做產品的人都看看《壽司之神》

小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的關于全球最年長的三星大廚小野二郎的紀錄片（注：此三星非彼三星，星級的意思），2011年11月出品。影片告訴觀眾，美味壽司的背后是所付出的巨大心力，是絕不妥協的信念和堅持的態度。

現年86歲的小野二郎被稱為“壽司之神”，在日本地位崇高，“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。做最好的產品，是他一生的事業。小野二郎一輩子都在握壽司，永遠以最高標準要求自己和學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味。

他的壽司店“數寄屋橋次郎” 位于東京銀座辦公大樓地下室，卻遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲美食圣經《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。如今，小野二郎的兒子即將繼承他的心血。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。

全球不少饕客慕名而來，只為品嘗“壽司第一人”超過50年的壽司功夫。盡管他們的餐廳只有10個座位，廁所甚至在外面，盡管需提前一個月訂位，人均消費數百美元（最低消費3萬日幣），吃過的人還是會感嘆，這是“值得一生等待的壽司”。

全日本只有兩間三星級的壽司吧，這里就占了其一。店里沒有常規菜單，只有當日主廚定制菜單（Omakase）。也不賣其他菜品，只有握壽司。……