“微波爐有害”不成立
2013-12-31 00:00:00
科技生活 2013年13期
“微波爐加熱的食物是不是就變質啦？”這一疑問困擾著不少消費者。中國家用電器研究院張艷麗表示，微波與常規的明火加熱原理基本相同，不會對食物產生不良影響。微波爐所釋放的能量不足以打斷食物的化學結構，只會改變分子或原子的旋轉造成熱效應。而對于殘留在食物中的微波會對人體健康產生不良影響的擔心沒必要。
（《北京日報》）
“微波爐加熱的食物是不是就變質啦？”這一疑問困擾著不少消費者。中國家用電器研究院張艷麗表示，微波與常規的明火加熱原理基本相同，不會對食物產生不良影響。微波爐所釋放的能量不足以打斷食物的化學結構，只會改變分子或原子的旋轉造成熱效應。而對于殘留在食物中的微波會對人體健康產生不良影響的擔心沒必要。
（《北京日報》）
