中職旅游專(zhuān)業(yè)校企合作新模式分析

（吉林工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校）

摘要：校企合作是學(xué)校與企業(yè)的雙贏策略，但是許多學(xué)校比較側(cè)重于教學(xué)，這便導(dǎo)致校企合作效益呈現(xiàn)出滯后性的特點(diǎn)。而旅游企業(yè)更為注重的是商業(yè)價(jià)值及績(jī)效，其效益具有即時(shí)性的特點(diǎn)，因此，校企合作存在著矛盾，但是只要校企雙方有共同的目標(biāo)和愿望，能夠相互配合，并且著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)效益，建立起符合市場(chǎng)要求的合作機(jī)制，這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)校企合作的雙贏。本文著重分析了中職旅游專(zhuān)業(yè)的校企合作模式，希望能夠帶來(lái)積極的影響。

關(guān)鍵詞：旅游專(zhuān)業(yè)；校企合作；合作模式

所謂校企合作模式具體是指將社會(huì)培養(yǎng)和培訓(xùn)合格的勞動(dòng)者作為目標(biāo)，開(kāi)展中職旅游院校、企業(yè)、行業(yè)等校外機(jī)構(gòu)間的合作，把學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)際訓(xùn)練緊密的結(jié)合，以提高中職教育的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)生之間的雙向選擇，最終達(dá)到促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。中職院校的教育要以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才為主旨。企業(yè)引入校企合作，可以為企業(yè)提供一批技術(shù)過(guò)硬、受過(guò)相關(guān)教育的人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的雙贏。由此可見(jiàn)，推進(jìn)校企合作，有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、旅游專(zhuān)業(yè)校企合作的研究背景

1.問(wèn)題的提出

教育部部長(zhǎng)指出：校企合作是今后是職業(yè)教育改革的重點(diǎn)。校企合作是中職院校培養(yǎng)學(xué)生的必經(jīng)之路，尤其是對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的旅游專(zhuān)業(yè)，校企合作就更為重要。若要培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，就必須走校企合作之路。校企合作是學(xué)校和企業(yè)共同發(fā)展的有效手段。

2.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

現(xiàn)今我國(guó)的校企合作，許多都是短期的、不規(guī)范的、低層次的合作，一直沒(méi)有形成長(zhǎng)期規(guī)范的整體行動(dòng)，更沒(méi)有上升到政府行為。這種狀況發(fā)生的原因有以下兩點(diǎn)：首先，我國(guó)在法律上缺乏對(duì)企業(yè)參與職業(yè)教育的規(guī)定，企業(yè)也缺乏對(duì)職業(yè)教育的熱情；其次，我國(guó)人口眾多，基礎(chǔ)不穩(wěn)固，不具備財(cái)政投入推動(dòng)校企合作的條件。在缺乏學(xué)校和企業(yè)合作的環(huán)境下，我國(guó)該如何實(shí)施校企合作的新模式，積極培養(yǎng)旅游業(yè)人才，成為我們必須要解決的難題。

二、校企合作現(xiàn)狀

中職教育的實(shí)施是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，利用校企雙方的合作方式開(kāi)展中職教育，已經(jīng)成為各國(guó)中職教育的共同點(diǎn)。但是，目前的校企合作中仍存在著學(xué)校單方面積極的現(xiàn)狀，企業(yè)在校企合作上比較被動(dòng)，即使已經(jīng)建立了校企合作，合作內(nèi)容也很表面化。具體原因有以下幾點(diǎn)：

第一，校企雙方在價(jià)值取向、社會(huì)職責(zé)上存在矛盾，學(xué)校的目標(biāo)是培養(yǎng)合格的人才，具有公益性，而大多企業(yè)的目標(biāo)是利益；無(wú)論是學(xué)校還是企業(yè)，校企合作還處在實(shí)驗(yàn)性階段。政府方面也缺乏有力的政策和法律支持，企業(yè)和學(xué)校的目標(biāo)不一致，還沒(méi)有形成長(zhǎng)遠(yuǎn)的培養(yǎng)目標(biāo)和完善的校企合作機(jī)制。

