早春露地茄子栽培技術(shù)

摘 要：通過(guò)小拱棚+地膜覆蓋的方式進(jìn)行露地茄子早春提前栽培，可顯著提高茄子產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，其主要栽培措施包括選擇抗病早熟品種、日光溫室育苗、適時(shí)定植、栽后管理和病蟲防控等方面，為早春露地茄子栽培提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：茄子；早春栽培；小拱棚+地膜覆蓋

中圖分類號(hào) S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2013）15-67-02

周口地區(qū)是河南重要的蔬菜種植基地，常年無(wú)公害蔬菜種植面積約6.67萬(wàn)hm2，產(chǎn)量約400萬(wàn)t。在長(zhǎng)期蔬菜種植中，當(dāng)?shù)夭捎迷O(shè)施育苗并結(jié)合小拱棚+地膜覆蓋的辦法，探索出了一套適合早春茄子栽培技術(shù)，采用此法栽培茄子能較普通露地栽培提前20～30d上市，效益提高2～3倍。現(xiàn)將其主要的栽培措施介紹如下。

1 品種選擇

早春栽培由于氣溫變化幅度大，整體氣溫偏低，為提前上市，追求前期較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，要選擇商品性好、抗性強(qiáng)、株型緊湊、始花節(jié)位低、豐產(chǎn)性好、適于密植的早中熟茄子品種，如河南青茄、新鄉(xiāng)糙青茄等。

2 播種育苗

早春茄子地膜覆蓋栽培一般采用日光溫室育苗，11月下旬至12月上旬播種育苗，3月中下旬定植。

2.1 浸種催芽 為防止茄子枯黃萎病的發(fā)生和使種子發(fā)芽出苗整齊，播種前用1 000倍高錳酸鉀溶液浸泡消毒20～30min，然后用清水清洗干凈，再放入50～55℃的溫水中，不斷攪拌，直至降到室溫（25℃）時(shí)，繼續(xù)浸泡10～12h，浸種時(shí)要不斷搓洗種子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促進(jìn)發(fā)芽。浸種結(jié)束后，將種子撈出瀝干，用濕潤(rùn)紗布包好，置于28～30℃溫度下催芽。催芽期間每天用清水清洗一遍，當(dāng)有70%以上的種子露白時(shí)即可播種。

2.2 苗床準(zhǔn)備 選擇土質(zhì)肥沃、疏松，排灌方便，3a未種過(guò)茄科作物的田塊作為苗床。苗床寬1～1.2m，長(zhǎng)度視育苗環(huán)境而定。床土可采用充分腐熟的有機(jī)肥5份+肥沃的田園土5份，分別過(guò)篩，然后混合均勻，混合時(shí)加入32%的苗菌敵，預(yù)防苗期病害發(fā)生。選擇晴天上午，將配制好的床土鋪于苗床中，澆透水以備播種。

2.3 播種 由于茄子播種正值嚴(yán)寒季節(jié)，應(yīng)選擇近期一直處于晴天時(shí)播種，如果種子已經(jīng)催芽，播種時(shí)天氣情況不好，需要采用地?zé)峋€進(jìn)行加溫。將催過(guò)芽的種子均勻撒播在床面上，再覆蓋1cm厚的營(yíng)養(yǎng)土。覆蓋地膜，并加蓋小拱棚以提高溫度，保持水分，促進(jìn)出苗。

2.4 苗期管理 待80%出苗后，打開(kāi)地膜放風(fēng)，降低溫度和濕度，防止猝倒病發(fā)生。茄子易發(fā)生帶帽出土現(xiàn)象，可用噴霧器于傍晚把種殼噴濕，讓籽苗夜間脫帽。也可在種子拱土?xí)r，均勻撒一層細(xì)土，既防帶帽出土，也能防止出苗拱土而引起的漏風(fēng)現(xiàn)象。幼苗期白天溫度應(yīng)維持在25～28℃，夜間溫度為15～18℃。待長(zhǎng)出2片真葉時(shí)即可分苗。分苗前1d將籽苗床澆一次透水。

2.5 分苗 可將苗分至穴盤中，也可將苗直接分于分苗床上。穴盤一般采用50穴為宜，先將營(yíng)養(yǎng)土裝盤，用竹簽在中央插個(gè)孔，把苗子栽入孔中，然后封孔澆透水。苗床分苗時(shí)，分苗密度為8～10cm見(jiàn)方。

