芝麻那點事兒

和香菜喜惡參半的境遇不同，芝麻向來是備受寵愛的主。其香、其味，無不誘人，芝麻那點事兒真是說也說不完。

若要追溯芝麻的起源地，那可真是“公說公有理，婆說婆有理”，大部分資料對芝麻的發源地都語焉不詳，或非洲或印度，又相傳是西漢外交家張騫前往西域時帶回漢朝的。或許是因為芝麻的香氣實在太誘人，失神間還未來得及記起它的珍貴，芝麻它老人家就悠悠游遍了大江南北。

尋找芝麻的起源地

芝麻也叫胡麻，因為胡麻的籽種而得名。在《本草綱目》及《本草求真》中，都曾提及其為味甘性平、補血暖脾、強壯滋養的藥物。但與其他中草藥不同，不管是炒至熟香的芝麻，還是研磨制成醇厚濃香的芝麻醬，都無中草藥慣常的苦澀感。芝麻起源得早，真正產地也眾說紛紜：一說是產于異域的植物，西漢時傳入漢朝。二說產于中國，因在杭州和浙江的幾處史前遺址中都發現了古芝麻的種子。雖無法真正斷定芝麻的起源地，但的確早在多個世紀前，人們就已經嘗到了芝麻的獨特味道，并且發現了它的價值。

好一株芝麻

芝麻屬熱帶種植物，免不了有些喜溫畏寒的嬌貴性格，待到芒種之時，溫度適宜，才是播種芝麻的好時機。只要將它們喂得水飽肥足，就能看著芝麻稈“噌噌噌”地可勁兒往上長，不久便開出了花。芝麻花長得也煞是惹人喜愛，一個個像是粉白的小鈴鐺垂掛在芝麻稈上，和油菜花漫天遍野的金黃耀眼很是不同，走的是低調可人的氣質路線。……