海賦鮮品?味美中國

海鮮你喜歡吃什么？

如果只是普通的蟹、蝦，你可是弱爆了，

趕快跟隨小編來了解一下營養(yǎng)豐富、味道鮮美的深海海鮮吧！

鱈蟹

阿拉斯加鱈蟹生長在北太平洋冰冷純凈、以原生態(tài)水域著稱的阿拉斯加灣。它體形巨大，外殼鮮亮，蟹足碩長。大鱈蟹張開蟹足后體長可達1米以上，被譽為“蟹中皇后”。

紫菜卷

主料：

“遠洋”阿拉斯加鱈蟹

配料：

米飯，白醋，紫菜

做法：

1.將鱈蟹肉取出待用，在米飯中加入少許白醋，拌勻。

2.用紫菜包住米飯，卷成卷，切成段，放入鱈蟹肉即成。

營養(yǎng)價值：

阿拉斯加鱈蟹肉質(zhì)鮮美，細膩且晶瑩剔透，蛋白質(zhì)豐富，脂肪和熱量很低，富含多種微量元素，對身體有很好的滋補作用，是最獨特、最鮮美、最受歡迎的深海海鮮之一。

野生海蝦

遼漁集團匯聚世界各地的純天然野生海蝦，采用鮮活冷凍技術(shù)，將野生海鮮的鮮度和營養(yǎng)完全鎖住，確保海蝦在到達消費者餐桌時，營養(yǎng)成分不流失。

大蝦

主料：

“遠洋”野生海蝦

配料：

鹽

做法：

1.將海蝦解凍，除去須腳，用竹簽穿起。

2.將鹽撒在海蝦上，放入烤爐中，中火烤熟即成。

營養(yǎng)價值：

野生海蝦營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)細嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產(chǎn)品無法比擬的新鮮度。

野生帶魚

野生帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便。

帶魚

用料：

野生帶魚

配料：

麻辣椒，郫縣豆瓣醬，干辣椒，大蒜，花椒，鹽，糖，生抽，淀粉

做法：

1.將魚洗凈，切成長段，用廚房用紙擦干魚表面的水分。

2.將郫縣豆瓣醬切細碎，大蒜拍散切片，姜切碎末兒，干辣椒擦干凈剪開，麻辣椒洗凈切成小三角塊。

3.取一干燥盤子，倒入少許干淀粉，將帶魚段兩面裹上薄薄一層干淀粉。

4.鍋燒熱，放油，下入裹好干淀粉的帶魚段，轉(zhuǎn)小火，慢慢將帶魚煎至兩面微黃。

5.鍋內(nèi)留少量底油，稍熱，放入郫縣豆瓣醬，翻炒至出現(xiàn)紅油，放入姜末兒、蒜片、辣椒段、花椒粒和少量生抽，煸炒出香味，放入煎好的帶魚段，翻炒，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜3分鐘，使帶魚段入味兒。

6.放入麻椒塊翻炒，并放入少量白糖和鹽，翻炒均勻出鍋，即成。

營養(yǎng)價值：

野生帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。