我國北方種子貯藏的突出問題是種子成熟后期氣溫較低,收獲時種子水分較高,又難曬干,易受低溫凍害,因此如何安全越冬是北方種子貯藏管理的重點。根據研究結果與實踐經驗,從收獲前開始,利用北方秋季涼爽干燥的氣候條件,抓好曬種降水這一關鍵因素,在低溫來臨之前將水分降至受凍害的臨界水分以下,可以安全越冬。種子的儲藏環境,直接影響種子的生命力。為確保其安全儲藏,必須采用科學的管理方法。
根據種子的性質及變化規律,其貯藏方法通常采取穗貯法和粒貯法。但穗貯法占體積較大,倉容利用率低,因而其越夏貯藏常采用粒貯法。一般氣溫在15℃~25℃時,水分需在14%以下。據試驗種子含水量降低到12.5%,貯藏0.5~1.5年種子的生活力可達99%以上,發芽率達97%~98%。而降低種子水分的最有效措施是通風。因空氣具有一定的傳熱和載濕能力,通風可降低種子的溫度和水分,提高種子貯藏的穩定性。適時降水。東北地區秋季天氣晴朗,降水少,相對濕度小,9~11月之間種子平衡水分在14%~15%之間。因此,在東北要抓緊9~10月所溫尚高的時機,采用自然干燥方法,在嚴冬來臨之前反種子含水量降到臨界水分以下。實踐證明在東北地區種子含水量降到14%~16%即可安全越冬。
定期檢查做到三溫兩濕、使種子處于良好狀態。三溫即氣溫、倉溫、種溫,一般情況下影響種溫變化的主要因素是倉溫,而影響倉溫變化的又是氣溫。當氣溫低種溫高時可在清晨開動排風扇,使倉內形成負壓,冷空氣從通風口進入種子堆。使種子降溫,同時還能階低種子含水量。兩濕即氣濕和倉濕。倉內濕度的高低與種子含水量有密切關系,長在一定的溫度條件下、種子的吸濕與散濕取決于倉內相對濕度的大小。而倉濕又受氣濕的影響。所以,根據三溫兩濕的變化規律,合理地通風或密閉倉庫,保持較低的溫濕狀態,使種子處于低溫、干燥環境下可延長種子壽命。以低溫干燥為基本條件,保持種子的良好發芽率。
站稈扒皮,收前降水:在種子乳熟末期至蠟熟期之間,將果穗的苞葉扒開,使果穗暴露在空氣當中,可收到明顯的降水效果。適期早收,高茬晾曬?:種子的生活力形成較早。乳熟末期的種子已具有較好的種用品質,是適期早收的臨界期,而蠟熟期收獲比較理想,不僅活力高,而且不影響產量。
果穗通風貯藏:果穗貯時由于孔隙度較大,便于通風干燥,可利用秋冬季節繼續降低種子水分,同時穗軸對種胚有一定的保護作用,可以減輕霉菌和倉蟲的感染。
果穗通風貯藏有多種方式,根據種子量的大小不同可靈活選用。少量種子可采用立樁搭掛、木架吊掛、棚內吊掛等方式進行。種子量較大時可選擇地勢高燥、通風良好的地方與秋季主風向垂直搭砌穗倉,具體方法是在地面用磚、木等墊高30~50cm做好倉底,鋪上秫秸,上面砌穗倉,倉的厚度70~100cm,高度和長度依種子量而定,也可砌成多排倉,但各排之間要留有一定距離,以免相互擋風。為便于搭砌通風倉,有的地方將果穗先裝入通氣良好的編織袋,然后建倉,效果很好。有條件的單位也可建造永久性倉:四周用方木作固定柱,在地面上30~50cm架好倉底,四周用木板條或金屬做成通風倉壁,頂蓋用人字架做遮雨(雪)棚,既通風又防雀防雨。
在貯藏管理中嚴格控制水分以防凍害種子貯藏效果的好壞,很大部分取決于種子含水量。低溫是種子貯藏的有利條件,但在北方寒冷的天氣到來之前,種子只有充分曬干,才能防止凍害。人倉及貯藏期間,含水量要始終保持在14%以下,種子方可安全越冬。如果種子含水量過高,種子內部各種酶類進行新陳代謝,呼吸能力加強,嚴寒條件下,種子就會發生凍害,降低或喪失發芽能力。
籽粒貯藏:種子的籽粒貯藏,要做好干燥防潮、清除雜質、防霉防蟲三項工作。
干燥防潮:種子籽粒的水分在14%以下,溫度不超過28%,只要做好防潮工作,一般都可安全貯藏。因此,種子成熟后要及時收獲,并抓緊時間將其充分曬干,然后進行脫粒。
清除雜質:雜質也是影響種子貯藏安全的一個重要因素,含雜質多的種子容易發生霉變和蟲害。因此,種子在入倉前要結合過風過篩,清除種子中的雜質。
做好種倉的清理和消毒。種子入倉前,對倉庫及倉具要進行清理、消毒。對麻袋、編織袋、篩子等器具,可采用刮、敲、打、洗、曝曬和開水燙等方法進行清理。對倉內的異品種種子、雜質和垃圾要清除。要刮去蟲窩,修補墻面。同時做好倉外的清理工作。倉庫進行消毒,消毒后須通風方可進庫。把好種子入庫關。種子入庫時,種子的品質、種子成熟度和破碎粒率應符合規定標準。同時要求種子含水量不能超過14%。加強倉庫通風。在倉庫溫度較高,或種子含水量較大時,要及時通風。種子通風時間應在9:00~10:00或18:00~19:00,中午不要通風。通風要掌握4個要領,即晴通、雨閉、雪不通;滴水成冰可以通;早通、晚通、午不通;夜間有霧不能通。
防霉防蟲:種子在貯藏期間,要勤檢查,做好防霉防蟲工作。當種子倉內產生甜昧時,要及時翻倉或進行晾曬。春暖前對種子實行趁冷壓蓋密閉貯藏,對防止蛾類害蟲有較好的效果。對已感染害蟲的種子可進行過篩處理,若對種子進行冬季冷凍和春曬過篩相結合處理,防蟲效果更好。防鼠:可在老鼠經?;顒拥牡胤椒派鲜笏幎攫D,定期更換。定期檢查了解鼠害情況,確保種子不受損害。
(作者單位:151100黑龍江省肇東市種子管理站)