淺談營業(yè)員基本功訓練及考核辦法

摘 要 營業(yè)員人才是營業(yè)員業(yè)發(fā)展的關鍵因素之一，目前，中國營業(yè)員人才開發(fā)已經(jīng)取得一定的成績，如總量上大幅提升，營業(yè)員人才培養(yǎng)的重要性得到各方重視，營業(yè)員人才的素質提升的幅度也較大。但是還存在著結構不合理、新業(yè)態(tài)人才缺乏、人才流失率較高、從業(yè)環(huán)境不利于人才發(fā)展的問題。應該采取創(chuàng)新用人機制，優(yōu)化從業(yè)環(huán)境；對營業(yè)員行業(yè)不同重點人才進行有針對性的開發(fā)；轉變營業(yè)員教育觀念，夯實營業(yè)員人才培養(yǎng)基礎等措施促進營業(yè)員人才開發(fā)。

關鍵詞 營業(yè)員 基本功 人才培養(yǎng) 考核辦法

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

營業(yè)員基本功訓練及考核辦法管理是近年來隨著廣大消費者的消費能力和層次提升而逐漸興起的專業(yè)學科，與此同時營業(yè)員基本功訓練管理方面的專業(yè)人才也處于緊缺的狀態(tài)，并且在目前就業(yè)較大的壓力之下，中職院校努力將營業(yè)員基本功訓練與市場化需要相聯(lián)系、相對接，與大型商場和商店等企業(yè)相聯(lián)合，大膽突破、積極探索新型的營業(yè)員商場和商店專業(yè)人才培養(yǎng)模式，進而實現(xiàn)學校、企業(yè)和學生的“多贏效應”。

1 營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的教授式培養(yǎng)模式

近年來，營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的培養(yǎng)大多數(shù)來源于高職院校中的營業(yè)員基本功訓練等專業(yè)，為我國營業(yè)員基本功訓練行業(yè)輸送了大量的專業(yè)人才。與此同時，為了更好地適應市場更高層次的需要和變化，中職類學校也積極創(chuàng)新營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)模式，從教育教學方式改革入手，切實改變以往傳統(tǒng)的營業(yè)員管理類、基本功訓練類教學模式，堅持理論與實踐相結合的原則，更加注重營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的實踐鍛煉，增加實踐鍛煉的學分比重，進一步增強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)的實務性和應用性。教育和引導學生密切關注營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的市場特點和現(xiàn)實要求，確保所學的理論知識能夠充分發(fā)揮實踐作用。積極借鑒國外營業(yè)員基本功訓練的新型教學模式，引入情境教學的方式，加大營業(yè)員基本功訓練教學場地的投資力度，努力營造出“仿真式”的環(huán)境。在建立健全學校自身教學環(huán)境的同時，還積極與營業(yè)員基本功訓練合作，堅持學以致用的原則，與營業(yè)員的基本功訓練與企業(yè)經(jīng)營管理有機結合、無縫銜接。打造學校固定的、長期的教學實踐基地，積極采取以工代學的方式，加強學生實踐能力的培養(yǎng)和鍛煉。動態(tài)將中職學校的教育教學計劃與企業(yè)的運行規(guī)律對接調整，全面做好與相關企業(yè)的對接合作，加強兩者之間的分工協(xié)作，實現(xiàn)理論知識與實踐操作的完美結合，努力提高學生的實際操作能力，將實踐中發(fā)現(xiàn)的問題轉化為理論研究的重點，共同完成教學計劃任務。著力打造具有較強競爭優(yōu)勢的師資隊伍，努力破解營業(yè)員基本功訓練專業(yè)教育發(fā)展的瓶頸制約因素。堅持引進和培養(yǎng)“兩手抓”的原則，多渠道增強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才教師隊伍的素質和水平。大力引進“雙師型”的營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才擔任學校的教師，更加注重具有營業(yè)員商場和商店實際管理經(jīng)驗的教師隊伍建設。鼓勵和引導現(xiàn)有教師開展提升層次的計劃，在更加注重營業(yè)員基本功訓練方面理論研究的同時，多渠道開展實務性基本功訓練經(jīng)驗的積累和能力的鍛煉，由學校負責聯(lián)系營業(yè)員商場和商店，輸送教師到營業(yè)員基本功訓練崗位進行實踐鍛煉，并作為考核的重要方面。此種培養(yǎng)方式有助于營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才對于市場需要和變化更加敏感，始終處于營業(yè)員商場和商店行業(yè)管理的前沿陣地。

