有機(jī)黃瓜栽培的方法

黃瓜根據(jù)播種季節(jié)的不同，分為春黃瓜、夏黃瓜、秋黃瓜、冬黃瓜，其中春黃瓜的面積最大。根據(jù)栽培設(shè)施條件不同，分為露地栽培和大棚栽培，其中露地栽培的面積較大，其關(guān)鍵栽培技術(shù)如下。

一、環(huán)境條件

1.溫度

黃瓜種子發(fā)芽的最適溫度為25～30℃，高于35℃發(fā)芽率降低，低于12℃不發(fā)芽。黃瓜生長(zhǎng)的適溫為10～30℃，低于5℃難以適應(yīng)。

2.水分

黃瓜有喜濕、怕澇、不耐旱的特點(diǎn)。一般要求土壤相對(duì)含水量為70%～90%，空氣濕度為80%～90%。黃瓜在不同的生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求也不相同，發(fā)芽期水分不宜過(guò)大，以免引起種子腐爛；幼苗期為防止寒害、漚根和徒長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)供應(yīng)水分；初花期應(yīng)采用促控結(jié)合的原則，協(xié)調(diào)好水分與溫度、坐果與生長(zhǎng)的關(guān)系；結(jié)果期應(yīng)加大肥水的供應(yīng)。

3.光照

黃瓜喜歡耐弱光，但光量降至自然光的1/4時(shí)，易引起化瓜現(xiàn)象。黃。瓜屬短日照植物，在8～10小時(shí)的日照和較低的夜溫下，有利于雌花的分化。

二、培育壯苗

東北地區(qū)露地一般在4月中旬至7月中下旬均可播種，保護(hù)地栽培最早可于11月下旬播種。每畝大田需苗床面積10平方米，用種量100～150克，最好采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)塊育苗。先將種子在清水中浸濕，再放人55℃的熱水中，水量為種子的3～4倍，不停地?cái)嚢瑁疁亟档?0%左右時(shí)，然后置室溫浸種1～2小時(shí)待用。從播種至子葉出土，需要維持較高的溫度，當(dāng)所溫到15℃時(shí)，上大棚圍裙；當(dāng)氣溫到10%時(shí)，傍晚小拱棚開(kāi)始蓋草簾。

三、插架引蔓

當(dāng)苗高達(dá)20～25厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)支架引蔓，支架長(zhǎng)度2.2～2.5米，搭成“人字形”，以細(xì)繩綁蔓，以防倒伏，每隔40厘米綁一道細(xì)繩。為了避免斷蔓，引蔓宜在午后進(jìn)行。

四、植株調(diào)整

當(dāng)主蔓延至架頂后，需要摘心，以促進(jìn)下部節(jié)位發(fā)生子蔓，再生雌花，提高坐果率。子蔓出現(xiàn)雌花后，留2～3片葉，再次摘心，以利子蔓結(jié)瓜。對(duì)于以子蔓結(jié)瓜為主的品種，則當(dāng)主蔓有4～5片真葉時(shí)摘心，以促進(jìn)子蔓早結(jié)瓜；秋棚黃瓜生長(zhǎng)期短，結(jié)瓜期只有40多天：因此早期以促秧為主，培育壯苗，多分化花芽。結(jié)瓜初期，以主蔓結(jié)瓜為主，12節(jié)以上側(cè)枝摘除，腰瓜后適當(dāng)留3～4條側(cè)枝，每側(cè)枝留一瓜一葉摘心，達(dá)到主側(cè)枝同時(shí)結(jié)瓜的效果。結(jié)瓜后期適當(dāng)摘除底部老葉、病葉，減少養(yǎng)分消耗，保證瓜條生長(zhǎng)的需要。

五、肥水管理

定植前半個(gè)月畦中開(kāi)溝施入基肥，每畝施欄肥1500千克，人糞尿1000千克，復(fù)合肥45千克。定植活棵后，每畝施人糞尿1000千克，15天后再追肥一次。黃瓜生長(zhǎng)快，肥水供應(yīng)要及時(shí)，施肥方法采用“薄肥勤施”“少量多餐”的原則，一般每采收兩次追肥一次。整個(gè)生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入盛瓜期后，根據(jù)土壤含水量，每隔1～2周澆水、灌水一次。抽蔓前，每畝用尿素5千克對(duì)稀薄糞水30擔(dān)灌于穴中，促發(fā)壯苗，也可澆施15%～20%濃度的腐熟人糞尿。第一花序結(jié)瓜穩(wěn)定后，每畝追施三元復(fù)合肥10～15千克，每隔5～7天追一次，連追3～4次，春夏多雨時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)清溝排水。干旱天氣下，則以溝灌為主。

六、溫濕度的控制

定植后要保持較高棚溫，以利緩苗。緩苗后加強(qiáng)保溫、防凍和通風(fēng)、防熱燒等措施。一般晴天，白天棚內(nèi)氣溫達(dá)到28～30℃時(shí)通風(fēng)；陰天，適當(dāng)通風(fēng)，保持溫度20℃左右，夜間棚溫15℃（不低于10℃），大棚內(nèi)小拱棚上的草簾等要早揭晚蓋，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚邊膜，頂膜一直保留到采收結(jié)束，進(jìn)入10月中旬后，外界氣溫逐漸降低，此時(shí)隨著氣候的變化，逐漸減少放風(fēng)量。白天保持25～C左右；夜間維持在15℃左右，低于13℃時(shí)，夜間不留風(fēng)口，封閉大棚，保證足夠的溫度，滿(mǎn)足黃瓜生長(zhǎng)的需要，盡量延長(zhǎng)生長(zhǎng)期是管理的關(guān)鍵。特別要注意初霜的侵襲。

七、病蟲(chóng)害防治

1.霜霉病

選用5%霜克粉塵劑或5%霜霉威粉塵劑，每畝用1千克，可兼治疫病、炭疽病，或選用45%百菌清煙劑每畝用250克，兼防白粉病。防治灰霉病可用5%滅克塵劑或6.5%萬(wàn)霉靈每畝用1千克，可兼治蔓枯病。

2.白粉病、灰霉病

可選用65%甲霉靈可濕性粉劑800倍液，或28%灰霉克可濕性粉劑500倍液，或50%速克靈可濕性粉劑800～1000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑600倍液，可兼治黑星病、蔓枯病、炭疽病、菌核病。防治疫病、霜霉病，叮選用72%克露乳油600～800倍液，或加瑞農(nóng)1500～2000倍液，可兼治黑星病。

（作者單位：150200黑龍江省五常市五常鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)畜牧發(fā)展服務(wù)中心）