



一次泉州的行走會在不經意間就被拉入歷史的時光走廊內,許多人被此吸引,也為此困惑,是什么營造了這個迷人的陷阱?或許你會說那是古街古巷產生的獨特魅力。所言不假,正如“地下看西安,地上看泉州”這句俗語說的那樣,“古”是泉州最大的魅力。但,歸根結底,其街巷之美來源于那些古色古香的泉州建筑。泉州人又為它總結了一個名稱:南建筑。它與南音、南戲、南少林、南派工藝共同形成了泉州的“五南文化”。
和徽派建筑、江南園林不同,泉州的建筑由古至今有著多種多樣的形態,很難以某一種固定的形態來描述。受到中原文化、海洋文化、閩越文化等多重文化的影響,其民居就存在著皇宮起、手巾寮、番仔樓、花崗巖民居等多種樣式。舉觀其建筑之美,也不局限于民居這一處,集中體現著多元文化的宗教建筑開元寺、天后宮、清凈寺,甚至安平橋、洛陽橋這些巧奪天工的古代橋梁建筑都是泉州建筑的杰出代表。
當中人們最為熟悉的當屬“皇宮起”這種民居,它以南安蔡氏古民居為代表,我們也可以用另一個熟悉的名字“紅磚厝”來稱呼這種建筑形式。這種獨特的閩南風格,現今已無法追溯其產生起源。但根據資料記載,其早在宋代時便已在閩南地區開始推廣和建造。紅磚古厝大量使用紅磚紅瓦,廣泛應用白色花崗巖做臺基階石,屋頂多為兩端微翹的燕尾脊。而磚雕、石雕、木雕、瓷雕諸多雕飾的運用,使得室內、室外均有別致的修飾,凸顯出整座大厝的建筑藝術。
在泉州,古建的分布相當廣泛,泉州市區、南安、惠安、安溪等各個縣市都有不少完整的遺存。而在泉州市區的南建筑博物館則可以進行一次完整的了解。展館目前已征集從晉、唐到現代品種繁多的建筑史料的圖片和實物。主館布置近千幅泉州歷代各種建筑類型結構的圖片以及征集來的石、木、磚等雕刻構件和建筑梁架等實物和傳統民居建筑模型,附館以精美結構的古建筑洪氏宗祠作為襯托,并布展近百幅反映泉州古城風貌的照片,集中展現了泉州傳統建筑博大精深的歷史文化積淀和精湛的工藝技術。
看懂“南建筑”
類型 宗教建筑
泉州歷來被稱為“世界宗教博物館”,兼容并蓄的海內外多元宗教文化是泉州宗教的突出特征,也為泉州帶了不同風格的建筑遺存,包含有儒(府文廟等)、佛(開元寺等)、道(元妙觀等)三大宗教建筑,又有伊斯蘭教(清凈寺等)、基督教(包括天主教、東正教、新教)、婆羅門教、摩尼教(草庵)等。擇其代表者而言,始建于唐開元末年的府文廟是我國東南地區最大的文廟建筑廟,其大成殿的重檐廡殿式結構是泉州目前唯一存在的同類建筑結構,代表當時最高建筑規格;以東西兩座石塔聞名的開元寺迄今已有1300多年歷史,其布局體現了我國古建筑南面為尊和中軸對稱的特點;清凈寺是我國現在最早、最古老的具有阿拉伯建筑風格的伊斯蘭教教寺,創建于1009年,也是穆斯林在中國創建的最古老的伊斯蘭教教寺;而草庵是我國唯一一座摩尼教寺廟。
類型 商業建筑
“海上絲綢之路起點”、“東方第一大港”,頭頂著如許光環的泉州,早在宋元時期便已與世界接軌,各國商人熙來攘往。商業是泉州的命脈,商業建筑自然是泉州建筑中不可或缺的一環,體現了泉州人愛拼才會贏的弄潮兒精神。泉州傳統城區沿街巷而建,大多為前店后宅(或下鋪上宅)的亦商亦居建筑;在鯉城五堡街,還有一種“手巾寮”,前面沿街市,后面沿溪岸,利用臨街設店、作坊,后面水上貨物運輸,有“前通街、后到溪”的美稱;而至近代,受西洋、南洋文化的影響,又演變出商居一體的“騎樓式”臨街建筑,即:閣樓下放空,店面退后,整排店屋全都這樣,閣樓下即形成一長條人行道,既方便行人顧客避雨遮酷日,又可招徠顧客。著名的“中山路”沿街建筑便是如此。
類型 民居建筑
提起泉州民居,無人不說那燕脊飛翹的紅磚厝,大量紅磚的運用讓它即使在遠處看去都顯得格外地富麗堂皇,其裝飾與色彩紋樣與其他地區的建筑截然不同,是閩南地區獨特的文化符號。紅磚厝在泉州有它特殊的名字——“皇宮起”,顯示了這種民居與皇室宮殿的相通之處,如此之高的建筑規格也只在泉州才有。古時,這種大厝多為泉州當地的士紳或富商巨賈所修建,現存明清時期的古式大厝不少,其典型代表有南安官橋的蔡資深(蔡氏)古民居建筑群和石井的鄭運錦“中憲第”,泉州江南的楊阿苗故宅和青陽的莊用賓故居等。而除此之外,泉州還擁有“番仔樓”、花崗巖民居甚至土樓等民居建筑,花崗巖民居在惠安、晉江、南安等地都有建造,尤以盛產此石的惠安最為典型,抗風耐侵蝕,體現了泉州沿海民居的獨特風貌。同樣體現泉州漁民風情的還有蟳埔社區的蚵殼厝,特有的貝式建筑是東南沿海一道亮麗的風景線。