田園式課堂教學模式在插花技藝教學中的實踐

摘 要：隨著中職教育在我國的飛速發展，中職畢業生要想在就業大軍中成為香餑餑，那么大力加強中職生就業自我創造力的培養就顯得十分重要。通過對論述中職園林專業學生的田園式課程教育模式改革探索實踐（插花技藝），為有效提高本專業畢業生的覆行崗位能力提供支撐。

關鍵詞：中職園林；田園式課程教育模式；花藝課程；改革實踐

中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）14-144-02

隨著我國經濟形勢的不斷好轉與發展，中職生的就業環境與就業形勢較好，但就業質量與對口就業率卻顯得有些不盡人意。究其原因諸多，但主要還是社會對畢業生的實踐動手能力、實踐應變能力有較高的要求。所以，在學校的專業知識學習過程中如何有效提高上述2種能力，有必要進行課程模式改革，使實訓實踐與創造性方向的學習成為教育的重要環節，園林專業《插花技藝》課程教育模式改革就應運而生。

1 田園式課程模式

它是相對于課堂教學過程中的“授受式”課堂教育方式應運而提出的，“田園式”課堂課程教學改革的人才培養模式即在課堂內，把“課堂”搬到“田頭”，以校內實訓基地為主戰場，以城區內的“企業工場”為補充，以基地農事與企業業務工作為主要教育內容，開展“項目工作”綜合指導與評價式的教育方法，以實現理論與實踐的同步；課堂外，以專業班學生為主體，組建自主式的企業化專業社團（滋嬌園林公司）——社團及企業，運用企業化經營和組織形式，實行經理負責制，自主經營，自負盈虧。實行社團與校外企業零距離接觸或合作，聘請企業管理人員或有企業實戰經驗的教師為技術顧問，讓社員提前接受企業文化和企業崗位的鍛煉，以深入貫徹“以教師為主導、學生為主體”的職教理念，結合“學校人與社會人”的零距離對接的職教思想。它是專業要素、教育對象與職教理念的有機統一。

2 推行田園式課程模式改革的必要性

2.1 我國目前就業形勢的需要 我國就業市場目前面臨這樣一個怪現象，一方面全國有幾千萬人等待就業，另一方面是不少企業找不到合適的人才。造成這樣的原因，很大程度上是勞動者的整體素質與企業的要求不相適應，產生的直接后果是就業矛盾更加突出。因此，作為“就業教育、飯碗教育”的中職教育就應該從傳統的升學導向向就業導向轉變；從強調學生對純知識學習轉向強調對學生的就業能力的培養；從重視學生單一技能的培養拓展到重視學生綜合素質的提高。

2.2 適應職業教育的需求 目前，中職學校畢業生普遍存在一個能力缺失的現象，不僅文化課基礎較差，技能單一、而且適應變化能力極弱。學生就業能力不強，成為了我國職業教育發展的瓶頸。職業學校的發展現在面臨的最大問題是招生。就讀中職學校學生的數量比就讀普通高中的數量少得多，根本沒有達到國家規定的1∶1的要求。造成這個結果的原因雖然是多方面的，但究其學校本身而言，畢業學生的綜合素質差，就業能力弱，部分學生就業后在企業中不能勝任自己的工作，應是主要原因。因此當務之急，就必須不斷提高學生的就業能力。

2.3 有利于學生綜合能力的提高 學生成功就業的一個必要條件，就是要具有良好的綜合素質。當今企業要與世界接軌，現代化的大生產需要大批的技能型人才，但如果學生綜合能力差，缺乏專業知識，缺乏團結協作精神，缺乏自學的學習習慣，終究會因為企業的發展而被淘汰。相反，如果學生在校期間養成了良好的行為習慣，具有較強的綜合能力，在工作中就會受到領導的贊賞，成為企業骨干，得到社會的認同，最終走向成功。據調查，有許多畢業學生成為專業公司的經理，有的成為部門主管，這些與他們在校期間認真學習專業知識，具有良好的綜合素質是分不開的。

