啤酒妙用多多

你知道嗎，啤酒除了作為飲料外，還有許多其他的妙用。

在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。

用啤酒將面粉調稀，淋在肉片或肉絲上，可增加肉的鮮嫩程度，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。而且經過啤酒處理過的肉類也不易腐敗，味道更鮮美。

你一定也很討厭蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然后把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網打盡了。

覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細地涂抹于手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。

將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。

窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。

像萬年青這種觀葉植物，葉子本來就是有光澤的，但如果你覺得它還不夠光澤，可以用布或是毛筆沾啤酒一葉一葉慢慢地擦試。

由于啤酒里面含有一種可以轉變為肥料的芳香（HOP），所以走了味的啤酒可以倒入盆栽花草里，代替施肥，促使植物生長，并能起到殺蟲作用。

貼有耐火板的家具一旦臟了，可先用啤酒作為去污劑，再用干凈的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用于上漆的木制家具）。

炸魚時，用淀粉拌些啤酒，啤酒中所含二氧化碳可使魚肉炸得皮脆肉爽，沒有油膩，還可縮短油炸時間。

啤酒酒液中含17種氨基酸和鈣、磷、鉀等多種無機鹽，稀釋后可做洗面液使用，有美容養顏的效果，但要注意選擇低度啤酒。

和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。

將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

制作較肥的肉或脂肪多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

啤酒可以除掉雞肉、羊肉、海鮮等食物的腥膻味。蒸魚時加少量啤酒，還會產生一種類似螃蟹的鮮美味道。

拌涼菜時，用啤酒取代水，將涼菜浸在啤酒中略煮一下（酒剛沸騰），冷卻后加調料，味道極鮮美。

染色衣物經過洗滌，往往發生褪色。如洗凈的衣服在漂洗時加兩杯啤酒，衣服上褪色部位即可復色，尤其是黑棉衣物復原色最為明顯。

把干面包撕成小碎塊裝到保鮮袋里，加一杯水然后再加入一小杯喝剩的啤酒，用手攪勻，放入新鮮的蔬菜小黃瓜，茄子……放入冰箱五六個小時取出，奇跡出現了。那些新鮮的蔬菜變成了醬菜，很好吃的。因為啤酒中含有酵母菌，在和面包發酵后就更活躍了。

可以拿一塊布沾啤酒擦煤氣灶、抽油煙機等油污的地方，很好用。對皮膚又沒有刺激。

啤酒洗頭能去頭屑。