
在90年代末期,陶吧生意風(fēng)靡一時(shí),許多年輕人都愿意花費(fèi)一杯咖啡的價(jià)錢在陶吧呆一下午,只為創(chuàng)造一個(gè)屬于自己的陶瓷作品。陶吧生意在紅火了幾年后,陷入瓶頸。由于經(jīng)營單一、無專業(yè)知識(shí)支撐,許多連鎖店都倒閉。在2000年至2005午里,武漢的陶吧市場呈現(xiàn)空白。近幾年,聰明的生意人看到了這個(gè)市場的潛力,新式陶吧陸陸續(xù)續(xù)的又在江城開啟。
[森林陶吧]
主打DIY陶藝,嘗試多項(xiàng)經(jīng)營
森林陶吧是一家純粹玩泥的陶吧,開在年輕人聚集的中南地段。在開業(yè)短短一年時(shí)間里,積攢了不少固定客戶,80平米的店內(nèi)堆滿了客人做好的等待燒制的作品。暑假和周末是它的旺季。
在開店前,余老板詳細(xì)地考察了武漢的陶吧市場。每一家店,他都帶著小孩,裝作客人去光顧。他發(fā)現(xiàn)武漢的DIY陶吧總共也就3、4家,店面都不在中心城區(qū),多半是以陶藝教育為主。“如果我在人流量大的鬧市區(qū),開一家商業(yè)性質(zhì)的DIY陶吧,應(yīng)該不錯(cuò)。”
決定開店后,余老板去了景德鎮(zhèn)一趟,專程在一個(gè)民間作坊里學(xué)習(xí)陶藝。“我在景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)了差不多4個(gè)月,每天埋頭在作坊里,一練就是一整天,住宿條件也艱苦,但為了把店開起,我堅(jiān)持了下來,現(xiàn)在我的技術(shù)雖不能和專業(yè)人士相比,但用來指導(dǎo)客人是足夠的。”
2012年7月,余老板一次性投入6萬元將陶吧開啟。“開店初期生意并不好,經(jīng)營的項(xiàng)目也是一步步摸索出來的”,燒制一件陶藝作品要15天,有的客人不愿等待,余老板趁機(jī)推出對烤制溫度要求不高的“軟陶”手工,做好后用烤箱一烤即可成品。有的不喜歡捏泥巴,于是他又嘗試經(jīng)營石膏像用來描涂顏色,畫完后還可以拿回家,受到小朋友的歡迎。這樣慢慢摸索著“守店”,生意漸漸好起來,并擁有了一定的會(huì)員。
單靠“守”過于被動(dòng),余老板也嘗試主動(dòng)“出擊”。除了在網(wǎng)絡(luò)上推出團(tuán)購、微博優(yōu)惠外,他想到了一個(gè)互利合作的營銷方式——與房地產(chǎn)商合作。陶吧提供器材和人員,幫助房地產(chǎn)商做暖場活動(dòng),吸引客戶,收到房地產(chǎn)商報(bào)酬的同時(shí),也為森林陶吧打響了名氣,而后,余老板又摸索出與企業(yè)、中小學(xué)校合作等模式,慢慢的,陶吧的收益有所好轉(zhuǎn),到現(xiàn)在可以自負(fù)盈虧。余老板還透露,生意好的時(shí)候一個(gè)月可以接到3、4筆房地產(chǎn)商的單子,這些收益占了店面總收益的三分之一。
談到未來的計(jì)劃,余老板說他要尋求轉(zhuǎn)變,換一個(gè)在一樓有門面的店址,人流量大了,生意會(huì)更好,另外也準(zhǔn)備從景德鎮(zhèn)進(jìn)一些陶瓷小工藝品放到店里售賣,增加收入。
[大旗陶藝]
一手辦陶吧,一手做雕塑定制
