高職學生英語口語測試與實踐教學模式的研究

【摘 要】職業英語口語測試是基于對社會和學習者的需求分析設計出來的測試，而且這一測試模式是動態的，測試內容和形式需要根據實際情況及時做出適當的調整，是完全為教學服務的，把以需求分析為基礎的口語測試模式引入高職英語口語課堂是改革和完善現有評價體系的一項重要內容。

【關鍵詞】英語口語測試；口語教學；實踐教學；多維互動模式

一、目前現狀以及實際意義

在教育與科技蓬勃發展的今天，高職畢業生已經成為職業技術人員的中堅力量，提高高職學生的英語實用技能尤其是職業口語交際技能顯得尤為重要。 根據1994年全國教育工作會議精神，高等職業教育的發展方向是技術教育。高職教育和專業教育最大的區別就是：高職教育以職業能力為基礎，注重實踐能力培養，培養“技術型”人才；專業教育則突出教育的研究性、復合性，培養“研究型”和“復合型”人才。

由于受到英語教學的傳統思維、測試方法、課時安排、高職學生自身原因等因素的影響，當前高職學生的英語口語水平并不令人樂觀。所以，設計適合的職業英語口語測試模式具有普遍的指導意義，必定會促進高職高專英語口語教學改革的發展。職業英語口語教學的一個重要環節是測試。測試既是對教學成果的檢驗，同時又對教學產生正面或負面的反撥作用。建立在正確的測試理論基礎上的、具有良好的信度和效度的測試會對教學產生正面的反撥作用，幫助教師和學生及時調整教學內容和方法，更好的提高學習效果。為了推動職業英語口語教學研究，本課題將圍繞“測試”這一英語口語教學的重要環節展開相關研究工作。

二、實踐與研究

1.實踐研究目標

職業英語口語教學與測試是以實際的語言應用為依據和目標，貫徹素質教育的方針，體現出語言教學的本質。本研究通過需求分析，采用英語口語測試與實踐教學相結合的方法，以酒店英語為例，設計出適合職業英語口語的教學與測試的模式，使職業英語口語測試對于教學具有正面的反撥作用，提高學生職業英語口語能力，突出職業英語針對性和實效性。這種口語教學與測試的互動模式可以拓展到更廣泛的職業英語口語教學領域。

2.研究對象與方法

本課題將職業英語與社會實踐緊密聯系，具有針對性強和滿足學習者特別需求等特點，以我院酒店管理專業的《飯店英語》課程為例，以2010級和2011級兩個年級8個班的酒店管理專業學生為研究對象，采用定性研究與定量研究相結合的方法，定性研究采用了實地訪談，如對有關的專家、在校生、畢業生及用人單位的相關負責人進行訪談，確定社會需求的具體范圍和所需程度，以期與定量研究中得出的數據作為參照。除此之外，我們還進行了大量的問卷調查，共發放問卷500余份，收回有效問卷457份。每份問卷中設計了關于測評方式、英語學習動機、用人單位需求、有效的課堂活動等共計10個問題，用來探索并研究職業英語口語測試與實踐教學的新型互動模式。

3.調查反饋

經過幾年來全體教研組的努力，從最初的結果我們發現，從學習動機來看，有83%同學對英語學習是有一定的職業需求與渴望的。約有43%同學都認為我們第一年開展的英語趣味課堂活動-有一定的效果，但是仍有36.4% 的同學并不認可。且有47%的同學對期末口語測試內容和形式并不認可，有人認為測試內容過于偏離實際，工作中應用不到等。針對這一問題，我們在接下來的一年中改變教學策略從而調整口語測試要素，進行了教學實踐與改革，去年的調查問卷針對英語趣味課堂的滿意度的比例上升為73%。 還有用人單位也針對畢業生提出了建議，雖然英語流利度有了很大提高，但是句法等依然不夠準確。這一結果也是值得我們的注意的。

4.測試研究與數據分析

本次研究選取了我校2010級和2011酒店管理專業的500名學生進行職業英語需求口語測試，通過對受測學生的跟蹤調查和數據收集，對于口語教學模式的效果以及形成性評估的作用進行了分析研究。

