靚湯祛秋燥

慢熬細(xì)燉的老火湯是養(yǎng)生的不二選擇。作為吃物，味道自然也要一級棒。用一道美味的老火湯祛除秋燥，呵護(hù)身體。

適宜人群

適合所有人群，尤其是陰虛內(nèi)熱者。

主要功效浮皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，膠原蛋白質(zhì)在烹飪過程中會轉(zhuǎn)化成明膠，具有延緩肌膚衰老的作用。現(xiàn)代研究表明，浮皮還能夠抗癌。不光如此，浮皮的蛋白質(zhì)含量特別高，是豬肉的數(shù)倍。

食材如何買浮皮為豬皮加工后的干品，購買時要選擇去毛徹底、毛孔細(xì)而深、顏色呈金黃的。

如何吃

此湯味佳，四季都可以喝。

食用禁忌患有肝病、動脈硬化或者高血壓病的患者應(yīng)少食或者不食。

適宜人群考生、熬夜者、神經(jīng)不安等人群，可連續(xù)服用此湯來彌補(bǔ)體內(nèi)損失。

主要功效瑤柱含有豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)，還有非常濃郁的香味，可口鮮美。蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素，有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能。長期食用此湯能夠調(diào)理身體，補(bǔ)充元?dú)狻?/p>

食材如何買

瑤柱素有海鮮極品的美稱。現(xiàn)在超市都能購買到，其中以粒狀肚脹圓滿、色澤淺黃、手感干燥略帶香味的為佳品。

如何吃

疲勞后皆可食用此湯進(jìn)補(bǔ)。

食用禁忌

兒童、痛風(fēng)病患者不宜多喝此湯。

適宜人群適合因為內(nèi)火旺而食欲不振者，尤其是潰瘍患者。

主要功效雪里蕻是薺菜嫩莖葉的腌制品，又常被稱為雪菜，具有解毒消腫、開胃消食的功效。鴨肉能夠滋補(bǔ)元?dú)猓装Y患者多食用鴨肉，具有一定的消炎作用。……