對于眾多的連鎖企業(yè)來說,物流是其生產(chǎn)運營活動中相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)。實際上來說,如何降低連鎖企業(yè)的物流成本,最根本的出路在于控制加強商品采購、儲存、配送三個主要環(huán)節(jié)的物流成本。
采購成本的控制
連鎖企業(yè)可加強集中采購,發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢,爭取供應(yīng)商在價格上給予盡可能的優(yōu)惠,從而降低進貨價格,降低銷售價格,提高商品的競爭力;企業(yè)應(yīng)根據(jù)各方面的情況,采用科學(xué)的方法確定適當(dāng)?shù)牟少彆r機與合理的采購批量,以降低采購成本;連鎖企業(yè)若有穩(wěn)定的供貨渠道,與誠實可信、資信良好的供應(yīng)商合作,有利于降低訂貨費用和缺貨損失,當(dāng)商品供不應(yīng)求而生產(chǎn)周期又長時,由于不確定因素增多,企業(yè)應(yīng)增大保險儲備量;當(dāng)購買新產(chǎn)品時,如果事先不了解市場反應(yīng),應(yīng)減少購買量。
存貨成本的控制
定量訂貨控制法以庫存費用與采購費用總和最低為原則,事先確定出相對固定的經(jīng)濟訂貨批量和訂貨點。每當(dāng)庫存量降到訂貨點,即按預(yù)定的經(jīng)濟訂貨批量組織訂貨;以存貨費用與采購費用總和最低為原則,采購為定期采購,采購批量為訂貨水準(zhǔn)(訂貨后應(yīng)達(dá)到的庫存量)與盤存量(實際庫存量)之差,根據(jù)盤存量來確定日訂貨數(shù)量,可以保持經(jīng)營的靈活性,降低采購風(fēng)險。
配送成本的控制
配送成本的控制,應(yīng)從以下三方面進行:在配送活動中,臨時配送、緊急配送或無計劃的隨時配送都會大幅度增加配送成本,為了加強配送的計劃性,需要建立分店的配送申報制度,在實際工作中,應(yīng)針對商品的特性,制定不同的配送申請和配送制度。……