通過對數據的分析，我們發現基于社會需求的職業口語測試對口語教學產生了如下幾個方面的問題值得我們思：

（1）目前高星級酒店對工作人員的英語口語有哪些要求？

（2）學生對未來就業時需要的英語口語能力有哪些要求？

（3）有效的職業英語口語測試方式和內容是什么。

（4）新的測試對教師的教與學生的學產生哪些反撥效應？

5.特色的測試模式研究

結合酒店英語課程教學，研究出一套適合職業英語口語教學的動態英語測試與評估模式，使英語學習學以致用，與時俱進，提高職業英語口語教與學的實用性和有效性。

（1）平時成績納入期末口語測評中來，從分調動學生學習的積極性、自覺性，出勤率和課堂參與程度。

（2）認真記錄學生的課堂活動成績并且建立學生檔案。在課堂活動中，我們采用交際教學法，以學生為中心，設計豐富多彩的課堂活動，同時，遵循循序漸進的原則。學生在課堂上進行口語活動，教師根據完成任務的情況給予評價，或者讓學生參與共同評分。

（3）學生自評和互評。設計《高職學生英語能力自評/互評表》并且設計出相應的評分標準讓學生進行自評，從而起到自我督促的作用。課堂上我們還可以分組教學， 在小組內的同學根據對方的表現可以互評，相互聽取意見，在合作中共同進步。

（4）期末把若干分數加起來， 用量化的方法最后進行期末綜合記分。對學生口語能力參照評分標準進行分析，能夠科學評定學生的學習狀況。

（5）問卷調查。在實驗開始階段及每個期末，通過問卷調查形式了解學生的能力及需求的階段性變化，并據此對下一階段口語教學工作的開展進行調整和改革。

6.互動式口語教學模式

從研究中我們發現，互動式口語教學模式更適合于高職學生的口語課堂中。

由于我們把平時成績計入期末總成績中，所以學生在課上會主動發言，極大地提高學生學習的主動性。學生擔心平時成績會影響到自己的期末成績，這就是教育學家說的“適度的焦慮可以起到提高工作質量”的作用。

高等職業英語在教學過程中要改變陳舊的教學方法，運用新的教學模式，組織各種形式的語言交際活動，以學習者為中心，更多的運用小組討論、情景對話、角色扮演、個人演講等學生參與型互動式教學模式。我們借助多媒體等先進教學手段，比如，英文電影片段欣賞和英文紀錄片的學習，我們精選了較為適合學生職業英語教學的一些電影，如截取酒店英語的《紅眼航班》、《盧旺達飯店》《When Harry Met Sally》《星級酒店》等以及勵志片《當幸福來敲門》、《肖申克的救贖》和《阿甘正傳》等教學片段。從而更加立體生動地展現學習內容，加大專業信息量，充分體現酒店英語和旅游英語語言的應用性、文化性和趣味性。

學生還可以通過參加各種競賽來增加學習的動機。這類活動的開展旨在為同學們提供在實踐中應用英語的機會，如英語課堂演講、英語口語詞匯接龍、句子接龍比賽等。還可以進行英文話劇表演，英文電影配音和酒店英語或旅游英語模擬現場情景喜劇等。這一系列教學活動的開展旨在以滿足學生未來就也的職業需求為目的，培養學生們對職業英語學習的興趣，調動起他們學習職業的積極性，實現理想的教學效果。

三、結論

高職酒店英語口語測試是按照用人單位--酒店的實際需求為基礎而設計的，它與口語教學相輔相成，能更好的反應到口語教學中，從而促進教學的時效性。本文通過實證性教學實踐和研究表明：按照累加性測評方式和互動式英語口語教學模式的確能夠取得良好的教學效果。希望這一口語測評模式和與相應的口語教學模式在其他高職的職業英語教學中推廣應用。

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作者簡介：

王慧慧（1976～），女，黑龍江省鐵力市人，中國勞動關系學院高職學院，講師，研究方向：語言測試與外語教學

基金項目：中國勞動關系學院2009年院級科研項目，（青年項目）B級（項目編號09YQB022）研究成果。