如何為孩子挑選奶制品？

Dr. Richard S Cyr

圣西睿智醫生

來自美國的全科醫生，目前在北京和睦家醫院工作，他能為所有年齡段（包括新生兒和兒童）的患者提供幫助。

在中國，奶粉安全一直是大家關注的熱點問題，但很多兒科醫生和營養師并不認為這是最佳的選擇。建議那些面臨各種奶粉廣告而不知如何選擇的家長們直接去問那些有孩子的醫生媽媽，她們給自己孩子喝的都是什么奶？

這是一個很棒的問題！如果我的Alex過了1歲，我會給他喝什么奶？事實上，我還不確定要給他喝什么奶，不過我想我會參考以下幾種選擇：

有機奶制品 最近，市場上出現了一種有機奶（或酸奶），深受在此定居的外國人和很多北京人的喜歡。雖然對于產品上宣稱的100%安全可靠我持有一定的保留意見，但總還算聊勝于無。

進口UHT奶（超高溫滅菌奶） 現在在很多地方都可以買到這種進口的UHT奶，但我個人不太喜歡它的口味，同時對于其遠道而來在運輸途中造成的環境影響很有想法。不過它的好處在于價格適中，易于保存，飲用方便。

增強型豆奶 相較牛奶我更喜歡豆奶的口味，制作起來也十分簡單。只是自制的豆奶沒有牛奶的含鈣量高，所以寶寶還需要食用一些強化大豆。在一些大型超市里面，你可以找到進口品牌的強化大豆，當然你也可以給寶寶吃其他豆制品，例如豆腐等，也可以補充鈣質。

其他奶制品 在超市里，我看到有很多進口的用米和杏仁制作的奶制品，也有很多人喜歡羊奶，甚至包括配方羊奶。這或許可以成為很好的替代品，但是我個人不喜歡過多的嘗試，我寧愿選擇兒科醫生推薦的替代食物。

牛奶富含鈣和脂肪，但很多其他健康食品也都能提供這類元素，你不妨了解一下：

酸奶和奶酪 我推薦所有年齡段的人都堅持喝酸奶，這不僅是因為對于亞洲人的胃來說它更易于消化，而且它還富含益生菌。越來越多的研究顯示，這種菌對身體健康是有好處的，包括可降低肥胖風險。另外，自制酸奶也非常簡單。另一個替代品則是奶酪片，富含鈣和蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵。

富含脂肪的魚罐頭 三文魚和沙丁魚均含有豐富的鈣以及OMEGA3，而后者又是寶寶腦部發育的重要成分。并且罐裝的食用起來更方面。

綠葉蔬菜 西蘭花、甘藍類，以及深色綠葉蔬菜，都是非常好的鈣源。但不能忽略其吸收率：菠菜富含鈣，但卻極少被吸收，所以并不能作為補鈣的首選。

強化鈣食品 很多盒裝橙汁都添加了鈣，這就可以幫助那些不喜歡牛奶卻偏愛果汁的孩子也能得到充足的鈣，當然還有很多谷物也添加了鈣。

多種維生素 作為最后的選擇——兒童維生素片能夠提供身體所需的維生素和礦物質。如果你的孩子十分挑食，你可以嘗試讓他吃一些維生素片。別忘了，我們在上一期里有提到過，幾乎90%的女孩都缺鈣！

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