白魔芋廂式溝播栽培技術(shù)

[摘 要] 本文闡述了白魔芋廂式溝播栽培獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，為魔芋產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展提供新的種植模式，為推廣應(yīng)用提供了依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 白魔芋 廂式溝播 持續(xù)、穩(wěn)定

[中圖分類(lèi)號(hào)] S632.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）11-0173-02

永善白魔芋葡萄甘露聚糖含量高達(dá)86.6%以上，以粘度強(qiáng)，褐變輕，保型時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)居世界之冠；產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，是農(nóng)民增收致富的好項(xiàng)目。但白魔芋種植存在兩大問(wèn)題：一是平均單產(chǎn)低。據(jù)縣統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)資料顯示，全縣白魔芋商品芋多年平均畝產(chǎn)量?jī)H400多公斤；二是連作時(shí)間短。白魔芋一般只能連作兩年，連作第三年則“兩病”發(fā)生嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。針對(duì)以上問(wèn)題，對(duì)白魔芋種植進(jìn)行了多年的探索，總結(jié)出一套 “廂式溝播” 栽培技術(shù)。

一、準(zhǔn)備及播種

1. 播種前的準(zhǔn)備

1.1選地。選擇排灌方便、半陰半陽(yáng)、背風(fēng)，且耕作層深厚，疏松肥沃，保水保肥力強(qiáng)，PH值7左右土壤不易被沖刷的田地。

1.2 整地。利用年前農(nóng)閑季節(jié)深翻土地冬炕，使土壤充分熟化，凍死部分病菌和害蟲(chóng)，一般深耕30～40cm。播種前10d，第二次深耕整細(xì)耙平，揀凈雜草。

1.3 土壤消毒滅菌。配合播種前的深耕，每畝撒施“兩灰” 粉（ 100kg草木灰和2.5kg硫磺粉混合拌勻），達(dá)到消毒滅菌的目的。

1.4 草、肥準(zhǔn)備。每畝按施腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥1000kg以上+含硫酸鉀較高的復(fù)合肥50kg，并配易腐爛的作物秸桿（以玉米秸稈帶葉部分為好）、山草、樹(shù)葉等1000kg以上。

2.種芋準(zhǔn)備

2.1 選種。選用芋鞭（魔芋根狀莖）繁殖的一齡芋種或有性種子繁殖的二齡芋種，要求種芋球莖上端芽口飽滿(mǎn)、粗壯、光滑，無(wú)損傷、霉?fàn)€、蟲(chóng)眼，種皮完整，重量在30～150g。播種前選擇晴天曬種1～2d，并翻動(dòng)，做到輕拿輕放。

2.2 留種量。在大田生產(chǎn)上留種規(guī)格見(jiàn)附表：

2.3 種芋消毒滅菌

通過(guò)貯藏后的種芋，要細(xì)致?lián)穹N，把完好無(wú)損的和有傷的分放，爛種深埋處理，消毒時(shí)把健康芋與帶傷芋分開(kāi)消毒，藥液要現(xiàn)配現(xiàn)用，以免造成相互感染。如果是煙熏貯藏后的種子且種皮無(wú)破損，無(wú)感病的不必消毒。沒(méi)有煙熏貯藏過(guò)的種子消毒方法：選用72%（即1000萬(wàn)單位）農(nóng)用硫酸鏈霉素每克兌水2～5kg均勻噴撒種子后用草木灰均勻拌種晾曬后備用。

3.播種

3.1播種時(shí)間

魔芋生育期為150～200d，適時(shí)播種是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)改變傳統(tǒng)的直播方法，積極推廣發(fā)芽移栽，待氣溫回升到12℃以上，主芽發(fā)出1～2cm開(kāi)始種植。一般清明至谷雨節(jié)令為最佳播種期。