2 營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的訂單式培養(yǎng)模式

訂單式的營業(yè)員商場和商店專業(yè)人才培養(yǎng)模式是經(jīng)過近年來實踐檢驗的比較成功的模式之一，其最突出的特點就是具有較強的針對性和可操作性。與教授式人才培養(yǎng)模式類似的是，都需要加強校外實習基地的建設，作為訂單式營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基礎保障。有的職業(yè)院校針對本學校營業(yè)員基本功訓練專業(yè)課程的設置特點和人才培養(yǎng)的需要，積極與周邊星級商場和商店或者大型旅行社簽定實習基地合作協(xié)議，建立健全緊密型的合作模式，采取頂崗實習的方式，全面打造適合學生發(fā)展要求的實習基地，為學生將來更好地融入社會打下堅實的基礎，也源源不斷地為營業(yè)員基本功訓練行業(yè)輸送優(yōu)秀的專業(yè)人才。全面加強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才訂單式培養(yǎng)的組織保障措施，健全完善學校和營業(yè)員商場和商店的加強合作的委員會，建立健全定期溝通交流的制度機制，建立學校和營業(yè)員商場和商店的高層領導定期對話機制。設立雙方的溝通協(xié)調的日常管理機構，定期召集有關人員召開專門工作會議研究營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)的模式和目標任務，加強營業(yè)員基本功訓練的專業(yè)指導，從更高的戰(zhàn)略層面，全面開展校企之間的合作。在學生中間也始終堅持最大限度激發(fā)學生的學習和實踐熱情的目標，從細節(jié)入手不斷完善營業(yè)員商場和商店專業(yè)的教育教學計劃，積極將學校的理論知識內涵豐富提升，將實踐鍛煉的外延拓展延伸。以培養(yǎng)營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的良好的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能和靈活的適應能力為目標，注重增加專業(yè)教學計劃中的實踐性教學環(huán)節(jié)。創(chuàng)新校企之間合作的訂單式專業(yè)人才培養(yǎng)模式，堅持以專業(yè)學校的專業(yè)人才的培養(yǎng)主體，營業(yè)員商場和商店類企業(yè)和學校之間共同培養(yǎng)專業(yè)人才的教學模式。進一步加強實習工作的組織管理，確保營業(yè)員基本功訓練類學生在實習崗位中能夠實現(xiàn)更大的質量與效果的收獲。在訂單式培養(yǎng)模式下，需要更加注重良好的營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的職業(yè)素養(yǎng)培訓，重點加強專業(yè)人才的形體訓練、禮貌禮節(jié)、服飾搭配等方面的能力，全面提升訂單式人才的綜合素質和職業(yè)氣質。

