神需求的深刻內涵，設計出符合地域特色的住宅產品。只有這樣才能迎合廣大購房者的喜愛，進一步傳承和發揚建筑設計的經濟實用性和地域文化性。

參考文獻

[1]鄭松輝，近代潮汕海洋文化特征的形成與發展，廣東技術師范學院學報，2006，（5）：98-102；

[2]鄭松輝，論潮汕近代民居建筑的海洋文化內涵，汕頭大學學報（人文社會科學版），2008，24（4）：84-88；

[3]于天赤，對嶺南地區適應氣候建筑策略的認識與實踐，建筑學報，2013年第7期；

[4]陳榕濱陳曉云，風水文化對潮汕民居的影響，華中建筑，2005年第5期；

[5]張更義，工巧精麗、中西合璧——潮汕建筑的裝飾美學與歷史流變，潮商，2009年02期。