庭院栽培葡萄,如果措施得當,栽后2年可結果,3年可達盛果期。其主要栽培技術如下:
一、選用良種
應選用適合當地條件且易形成花芽的品種。目前栽培較多的是巨峰品系,該品系具有樹勢強,枝蔓粗壯,芽的萌發率和結果枝率均高,抗寒抗病能力強,成熟后,商品價值高等優良特性。此外還有玫瑰香、康貝爾、龍眼、羅也爾,黑蓮子等品種。
二、提高園地質量
葡萄喜光,需要充足的光照和良好的通風條件。因此要選擇向陽的地方,避免植株南側有房屋和樹木等遮光。定植前深挖定植坑,一般深寬各60厘米,然后回填15厘米的農家肥,再回填表土15厘米,一層肥料一層土,依次回填下去,填滿為止,耬平待定植用。
三、把握定植標準
定植前,先浸泡苗木一晝夜,讓其充分吸水以提高苗木成活率。定植時在定植坑內挖深30厘米左右的定植穴。苗木放入坑中,使根系展開,邊填土邊鎮壓,填土三分之一時將苗木秘上提一提,使各層根系向下生長。同時接口要略高于地面,然后灌足水,培土踩實,上面用樹條遮蓋。
四、確保幼苗成活
定植和灌水后土表略干要松土。一般一次灌水后能保持10-15天不干燥。切忌天天澆水卻澆不透。當幼苗迅速生長時,要及時解除嫁接苗的塑料條。為確保苗木生長,每株可追施硫酸銨0.1千克,或腐熟的人糞尿。
五、采用快速整形
快速整形即定植當年進行獨龍長放整形法,可使養分集中在枝蔓上,保證第二年結果。
獨龍干整枝法是:第一年夏剪時留一條主蔓,去掉其余枝蔓,并去掉留在蔓上8片葉以下的副梢,把枝蔓引縛到固定的鐵線上。幼苗長到10片葉以上時,對副梢留2-4片葉摘心,以后發出的副梢留1-2片葉摘心。第二年春季新梢萌發后,在基部選一位置較好的枝條作第二主蔓,使獨龍蔓變成雙龍蔓,對較弱的枝條暫不增補主蔓。冬剪時,對延長蔓的修剪,在枝蔓粗度1厘米處剪截,結果枝粗的留2-4節短截,疏除主蔓上的過密枝或病弱枝。如果架面空缺,可留一壯條在4-6節外短截。
六、抓好夏季修剪
(一)抹芽:一個芽眼只留一個方位好的壯芽,抹掉其它芽。枝條過密的部位抹去瘦弱和位置不當的芽。
(二)定梢:新梢長到20厘米開始出現花序,這時應疏除過多的發育枝,適當多留結果枝;疏除細弱枝,留強壯枝:疏除位置不當的枝,留下方位好的枝。
(三)摘心;結果枝可在花序開花前3-5天,留3-5片葉摘心,對延長枝蔓留8-12片葉摘心。
(四)去副梢:對于結果枝,要把花序以下的副梢全部去掉,花序以上的副梢留1-2片葉反復摘心,發育枝上的副梢同樣留1-2片葉反復摘心。
(五)除卷須:為避免養分消耗,在幼小時及時抹去卷須。
(六)新梢引縛:新梢長到40厘米時,將其引縛到架面上,以利通風透光。
(七)疏花序、摘果穗尖:為克服落花落果,在結果枝摘心的同時,根據樹勢強弱疏花序和摘果穗尖,一般樹勢強的少疏,樹勢弱的多疏。
七、加強肥水管理
(一)施肥:前期以施氮肥為主,后期以磷、鉀肥為主,要少施勤施(一般盛果前每株年施0.1-0.2千克速效肥料)?;室赞r家肥為主,追肥以速效肥料為主。每次施肥后要灌水,
(二)灌水:要灌好催芽水、催果水、封凍水,平時灌水視雨量大小而定,雨季注意排水。
(三)土壤耕作:每次灌水和雨后及時松土,除草。
八、及時防病
(一)霜霉?。河?0%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液,每隔7-10天噴一次。也可用25%瑞毒霉可濕性粉劑700-1000倍液,每隔10天噴一次?;蛟诎l病初期每隔15天噴一次石灰半量式波爾多液,連噴3-4次。
(二)白腐病:發病后,每隔10-15天噴一次800-1000倍50%的退菌特可濕性粉劑。
(三)黑痘病:發芽前噴5度石硫合劑,或在葡萄展葉后每隔半月噴一次200倍石灰半量式波爾多液,噴3-4次。
九、冬剪不能忽視
幼齡期修剪應以中、長梢修剪為主,配合短梢修剪:成齡樹修剪以中、短梢修剪為主,配合長梢修剪。長梢修剪為9節以上,中梢修剪為5-8節,短梢修剪為1-4節,修剪時要在剪口芽上端留3厘米剪截,在選留基口芽或多年生枝蔓基部隱芽誘發新梢作更新枝時,基口芽上部要留1-2厘米短樁,多年生枝蔓要留3-4厘米短樁,待翌年新梢萌發后再剪掉枯樁。此外,應注意選留中等生長、芽眼肥大飽滿的枝條作為預備枝或結果母枝。
十、搞好越冬防寒
防寒前對全園進行大清掃,燒毀落葉殘枝。防寒時將枝蔓下架,順在地面上,然后用玉米秸或高粱秸蓋上,上面埋10匣米左右厚的土,在上凍前埋第三次土,厚度根據氣候條件而定,一般厚度在60厘米左右,取上部位要離根系2米以外,以防根系受凍。
(作者單位:165100黑龍江省呼瑪縣種子管理站)