秋胡蘿卜—越冬豌豆—春玉米高效種植模式

摘 要：胡蘿卜是對人體健康有益的重要的蔬菜，在皖北種植有1萬hm2。為了提高土地利用率和增加收益，探索總結了秋胡蘿卜—越冬豌豆—春玉米一年三熟露地高效栽培模式，一般每667m2收獲胡蘿卜4 000kg、鮮豌豆莢600kg、鮮玉米1 200kg或玉米籽粒500kg，總產值約6 000元。該模式既能增加農民收入，又能保證糧食生產，很有推廣價值。該文詳細介紹了秋胡蘿卜—越冬豌豆—春玉米高效種植模式與技術。

關鍵詞：秋胡蘿卜；越冬豌豆；春玉米；種植模式

中圖分類號 S344 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）15-64-03

The High-efficiency Cultivation Patterns of Autumn Carrots Rotated Overwintering Peas Interplant of Spring Maize

Ren Huaifu1 et al.

（Suzhou Agricultural Science and Technology Management Station，Suzhou 234000，China）

Abstract：Carrot is a very important vegetable for human health，having been planted more than 10 000hm2 in the north of Anhui Province.This paper summarized the green food level high-efficiency cultivation patterns of autumn carrots rotated overwintering peas interplant of spring maize. It can get output of about RMB 6000 in the planting year cycle.

Key words：Autumn carrot；Overwintering peas；Spring maize；Cropping patterns

胡蘿卜肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉，還含有豐富的胡蘿卜素和大量的維生素及礦物質，是對人體健康有益的重要的蔬菜，既可生食，又能煮、炒和加工，很有發展前途。皖北種植區劃屬黃淮海地區，胡蘿卜栽培歷史較久，現有種植面積1萬hm2，年產量7億kg，為全國最大的胡蘿卜生產基地之一。按照發展現代農業的要求，為了提高土地利用率和增加農民收益，筆者在當地成功探索出了秋胡蘿卜—越冬豌豆—春玉米一年三熟露地高效栽培模式，一般每667m2可收獲胡蘿卜4 000kg、鮮豌豆莢600kg、鮮玉米1 200kg或玉米籽粒500kg，總產值約6 000元（胡蘿卜4 000元左右，豌豆800元左右，玉米1 200元左右）。該模式既能增加農民收入，又能保證糧食生產，很有推廣價值。

1 種植依據

作物間套復種是合理利用自然資源和提高單位土地生產力的重要途徑。胡蘿卜（Daucus carota L.var.sativa DC）是傘形科植物，性喜冷涼，有較強的耐熱性和耐寒性，需氮肥鉀肥較多，一般較適宜生長的時期為8～11月份。豌豆（Pisum satinum L.）屬豆科植物，耐寒，不耐熱，具有豆科典型的直根和根瘤菌，需氮磷肥較多，一般為幼苗越冬，翌年春季收獲。……