梅花星豬類群種質分子特征研究

摘要：利用PCR-RFLP等技術檢測了湖北省黃梅縣梅花星類群49頭豬的ESR、FSHβ（影響產仔數）、 TEF1（生長速度）、LPIN1、H-FABP（肌內脂肪含量），MC4R、CMYA1（背膘厚度）等7個候選基因的多態性。結果表明，梅花星豬類群中上述7個候選基因均有豐富的多態性，特別是肌內脂肪含量有利基因的基因頻率較高，是其肉質優良的分子基礎。其他性狀相關基因的雜合子頻率也較高，通過和已有的研究對比，初步分析梅花星豬類群受外來豬雜化程度嚴重，本研究為梅花星豬遺傳資源的保護和利用提供了科學依據。

關鍵詞：梅花星豬；產仔數；生長速度；背膘厚度；肌內脂肪含量；候選基因

中圖分類號：S828.8+9 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）16-3995-04

中國地大物博，有著豐富的自然氣候和多樣的地形地貌，各個地方的經濟情況與市場差異大，對種豬產生了不同的需求，對外部形態和生產性能的人工選擇標準不一，加上飼料與飼養管理條件上的差別，從而形成了與當地生態環境社會經濟相適應的眾多地方品種。

20世紀80年代的中國生豬品種調查發現，梅花星豬產于華北和華中地區之間的過渡地帶，主產于湖北省黃梅縣和陽新縣一帶，湖北的武穴市及蘄春縣、安徽省的宿松縣和江西省的瑞昌縣、武寧縣也有分布。其頭型主要呈現“象鼻頭”，有的豬在額、鼻、尾間、下腹及四肢下端有白毛，其中額部的一小撮是梅花狀白毛，故被稱之為“梅花星豬”。與中國地方品種一樣，具有耐粗飼、抗逆性強、繁殖率高、肉質細嫩香醇等優點。1982年，專家赴產區考察，認為主產陽新的“陽新豬”和主產黃梅的“梅花星豬”屬同一品種，并定名為陽新豬。……