科拉德菊苣直播栽培技術

摘 要：該文介紹了科拉德菊苣直播栽培技術，主要包括：選地選茬、整地施基肥、種子處理、適時播種、田間管理、病蟲害防治、起收等，為種植拉德菊苣農戶提供技術指導。

關鍵詞：科拉德菊苣；直播栽培；實用技術

中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）22-58-02

近年來，依安縣為調整農業產業結構，發展農村經濟，增加農民收入，結合本縣氣候和土壤條件，引種特種蔬菜菊苣進行試驗、示范和推廣。實行公司與菊農訂單生產，采取春種秋收的方式，用菊苣的肉質根進行深加工，生產、開發系列產品，經濟效益和社會效益顯著，具有廣闊的發展前景。現將科拉德菊苣直播栽培技術介紹如下：

1 選地選茬

1.1 選地 應選擇地勢平坦、耕層深厚、土壤肥沃、保水保肥、旱能灌溉、澇能排水的地塊。忌選低洼內澇和重鹽堿及瘠薄地。

1.2 選茬 宜選用前茬3a內未施用過對菊苣有藥害的長殘留性除草劑的玉米、大豆、馬鈴薯和雜糧等茬口，以避免發生藥害，造成損失。

2 整地施基肥

2.1 整地 以深翻整地為基礎，充分耙細為標準。在上一年秋季前茬作物收獲后，清除根茬和秸稈，采用大型農機具翻、耙、起、壓連續作業。耕翻深度應達到30cm，無漏耕，無塹溝，翻后反復耙耢，使土壤疏松細碎。然后起寬65cm、高20cm的壟，鎮壓后待播種。

2.2 施基肥 結合整地施入充分腐熟的優質農家肥60t/hm2，改善土壤團粒結構，提高土壤有機質含量和通透性。

3 種子處理

3.1 發芽試驗 為確保一次播種保全苗，在播種前10d進行種子發芽試驗，根據發芽率確定播種量。

3.2 種子精選 經過包衣或藥劑處理的種子可直接播種。未經包衣或藥劑處理的種子，在播種前3d進行精選，去除癟粒、小粒和雜質。精選后攤放在室內有陽光的地方晾曬1～2d，提高種子活力和發芽率。

4 適時播種

4.1 播種期 應根據氣候和土壤溫度情況確定，當土壤7cm深處的地溫穩定在10℃以上時即可播種，一般在5月10～15日為最佳播種期。

4.2 行株距 壟距65cm，壟上雙行，小行距25cm，株距15cm，保苗20萬株/hm2。

4.3 播種量 依據種子發芽率、凈度和播種機械精細度及播種等距等綜合情況確定播種量，一般播種量3～3.75kg/hm2左右，適當增加播種量有利于保全苗。

4.4 底肥施用量 播種前用分層施肥機施入45%氮磷鉀復合肥600kg/m2或64%磷酸二銨225kg/hm2、46%尿素112.5kg/hm2、50%硫酸鉀112.5kg/hm2。充分混拌后分別施入壟下6cm和15cm深處，其中6cm深處占總施肥量的1/3、15cm深處占總施肥量的2/3。

4.5 播種 播種是菊苣栽培過種中的重要環節，要求土壤底墑充足，地表濕潤，播種后能保證出苗。如播種時土壤干旱，可采取先灌水后播種或先播種后灌水的方法，灌水量應達到與底墑相連接。采用壟上雙行穴播機按行株距均勻播種，每穴播5～6粒種子，做到不空穴，不斷條，播深一致，覆土厚度為1cm左右，播種后及時鎮壓。

5 田間管理

5.1 查田補種補栽 幼苗出齊后進行田間檢查，將田間缺苗、漏播處及時澆水補種或補栽，確保全苗。

5.2 鏟前深松 幼苗出齊后鏟前壟溝深松一犁，上土以壟兩側有浮土、不壓苗為標準，深松深度20cm以上，起到深松滅草、提溫散寒、蓄水保墑的作用。

5.3 間苗與定苗 幼苗2片真葉1片心葉時進行間苗，去除病苗、弱苗和小苗；幼苗4～5片真葉、苗高10cm左右時按行株距定苗，每穴保留1株健壯苗。

5.4 中耕除草 幼苗10cm高時進行第1次鏟趟，苗高25cm時進行第2次鏟趟，封壟前進行第3次鏟趟。秋后拔1～2次大草。

5.5 灌水追肥 出苗前如土壤干旱應及時灌水，確保出苗整齊一致。菊苣從播種到起收前灌水的原則是：應根據降雨量和土壤的干濕情況確定。播種至幼苗前期保持土壤濕潤不缺水，幼苗中期至幼苗期結束適當控制水分，保持土壤見干見濕，使肉質根向下生長；植株蓮座期土壤干旱時應及時灌水；肉質根膨大期增加灌水次數和灌水量，保證植株生長發育對水分的需要；肉質根形成后適當控水，田間積水時應及時排除，以防爛根。起收前15d停止灌水，以利于起收。當苗高25cm左右時，結合鏟趟追施46%尿素150kg/hm2、45%氮磷鉀復合肥75kg/hm2，將肥追施在距植株10cm、深15cm處，確保追肥效果。在肉質根膨大期或從8月中旬開始，每隔10d噴施1次0.3%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混合液，連續噴施3次，促進養分由葉部向根部運轉，增加根部的干物質含量，有利于提高產量和質量。

6 病蟲害防治

6.1 病害 發病初期用72%霜脲·猛鋅可濕性粉劑800倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液防治霜霉??；77%氫氧化銅可濕性粉劑1 000倍液、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液防治軟腐病；2%南寧霉素200～260倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液防治褐斑病。每隔7d噴施1次，連續噴施2～3次。

6.2 蟲害 發現蟲害時用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治蚜蟲；25%撲虱靈可濕性粉劑1 000倍液、2.5%溴氫菊酯乳劑2 000倍液防治白粉虱；20%達螨靈可濕性粉劑2 000倍液、73%克螨特乳油1 000倍液防治紅蜘蛛。每隔5d噴施1次，連續噴施2～3次。

7 起收

10月上、中旬起收肉質根，也可在最低溫度-2℃時開始搶收，充分利用菊苣在低溫條件下也能正常生長的特性，而且晝夜溫差大有利于營養物質和糖分的積累。但也不能起收過晚，避免凍在地里無法起收。起收時用深耕犁從壟的兩側深耕松土，做到不斷根，不傷根，應將整個肉質根起收出來。要做到隨起、隨檢、隨削頂去葉和清除泥土，并及時交售到菊苣產品加工公司。起收后不能及時交售的可在地里暫存，堆成圓堆，用葉子蓋好待交售。 （責編：徐煥斗）