8款夏季養生湯

蔬菜湯：新鮮蔬菜中含有大量堿性物質并易溶于湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內血液呈正常堿性狀態，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。

骨頭湯：骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環并補充鈣質。

西紅柿雞蛋湯：西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟食；雞蛋不僅含有較高的優質蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的佳品。兩者做湯，黃紅相間，清爽可口，是夏季理想的湯品。

綠豆湯：綠豆味甘、性涼，能清暑熱、利水濕，夏天常喝綠豆湯，可清涼解暑。

魚湯：魚湯味道鮮美，促進食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用，還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。

米湯：米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用米湯可減輕癥狀，加快康復。

冬瓜薏米仁湯：取薏米50克、冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。

苦瓜湯：用苦瓜若干，加入適量冰糖、果脯、銀耳作成湯，敗火解熱的功效非常好。