第二，目前的校企合作中，大多是學(xué)校為了生存、發(fā)展和適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，而主動(dòng)向企業(yè)提出合作，主動(dòng)尋求與學(xué)校合作的企業(yè)特別少，多數(shù)企業(yè)對(duì)學(xué)校的資助，也都停留在項(xiàng)目支持、員工培訓(xùn)等方面。這種合作不是真正意義上的合作。真正的校企合作是雙方自愿、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享的。從這個(gè)方面來(lái)看，實(shí)現(xiàn)真正意義上的校企合作、實(shí)現(xiàn)辦學(xué)的整體效益相差甚遠(yuǎn)。

第三，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，我國(guó)的企業(yè)仍處在改革中，勞動(dòng)力市場(chǎng)的不規(guī)范、企業(yè)的短期行為等都為校企合作制造了麻煩。若要在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初級(jí)階段找出一個(gè)長(zhǎng)期、穩(wěn)定、能滿(mǎn)足學(xué)校的企業(yè)，幾乎是沒(méi)有的。如何既能夠保持學(xué)校教學(xué)的系統(tǒng)性和完整性，又能與企業(yè)靈活合作，適應(yīng)企業(yè)和市場(chǎng)的不斷變化，是急需解決的難題。

第四，校企雙方在時(shí)效上存在著問(wèn)題，學(xué)校注重的是教學(xué)和科研，其效益具有滯后性，企業(yè)注重的是實(shí)際效益，其效益具有即時(shí)性；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)能夠給企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)，也帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn)。如何解決市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)給學(xué)校造成的影響，防止急于求成的人才培養(yǎng)觀(guān)，保證學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，也是中職院校與企業(yè)合作亟需解決的難題。

第五，經(jīng)過(guò)多年的辦學(xué)和校企合作的研究，中職院校一般都會(huì)根據(jù)社會(huì)發(fā)展及人才需要及時(shí)調(diào)整專(zhuān)業(yè)，集中力量短期內(nèi)開(kāi)設(shè)社會(huì)發(fā)展急需的專(zhuān)業(yè)。但需要注意的是，如何把市場(chǎng)的短周期性和人才培養(yǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)性有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，如何加強(qiáng)政府的宏觀(guān)調(diào)控，使校企合作滿(mǎn)足企業(yè)和學(xué)校的發(fā)展需要，這是解決學(xué)生出路、更好的適應(yīng)社會(huì)變化的問(wèn)題。

三、校企合作的運(yùn)作模式

中職旅游專(zhuān)業(yè)在校企合作中會(huì)經(jīng)常遇到各種各樣的問(wèn)題和困難，但有些院校的校企合作是非常成功的。其中有一個(gè)重要的因素，就是校企合作的模式選擇。

1.建立系統(tǒng)的調(diào)研制度

成立調(diào)研小組，對(duì)旅游行業(yè)展開(kāi)調(diào)研。調(diào)研內(nèi)容有：專(zhuān)業(yè)性調(diào)研、對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)研、對(duì)旅游企業(yè)的人才需求預(yù)測(cè)調(diào)研。專(zhuān)業(yè)性調(diào)研是指通過(guò)調(diào)研了解旅游職業(yè)對(duì)該專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，建立專(zhuān)業(yè)改革方案，調(diào)整課程設(shè)置，是旅游業(yè)畢業(yè)生更加符合社會(huì)的需要。對(duì)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)研是指收集他們所學(xué)的內(nèi)容，向企業(yè)反饋信息，以便于指導(dǎo)中職學(xué)校對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的改革。對(duì)旅游人才的需求預(yù)測(cè)調(diào)研，及時(shí)掌握經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)企業(yè)人才的需求，積極推進(jìn)人才培養(yǎng)模式的改革。

2.建立旅游專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)與合作委員會(huì)