老板祁老師是學(xué)美術(shù)出身,在市場上兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)幾年后,最終決定還是做回自己的老本行。剛開始的他并沒有打算直接開陶吧,而是租了一間100平米的房子,一人在里面呆了半年專心做了一批陶藝作品,用于跑市場,為做家裝雕塑生意打開門路。
在初期經(jīng)營陶藝家裝生意時(shí),他敏銳地發(fā)現(xiàn)了陶吧市場的好時(shí)機(jī),“第一批經(jīng)營陶吧的生意人并不真的懂專業(yè),這給后面持續(xù)經(jīng)營留下隱患。再加上網(wǎng)絡(luò)、電玩的發(fā)展,陶吧生意越來越難做。但經(jīng)過這幾年,年輕人又開始注重‘動(dòng)手’了,許多小學(xué)里還開設(shè)陶藝課堂,陶吧市場又開始恢復(fù)活躍起來。”于是決定在硚口開第一家陶吧館。
祁老師坦言,懂專業(yè)知識(shí)是他最大的優(yōu)勢。在陶吧開業(yè)時(shí),他高薪聘請了兩位專業(yè)的陶藝?yán)蠋煟_設(shè)了陶藝課程,為的是希望客人在來“玩”的同時(shí),也學(xué)會(huì)一些相關(guān)知識(shí)。此外,由于名聲在外,祁老師還與學(xué)校合作,將陶吧開到了小學(xué)課堂,成為一門課外興趣課堂;也與一些知名公司合作,成為他們的員工周末活動(dòng)的一個(gè)聚點(diǎn)。
為了做到與其他陶吧差異化,祁老師在開店半年后增添了“個(gè)性定制”項(xiàng)目,有的客人在光顧陶吧的同時(shí)還希望可以選用不同材料專門定制別致的雕塑送人,在這里都可以得到滿足。“只要提供一張照片,我們都可以做的出來。”為了做好“個(gè)性定制”項(xiàng)目,祁老師還特意在漢陽租了一間廠房,并配置了燒窯。客人定制的小玩意在陶吧設(shè)計(jì),許多裝修需要的大型雕塑則在廠房里完成。這在滿足客人的同時(shí)也無疑大大拓展了陶吧的多元化發(fā)展。
現(xiàn)在祁老師漢陽、漢口兩邊跑,并嘗試開設(shè)加盟店。但他很謹(jǐn)慎,“一個(gè)好的陶吧,最重要的是要有專業(yè)的老師支撐。”“武漢的陶吧市場尚未飽和,陶藝是非常需要?jiǎng)?chuàng)意和動(dòng)手能力的,對小孩的成長很有好處,憑這一點(diǎn),未來市場就很大。”
開設(shè)陶吧5大妙招搞定
1.選址
在人流量較大,年輕人居多的商業(yè)圈,以門面店為宜,可以吸引廣泛的人群。租賃80至150平米,方便接待企業(yè)包場活動(dòng)。
2.裝修
裝修不需太精致,但要符合一定泥塑的環(huán)境,營造一種古樸“玩泥”氛圍。色彩可以稍微明亮,以吸引小朋友的目光。
3.人員
聘請員工兩名即可,最好懂陶藝相關(guān)專業(yè),可以作為陶藝?yán)蠋熤附獭?紤]到來陶吧的年輕人居多,建議聘任至少一位年輕人,便于溝通講解。
4.宣傳
宣傳以網(wǎng)絡(luò)為主打,可以提供團(tuán)購、轉(zhuǎn)微博優(yōu)惠、掃二維碼等方式吸引人群,同時(shí)在寫字樓多的商圈,可以采用發(fā)傳單“掃樓”的方式來吸引白領(lǐng)階層。
5.會(huì)員制
對于常來陶吧的愛好者可以發(fā)送會(huì)員卡,辦理優(yōu)惠來吸引常客。同時(shí)可以提供“親子套餐”“情侶套餐”等給帶小朋友前來的家長和年輕人。