天下肉形石 本系同根生

《人民日報》曾以《臺北故宮“東坡肉”有了姊妹石》為題，報道過于瑞軍收藏的一塊同樣也出自內蒙古阿拉善的紅燒肉石。我在北京故宮工作多年，對作為文化載體的玉器研究較多，深知此事非同尋常。為此，我于2010年6月29日率領有關人員專程赴張家口市考察、鑒賞了于先生的藏石。

于瑞軍收藏了數千件精美逼真的食品類觀賞石，其中肉類、雜糧、瓜果、蔬菜等應有盡有、琳瑯滿目、天然逼真、美不勝收，已成系列規模。這些奇石不僅有很豐富的文化內涵，也有地質學、礦物學和美學方面等學術價值，有些東西還是國寶級的天然藝術品。看后覺得不虛此行，感慨頗多，主要有以下幾點。

其一，兩岸肉形石雖同根并蒂，但各有特色。我看到于瑞軍收藏的紅燒肉石，在質、形、色上與臺北故宮肉形石有著極大的區別。如果從專業角度來看，實事求是地講，于君藏紅燒肉石的確是原汁原味、不加修飾的天然肉形石。天然的藝術品價值更高一些。而臺北故宮的肉形石則是經過加工、燒染的。筆者不揣冒昧推測，此石可能是清代蘇州盛行的“琥珀燙”工藝處理過的，雖然似為當今餐桌上的東坡肉，但已失去石頭的原生質色感。這是兩者的不同之處。但也不能否認二者是同出于內蒙古阿拉善的造化之物，可謂是“天下肉形石，本是同根生”。

其二，提供了兩岸肉形石的歷史線索。據了解，紅燒肉石的來龍去脈也引起了內蒙古阿拉善盟政協委員、阿拉善和碩特旗第七代札薩克親王多羅特色楞嫡孫達蘭太的重視。達蘭太為此做了一系列的調查考證工作。當年在阿拉善王府擔任筆貼式的圖布吉日格勒老人說：“關于瑪瑙奇石的進貢，古有定制。阿旗成立于康熙三十六年（1697年），上不設盟，直屬朝廷理藩院管轄。清宮為阿旗規定，每年臘月二十三之前，必須向清宮敬獻貢品，俗稱年禮，蒙語稱‘察圪米德’。貢品種類很多，但水晶、瑪瑙石是必須有的。其實瑪瑙就是散落在戈壁灘上的各種形狀的瑪瑙奇石。像于瑞軍收藏的這塊紅燒肉石這類老石頭，過去都是王府的東西。那些東西過去老百姓不能撿，采集瑪瑙是王爺的特權。但王爺自己不加工，主要用來進貢，進貢的主要目的是向清廷表示臣服恭順，這個制度一直保留到民國時期。臺北故宮博物院的東坡肉石，就是我們王府當年的貢石。達理札雅王爺說過，那是我們阿拉善第二代王爺阿寶進貢的。之后，為了進一步證實這個情況，達蘭太先后走訪了達理札雅王爺的副官、后人，以及旗博物館原館長等人，所得到的結論基本一致，即臺北故宮肉形石是當年阿拉善王府進貢到清宮的。達蘭太辦事認真嚴謹，還專程到山東威海市，拜訪了91歲高齡的塔祉華（阿拉善親王達理札雅的妹妹、清皇室載濤外孫女）。這位當年王府的格格看了于瑞軍收藏的紅燒肉石的圖片和資料后，說了一番這樣出人意料的話：“我三哥（達穆林旺楚克）1947年去了臺灣，走的時候只帶了些金銀細軟。很多他平時愛的東西，如玉器、瓷器、瑪瑙等貴重物品，都沒帶走。其中有一塊瑪瑙石，肉皮紅色，上面有毛孔，比豆腐塊大點，他平時很喜歡，想帶走，但他的二姨太（李黛茜）顧忌‘石沉大海’，不讓帶，說帶石頭跨海遠行不吉利。今天看到于先生收藏的這塊紅燒肉石，和那塊瑪瑙肉形石一模一樣，應該說就是那一塊。睹物思人，這太讓人激動了！這說明三哥的在天之靈還庇護著王府的寶物，沒有讓它消失。”

其三，奇石收藏的健康發展，要有正確的文化理論指導。目前奇石收藏勢頭極其迅猛，隊伍迅速壯大，交流活動也極為頻繁。這種大好形勢，從表面看來，是一種在改革發展的大背景下出現的自發活動，但其實不然。從深層次看，是我國歷史久遠的石文化和賞石崇石傳統使然。譬如，東晉陶淵明以片石醒酒；唐代白居易酷愛太湖石，“待之如賓友，親之如賢哲，重之如寶玉，愛之如兒孫”（《太湖石記》）。宋代有米芾拜石的故事，稱其愛石為“石兄”。南宋杜綰編寫了《云林石譜》、明代林有麟《素園石譜》。清代鄭板橋喜賞丑石，提出了“瘦”、“漏”、“透”、“皺”的審美標準，后人沿用不悖。凡此種種，歷代很多詩人畫家都留下了賞石愛石的軼聞趣事。其實，這些美談佳話都涵蓋著深厚的文化基因。目前奇石收藏熱火朝天，在當今收藏領域中，是規模最為廣泛的一種群眾性收藏活動，其中也有些文化人在探討其文化內涵，這一點非常重要。一個群眾性的活動，如果沒有正確的理論指導則會迷失方向，也難以持久地、有序地健康發展。現在已經有越來越多的人喜愛收藏奇石，據悉臺北故宮博物院早已將清宮收藏的肉形石譽為鎮院之寶之一，這都是承傳中華傳統文化的必然，是完全可以理解的。賞石文化是古老的石文化中的一個分支，古人沒有認真地加以總結，于是這種理論性的探索工作便落在當代奇石收藏家的肩上。閻振堂先生撰寫的序言指出，于君為我們探討、豐富觀賞石文化的內涵做出了成功的嘗試。筆者觀看于君藏食品類奇石系列之后認為，他收藏的紅燒肉石與臺北故宮博物院的肉形石，被譽為相聯袂的“姊妹石”的觀點是有道理的。因在不同的時間被人們所發現，并有著不同的歸宿，它們不僅有著相似的審美標準、鬼斧神工的藝術魅力，還有著共同的中華傳統石文化及其衍生的奇石文化的積淀。筆者希望當代的奇石收藏家，為了目前奇石收藏事業蓬勃健康發展，要關注奇石文化理論的探討研究，勇于承擔責任。這實際上是借奇石收藏熱之機，進而追蹤中華文化源之舉。

其四，要積極發揮觀賞石文化的社會功能。大家都盼望兩岸肉形石有朝一日能像“山水合璧—黃公望富春山居圖特展”那樣，在大陸和臺灣公開展出，供兩岸人民欣賞。我認為，就兩岸老百姓來講，對毛公鼎的關心、喜愛，遠不如對肉形石、翡翠白菜這類和生活密切相關東西更感興趣。何況于君藏食品類奇石，不但有精品，而且有規模、成系列，可以吸引公眾的眼球。這是辦展覽的物質基礎。但注意，搞展覽不是打擂臺、也不是比高低，要強調同根、同源、相聚的意思。如果宣傳得好，會促進文化交流、加深兩岸同胞情誼，這也是我為于瑞軍藏石題詞中所講“隔海互顧盼，相聚終有期”的意思。我相信這不僅是于瑞軍的期望，也是兩岸人民的心愿，理應得到滿足。

（本文經作者同意，有刪節）