2.4 有利于學生就業后安心工作 職高學生急于求成，就業期望值較高，他們一般不愿過早被某一企業固定自己的職業，不愿腳踏實地學習、工作，而是頻頻更換企業，改變工作崗位，有機會就“另謀高就”。這樣很多職高畢業生一會兒就業，一會兒失業。這與學生“眼高手低”的就業心理有直接關系。從我校近幾年的畢業學生來看，一開始就業率高達99%，但就業后的穩固率較低。一個月換幾次工作的大有人在，這都是由于職高學生就業心理障礙引起的。

3 田園式課程模式實踐

3.1 加強學生課堂與“田園”的結合 上課時在完成理論教學，進入實訓階段，可以充分利用校園內植物材料及花市購買的花材，以學生自由組合結合教師指導的方式，在兩個學時內完成“花籃、插花（可實用式或藝術式）等花藝作品的創作”。在規定時時間內至少完成一件花藝作品作為考評成績的依據，以開放式的評價作為本學期課程的實踐成績。

教學重點：每個學生至少掌握“實用與藝術”插花一種以上的插制方法。并且要求學生以節約為前提，以高效為要求，利用有限材質，自己發揮主觀能動性，研究出插花作品。

根據兩學期的插花藝術課的田園式課程模式的實施情況，通過問卷等形式的調查，絕大部分同學能改變消極上課的態度，能積極的去查閱資料，拓寬自我對插花作品的創作思路，積極討論作品的創作，咨詢教師插花的技術可行性，廣泛聽取建議后創作作品。兩個課時的實踐效率也比過去效率高，并且創作的作品也更體現技術含量和藝術價值。

3.2 加強學生課后與“田園”的結合 課余成立以學生為主導的社團公司，引入企業經營模式，給園林專業所學的技能有個平臺可以展示，實現技能的價值。比如在花藝課制作的插花小作品，用來銷售，根據自我作品的評估認可加上成本投入，進行合理定價，最后通過被銷售的作品和未被銷售的作品來反映出作品的價值，同時促進學生自我改進，自我反思，以促進下一次更好地創作。開展從進貨到銷售一條龍企業經營模式，輪班訓練學生進貨、計算成本、銷售、養護等工作，讓學生了解整個花藝工作流程。

從2009年成立花卉社以來，由學生擔任董事長，由學生組建成立園林公司，學生擔任四任董事長以來，公司業績不斷提高，學生通過進貨到銷售，到平時的養護管理，了解企業的經營管理模式，通過業績的考核，激發同學們不斷地思考，不斷地創新，發展新的創收形式。通過創立公司，很多同學一改消極的工作作風，有了主人翁意識和責任心，有了學習技術的積極性，同時從被動學習變成主動學習，積極找老師咨詢，找書本查知識。還培養了一定的管理能力，統籌協調各類部門能力。

3.3 加強學生與“社會田園”的結合 平時，指導老師和社團主動與社會企業（花店、婚慶公司）等聯系，社團社長和老師帶學生直接下企業，每個月定期到企業中學習鍛煉。通過這樣的社會實踐學習，使學生的技能不流于形式，止于書本。通過與社會田園相結合，一方面讓學生了解社會所需人才要求和社會實際情況，另一方面讓企業給出評定提出指導性意見和建議，同時也讓企業了解未來的員工所具備的能力和所需完善的技能能力。

過去我們的教育教學都是先完成在校教育，后到社會實踐。很多學生實習反映缺乏社會實踐經驗，到了社會要從頭來，通過田園課程模式的改革，我們的教育教學不再跟社會脫節，而是時時與社會相聯系。

4 結論

傳統的插花教學模式，實踐性缺乏，理論性與社會脫節。通過田園式教育模式的《插花技藝》課程教學改革實踐，極大地調動學生的學習積極性，學生愿意和老師一起研究創作花藝作品，甚至提出建設性建議和意見，學生通過企業模式的這一形式鍛煉了自我能力，了解了將要從事的園林工作的點滴，心中有底，也能提高就業能力。通過跟社會聯系，提高了學生的自信心，有了更好的投入社會的適應能力。

參考文獻

[1]傅雨露，朱偉鋒，陳烈.構建職校學生社團運作新模式，促進專業與社團建設同發展---?；ɑ芩囆g研究社企業化運作研究[J].安徽農學通報，2010（12）：196-198.

[2]王立平.基礎插花藝術設計[M].北京：中國林業出版社 ，2002.

[3]劉金海.盆景與插花技藝[M].北京：中國農業出版社，2007.