3.2 播種方法

魔芋可以間套種，遮陰條件好的地塊也可凈種。播種時(shí)要確定合理的種植密度，分級(jí)栽培，提高單位面積產(chǎn)量。

凡是平地或排水較差的田地都要開(kāi)廂理溝，主溝與四周廂溝相通，達(dá)到雨季四面散水，長(zhǎng)度視地塊大小而定，以200cm開(kāi)廂，廂溝寬30cm，深40～60cm，理好廂后廂面上種植魔芋150cm，留20cm種植玉米（以利于遮蔭防曬）。開(kāi)始理草肥溝（溝深30～40cm），在溝內(nèi)先放雜草然后放農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，厚度以10cm為宜，鋪勻后再理種植溝，溝深是草肥溝的一半，在種植溝內(nèi)擺放芋種，按芋種球徑的4倍側(cè)放芋種，株距按種芋球徑的6倍開(kāi)挖第二條草肥溝，同時(shí)蓋種芋。如此循環(huán)，這樣芋種就達(dá)到了“隔山施肥”的目的，使魔芋根系最大限度地吸收營(yíng)養(yǎng)。這也是無(wú)公害栽培的發(fā)展方向。

二、田間管理

1.肥水管理

幼苗出土展葉30%左右時(shí)人工拔除雜草，在土表按每畝10～20kg撒施鉀肥。或每畝施用腐熟清糞水300～400kg，加磷酸二氫鉀2～3kg，兌水2～3倍追施，以增強(qiáng)其抗病能力，提高產(chǎn)量；若底肥施足，苗稞長(zhǎng)勢(shì)健壯的則不必追肥，但可以合理追施葉面肥，如磷酸二氫鉀、夏氏蘭得營(yíng)養(yǎng)液等。

2.防澇防旱防高溫

魔芋葉片的輸導(dǎo)組織很發(fā)達(dá)，需水量較多，在伏旱年份，氣溫高，如果水分供應(yīng)不足，葉片就會(huì)暫時(shí)性萎蔫。當(dāng)土壤嚴(yán)重缺水出現(xiàn)發(fā)白現(xiàn)象，土粒收縮，根毛被拉斷，整個(gè)植株缺水，發(fā)展到萎蔫而枯死。為了保持土壤濕潤(rùn)和保濕，最好在廂面上放一層草，厚度以不見(jiàn)土面為宜。干旱季節(jié)傍晚或早上，在干草上澆水增濕，效果很好。雨季前，低洼地要及時(shí)清溝排水，防止塊莖腐爛，植株死亡，尤其是立秋節(jié)令后，一定要重視排澇，這是一項(xiàng)關(guān)鍵性技術(shù)措施。

三、病蟲(chóng)害防治

1.主要病害

1.1魔芋出土預(yù)防環(huán)節(jié)：魔芋地塊有5%出苗時(shí)，每畝用40～50公斤草木灰或20～30公斤生石灰均勻撒施；魔芋出苗50%時(shí)，每畝用30～50挑清糞水（按1：1兌清水）潑澆；排澇防旱，及時(shí)清除病株、雜草。

1.2魔芋散葉噴藥防治環(huán)節(jié)：

1.2.1 72%農(nóng)用鏈霉素預(yù)防軟腐病。①用量：每畝用13.89克（1包）兌水40～50公斤。②用法：選擇一個(gè)干凈的桶或盆，將一包農(nóng)用鏈霉素全部倒入，取清水3～4公斤放入已裝農(nóng)藥的桶或盆內(nèi)，攪拌均勻后，平均分成三份，每一份倒入噴霧器加滿(mǎn)清水即可使用。③時(shí)間：在魔芋展葉50%時(shí)噴施第一次，間隔7～10天噴施第二次。

1.2.2 15%井岡霉素A預(yù)防白絹病。①用量：每畝用50克（1包）兌水40～50公斤。②用法：施用方法與農(nóng)用硫酸鏈霉素的方法相同。③時(shí)間：可與第二次噴施農(nóng)用硫酸鏈霉素時(shí)一起混合噴施。噴施第二次農(nóng)用鏈霉素7～12天后單獨(dú)使用效果更好。