3 營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的考核式培養(yǎng)模式

創(chuàng)新式的營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)模式嚴格意義上來講包含上述兩類專業(yè)人才培養(yǎng)模式，在具體實踐活動中，可以采取多種多樣的創(chuàng)新手段，在前文中有個別地方已經(jīng)有所設計，此部分進行相對詳細的分析論述。一是，加強師資隊伍的創(chuàng)新配備。注重對學校專業(yè)教師特別是年輕教師的實踐鍛煉，將課堂搬到營業(yè)員各種企業(yè)中去，搬到實習基地中去，全面加強科研與生產(chǎn)實踐之間的有機聯(lián)系，努力實現(xiàn)營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的理論水平和實踐能力的“雙豐收”。定期邀請來自營業(yè)員基本功訓練一線的專業(yè)人才傳授最新的實踐經(jīng)驗，堅持以案例說法，采取聘用制的講師制度，為學校的營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)模式注入新的生機和活力。設置專業(yè)的機構和人員，動態(tài)掌握和了解營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的最新發(fā)展形勢，定期與營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才進行面對面的交流與溝通，也便于學生和學校及時了解和掌握市場對于營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的需要動向。二是，加強專業(yè)課程的創(chuàng)新設置。緊緊圍繞營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才課程設置的系統(tǒng)化、科學化、完整化的原則，重點加強教學課程的科學設計，對于廣大的肩負著營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)重任的學校來說，更加需要引起高度的重視，始終堅持以專業(yè)人才的就業(yè)為導向，創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)模式和體制機制，以及營業(yè)員專業(yè)技能體系合理規(guī)劃，以期進一步增強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的核心競爭優(yōu)勢。始終做好理論聯(lián)系實際，根據(jù)學校營業(yè)員基本功訓練專業(yè)課程設計和教學目標要求，及時確定和動態(tài)調整專業(yè)課程講授和實踐環(huán)節(jié)，科學合理安排實踐教學和理論教學的內容，確保學生真正獲取市場需要的能力和素質。特別是在學校的專業(yè)課程設置方面，要合理擺布好基礎理論課程與專業(yè)選修課程之間的關系，努力促使學生更快形成基礎理論專業(yè)學科知識，盡可能全地涵蓋營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的各主要職能部門，全面增強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才培養(yǎng)的針對性。積極拓展學生的專業(yè)知識面，不僅局限于教科書中的理論知識，更要密切關注營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的人才需求和發(fā)展趨勢，第一時間掌握和了解營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的前沿理論知識。三是，加強業(yè)務能力的創(chuàng)新培訓。全面加強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的認證培訓，多渠道、全方位地培養(yǎng)專業(yè)人才各種崗前知識，確保專業(yè)人才能夠獲得盡可能多的崗位認證證書，以此提升營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的市場就業(yè)的競爭力。從行業(yè)管理的角度來說，此種方式也可以更好地凈化營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的環(huán)境，適當抬高營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的門檻。全面加強營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的素質培訓，重點放在專業(yè)人才的良好的職業(yè)道德、嫻熟的服務技能、優(yōu)美的外部形象、順暢的表達能力等方面，更加注重專業(yè)人才的職業(yè)道德培訓，增加專業(yè)人才的誠信意識，引導他們樹立崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。

4 結束語

綜上所述，營業(yè)員基本功訓練行業(yè)是具有國際化、市場化典型特征的新型行業(yè)，特別是我國在經(jīng)濟全球化的大背景下，更加需要大量的營業(yè)員基本功訓練行業(yè)的專業(yè)人才的涌現(xiàn)和培養(yǎng)，但是目前我們需要清醒地認識到我們在營業(yè)員基本功訓練行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)和引進等方面都存在著較為突出的問題，必須加強人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新和深入研究。當前的營業(yè)員基本功訓練專業(yè)人才的培養(yǎng)模式應該建立在素質教育的堅實基礎之上，始終將專業(yè)人才的能力培養(yǎng)作為重要的實現(xiàn)目標，積極改革，大膽探索，確保專業(yè)人才培養(yǎng)模式取得實實在在的效果。堅持努力把握營業(yè)員基本功訓練行業(yè)發(fā)展的運行規(guī)律，堅持用實踐檢驗理論的正確性，積極探索多種合作模式和培養(yǎng)方式，及時發(fā)現(xiàn)和解決專業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的亟待解決的困難和問題，結合國內外優(yōu)秀的案例和豐富的實踐經(jīng)驗，努力實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生的共贏目標。全面打造具有自身比較優(yōu)勢和特色的教育教學和人才培養(yǎng)模式，突出強化專業(yè)人才的內涵建設，進一步彰顯出學校的專業(yè)辦學特色，為全國營業(yè)員基本功訓練行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)增添新的動力和活力。

參考文獻

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