尋羊旅行記

冬天到了，熱騰騰的羊肉端上了桌。說起吃羊肉，這講究可不少，哪種羊肉更適合寶寶食用？羊身上哪個部位最美味？哪種烹飪方法最能獲取羊肉精華？想讓寶寶吃得好，長得壯，不上火，香噴噴尋羊旅行記邀請所有媽媽加盟！

旅行須知

冬季為啥要尋羊？

羊肉含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷等元素，其中鈣質含量遠遠超過豬肉、牛肉。此外，羊肉因富含血紅素鐵，還是補血的最佳食品。中醫典籍記載，羊肉性溫熱，暖中補虛、開胃健力，最適合冬天食用。所以說，冬季食用羊肉不僅能提升寶寶的體力，還有防寒、促進消化的作用。

第1站

羊羊大比拼

市場上有山羊肉和綿羊肉出售，有些超市會特別標注，如果在市場或沒有標注羊肉類別的超市購買時，細心的媽媽們可先詢問清楚，以做到心中有數。這兩種羊肉的最大區別在哪里？寶寶最適合吃哪種呢？

山羊肉VS綿羊肉

市場上有山羊肉和綿羊肉出售，這兩種羊肉有什么區別？寶寶最適合吃哪種呢？尋羊旅行記的第一站，我們就從羊羊大比拼開始吧！

拼口感：從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4-甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發后會產生一種特殊的膻味，寶寶不易接受。

拼營養成分：綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，以致于肉質更細膩，而山羊肉的膽固醇含量比綿羊肉低，可起到防止血管硬化以及心臟病的作用，所以說，就營養成分而言各有優勢。

拼功效：從中醫角度來說，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的，冬季天氣寒冷，人們應多吃些熱性食物，有助于增加能量。……