2.6 分苗后管理 溫度管理：分苗后前期晝溫25～30℃，夜溫15～18℃；緩苗后降低溫度，白天25℃，夜間15℃，以便進(jìn)行花芽分化。水分管理：以保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕為原則，當(dāng)表土已干，中午秧苗有輕度萎蔫時(shí)，應(yīng)選晴天上午適當(dāng)澆水。施肥管理：穴盤中需葉面噴肥或結(jié)合澆水時(shí)加營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行養(yǎng)分供應(yīng)，一般用三元復(fù)合肥配成0.2%～0.5%溶液進(jìn)行使用。采用苗床分苗根據(jù)苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，如發(fā)現(xiàn)苗子顏色淡綠，秧苗細(xì)弱，可進(jìn)行追肥，方法同穴盤施肥。

2.7 煉苗 定植前7～10d，要逐漸減少水分供應(yīng)，加大通風(fēng)量，降溫排濕，進(jìn)行秧苗鍛煉，以增強(qiáng)苗子的適應(yīng)性。

3 適時(shí)定植

一般在3月中旬定植，定植前10d，每667m2施3 000～5 000kg腐熟有機(jī)肥、40～50kg氮磷鉀三元復(fù)合肥，然后進(jìn)行耕翻耙平。按寬行70cm、窄行50cm進(jìn)行起壟作畦，畦寬70cm，間距50cm，畦高15cm。畦做好后，覆蓋黑色地膜，澆透水。選擇晴天進(jìn)行定植，畦栽雙行，行距50cm，株距40～45cm，每667m2栽2 500～2 800株。定植時(shí)，按規(guī)定株行距挖定植穴，穴內(nèi)澆足水，水滲后栽苗覆土，并支小拱棚。

4 栽后管理

4.1 溫度管理 定植后的1周內(nèi)為緩苗期，要注意防寒保溫，暫不放風(fēng)，白天棚內(nèi)溫度以35℃左右為宜，夜間注意保溫。緩苗后，適當(dāng)通風(fēng)降溫，防徒長(zhǎng)，促秧苗蹲實(shí)；進(jìn)入結(jié)果期后，隨外界溫度升高，加大通風(fēng)量，4月下旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，可拆除小拱棚。

4.2 肥水管理 茄子既不耐濕也不耐旱，生長(zhǎng)期要保持水分供應(yīng)。幼苗緩苗后，由于氣溫較低，一般從緩苗后至開(kāi)花前不澆水，控水蹲苗為主，促進(jìn)根系發(fā)育，如干旱可澆一次小水；門茄“瞪眼”期即可追肥澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。在門茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1～2次，每次每667m2可追15～20kg二銨、尿素10～15kg、硫酸鉀10kg。

4.3 整枝打杈 在茄子生長(zhǎng)期，需要不斷進(jìn)行整枝打杈、去老葉和黃葉等工作，以減少養(yǎng)分消耗和增加株間通風(fēng)透光。在開(kāi)花前，將二杈枝以下的萌生芽全部抹除，生長(zhǎng)中后期必須及時(shí)摘除植株下部的老葉、黃葉和病葉。

5 病蟲防控

5.1 病害防控 茄子苗期主要病害為猝倒病，生長(zhǎng)期主要病害為黃萎病、綿疫病和褐紋病。苗期盡量控制土壤濕度，防止秧苗徒長(zhǎng)，防止猝倒病發(fā)生；猝倒病發(fā)病初期用50%多菌靈600倍加殺毒礬500倍液噴施植株的根部、莖部和床土。綿疫病在發(fā)病初期可用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液、58%甲霜靈錳鋅600倍液、72%克露600～800倍液等進(jìn)行防治。褐紋病發(fā)病初期可在莖基部撒施草木灰以減少莖部潰瘍，或噴施65%代森鋅500倍液、65%福美鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7～10d噴1次，連防2～3次。黃萎病在發(fā)病初期可用惡霜靈嘧菌酯600～800倍液或70%敵克松可濕性粉劑500倍液灌根治療，每株灌藥液100～200mL，5～7d灌1次，連灌2～3次。

5.2 蟲害防控 茄子的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨和白粉虱。蚜蟲可用20%蚜克星乳油800倍液、5%抗蚜威2 000～3 000倍液、吡蟲啉1 000～1 500倍液防治；紅蜘蛛可用阿維菌素1 000～2 000倍液、70%的克螨特乳油1 000倍液防治；茶黃螨可用35%殺螨特乳油1 000倍液、20%螨克1 000～1 500倍液、0.9%愛(ài)福丁乳油3 500～4 000倍液防治；白粉虱可用2.5%天王星乳油3 000倍液、600～800倍薊虱凈噴霧防治。

6 適時(shí)采收

當(dāng)茄子萼片與果實(shí)相連處的白色帶狀環(huán)不明顯或當(dāng)萼片把白色帶狀環(huán)蓋住時(shí)，即可采收。 （責(zé)編：徐世紅）