合作委員會(huì)的由學(xué)校、旅游管理單位、旅行社等單位負(fù)責(zé)人、學(xué)者和專(zhuān)家組成。旅游專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和委員會(huì)的成員定期到學(xué)校研究旅游業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，為專(zhuān)業(yè)改革、課程改革、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供決策和咨詢(xún)。專(zhuān)業(yè)教學(xué)每年都會(huì)在旅游專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和合作委員會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)下制定教學(xué)計(jì)劃，修訂和完善教學(xué)計(jì)劃，使旅游業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)在課程上得以展現(xiàn)。

3.加快教師的培養(yǎng)過(guò)程

中職院校旅游專(zhuān)業(yè)要以校企合作為媒介，加快教師的培養(yǎng)進(jìn)程，適應(yīng)中職院校的建設(shè)要求。具體做法有：對(duì)剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，可先讓他們到旅游企業(yè)鍛煉，對(duì)他們進(jìn)行旅游職業(yè)技能訓(xùn)練，提高他們的實(shí)踐能力；對(duì)于有一定經(jīng)驗(yàn)的教師，可安排他們?cè)诩倨趨⒓勇糜螌?shí)踐，到旅行社、景區(qū)等地進(jìn)行學(xué)習(xí)，增加經(jīng)驗(yàn)，提高教學(xué)質(zhì)量；從旅游企業(yè)直接引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人員，在課堂上講解他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；學(xué)校要經(jīng)常聘請(qǐng)成功的企業(yè)家和專(zhuān)家作為教師，負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐工作。

四、推進(jìn)校企合作的有效策略

1.發(fā)揮政府在校企合作中的主導(dǎo)作用

以校企合作為核心的中職教育在其他國(guó)家之所以能夠取得成功，政府的介入是重要的一環(huán)，值得我們借鑒。德國(guó)的教育體系是在德國(guó)聯(lián)邦政府的介入下的校企合作，這種體制解決了教育模式中最困難的難題，將理論和實(shí)踐完美的結(jié)合起來(lái)。積極發(fā)揮政府的宏觀(guān)調(diào)控優(yōu)勢(shì)、組織和管理優(yōu)勢(shì)，根據(jù)各地方的發(fā)展需要，是校企合作井然有序的進(jìn)行。例如，對(duì)參與校企合作的企業(yè)，經(jīng)過(guò)測(cè)試達(dá)到合格的，政府可以在資金或稅收上給予寬容等，增強(qiáng)企業(yè)與學(xué)校參與校企合作的積極性。

2.建立校企合作方面的法律法規(guī)

由于校企合作實(shí)施以來(lái)，還沒(méi)有形成一定的法律法規(guī)。中職院校比較積極，但沒(méi)有主動(dòng)權(quán)，而企業(yè)卻相反。通過(guò)建立校企合作方面的法律法規(guī)，明確學(xué)校和企業(yè)的法律責(zé)任，強(qiáng)制性的推進(jìn)校企合作。例如：以法律的形式讓旅游企業(yè)接納中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，這樣就為學(xué)生的就業(yè)開(kāi)辟了道路；從企業(yè)審批到年檢等每個(gè)部門(mén)，保證中職院校畢業(yè)生在企業(yè)員工中占有一定的份量，這是解決中職院校學(xué)生就業(yè)的一項(xiàng)重要舉措。

3.探索校企合作的創(chuàng)新模式

當(dāng)前的政府沒(méi)有完全介入校企合作，相關(guān)的法律法規(guī)也不完善，中職院校作為辦學(xué)主體，應(yīng)該發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)尋求企業(yè)進(jìn)行校企合作，探索校企合作的新模式和新思路。首先可以借鑒國(guó)外的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，其次，要結(jié)合本校的實(shí)際情況，通過(guò)引進(jìn)企業(yè)培訓(xùn)課程、開(kāi)發(fā)校企直接利益點(diǎn)等方法創(chuàng)新校企合作模式。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中職旅游專(zhuān)業(yè)校企合作是一種全新的模式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是“合作”， 要求學(xué)校和企業(yè)要積極配合，要求深入到學(xué)校與企業(yè)的各個(gè)層面，以便于真正達(dá)到雙贏的目的。因此，政府、企業(yè)以及學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)校企合作的進(jìn)一步研究，在進(jìn)行深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，合理實(shí)施校企合作的新模式，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校利益的最大化。

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