2.主要蟲(chóng)害

為害魔芋的主要害蟲(chóng)是蛀食魔芋球莖的“蛀莖螟”，其次是甘薯天蛾、豆天蛾、斜紋夜蛾，金龜子、蚜蟲(chóng)及紅蜘蛛等。一般蟲(chóng)害都不嚴(yán)重，注意人工捕殺即可。

四、采收、運(yùn)輸與貯藏

1.適時(shí)收挖

立冬節(jié)令為采收最佳時(shí)期。宜在正常倒苗20d左右收挖產(chǎn)量最高。種芋收挖應(yīng)選晴朗天氣，大小分開(kāi)。

2.包裝運(yùn)輸

魔芋種子忌長(zhǎng)途運(yùn)輸，一般就地發(fā)展成功率較高。種芋運(yùn)往異地必須進(jìn)行包裝，包裝前必須分級(jí)堆放，容器要求能保護(hù)種芋不受擠壓，并能通風(fēng)，應(yīng)用硬質(zhì)竹筐或塑料筐。在整個(gè)包裝運(yùn)輸過(guò)程中要像裝運(yùn)雞蛋一樣，輕拿輕放，盡量減少運(yùn)輸時(shí)間。

3.貯藏及管理

3.1室外貯藏。選擇在冬季無(wú)凍害或者凍土層較很淺，地勢(shì)高、土壤疏松、排水好、背風(fēng)向陽(yáng)地塊，待收挖的魔芋種晾失水分后，在確定的地點(diǎn)把表土鏟開(kāi)或者挖坑鋪放種芋，鋪放一層撒一層干燥泥土，再在泥土上堆種芋，如此重復(fù)堆放4～5層進(jìn)行貯藏。這種方法簡(jiǎn)便，不占地點(diǎn)。但一定要注意防水防漬。

3.2 竹樓（木樓）煙薰貯藏：選擇無(wú)創(chuàng)傷的球莖就地晾曬或在室內(nèi)通風(fēng)的地方晾其失水15～20%，在農(nóng)戶(hù)的灶屋竹樓或木樓煙薰貯藏（要通風(fēng)良好，長(zhǎng)期能煙熏），堆放厚度不超過(guò)25cm。

3.3 越冬管理。魔芋種貯藏適宜溫度5～8℃，低于5℃發(fā)生凍傷，遇更嚴(yán)重的寒冷或長(zhǎng)期在零度以下，魔芋組織壞死，失去生命力，主要采取加厚覆蓋干草保持溫度和濕度；魔芋種貯藏后每隔20～25d左右檢查一次，發(fā)現(xiàn)爛芋立即撿出，并撒上草木灰，以免重復(fù)感染。

結(jié)論：通過(guò)廂式溝播栽培白魔芋，不僅可提高魔芋單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)，還可培肥地力、增加土壤養(yǎng)分、降低病蟲(chóng)危害、實(shí)現(xiàn)連作。一般畝產(chǎn)2600kg以上（商品芋可達(dá)60%以上），最高畝產(chǎn)達(dá)4000kg（商品率達(dá)75%），增產(chǎn)增效明顯，且有連作八年而獲高產(chǎn)的實(shí)例（如檜溪鎮(zhèn)源勝村茶園坪1社徐德淵為代表的53戶(hù)芋農(nóng)，平均畝產(chǎn)鮮芋6851斤；以及溪洛渡鎮(zhèn)新春村關(guān)地1社的23戶(hù)中王烈權(quán)種植的8010.8斤）。也為魔芋產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展、合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供推廣技術(shù)的依據(jù)。

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作者簡(jiǎn)介：段鴻：女 ， 漢族 ，生于1972年9月，農(nóng)藝師。家住云南省昭通市永善縣溪洛渡鎮(zhèn)。