道藏養(yǎng)生 鐵皮石斛

有句古話叫做“北有人參，南有楓斗”。楓斗的母體就是鐵皮石斛，據(jù)唐朝開元年間的道家經(jīng)典《道藏》記載：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲之茯叢（茯苓、蓯蓉）、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”為“中華九大仙草”，鐵皮石斛被譽(yù)為“九大仙草”之首，是一味歷代皇家貴族推崇的傳統(tǒng)名貴中藥。

石斛為蘭科植物之一，對人體有驅(qū)解虛熱，益精強(qiáng)陰等療效。石斛屬為蘭科中最大的一個屬，包括約1100種植物，中國約63種石斛屬植物，供作藥用的石斛屬植物39種。現(xiàn)研究為西雙版納產(chǎn)出的石斛品質(zhì)最高。

1969年春，越共中央主席胡志明的心臟病突然加重，根據(jù)他的愿望和越南勞動黨的要求，周恩來總理在日理萬機(jī)的情況下，親自挑選醫(yī)務(wù)人員，認(rèn)真審閱病情、研究治療方案，先后派遣了四個醫(yī)療組攜帶藥品器材前去搶救。在醫(yī)療組出發(fā)前，周恩來親自接見了他們，并再三叮囑，一定要竭盡全力救治。醫(yī)療組當(dāng)時就攜帶了名貴中藥——“救命仙草”鐵皮石斛。

由于野生鐵皮石斛對自然生態(tài)條件要求苛刻，其生境獨(dú)特，對如光照、濕度、溫度等小氣候環(huán)境要求十分嚴(yán)格，其密集的須根系附著于石壁砂礫上吸收巖層水分和養(yǎng)料，裸露空中的須根則從空氣中的霧氣、露水吸收水分，依靠自身葉綠素進(jìn)行光合作用。因此，石斛受小氣候環(huán)境中水分，尤其是空氣濕度的嚴(yán)格限制，分布地域極為狹窄。而其自然繁殖率又極低，早在上個世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。為了拯救瀕危鐵皮石斛，讓鐵皮石斛能夠更好的發(fā)揮作用于價值，服務(wù)廣大民眾，國家與各地政府相繼出臺了相應(yīng)的政策，對野生鐵皮石斛資源予以立法保護(hù)、倡導(dǎo)人工種植。

目前，人工種植以云南西雙版納的環(huán)境最為適宜，西雙版納位于云南南部，特殊的地理氣候和生態(tài)環(huán)境非常適合珍稀植物石斛對生長環(huán)境的獨(dú)特需求，尤其是鐵皮石斛。由于地理和氣候條件的限制，外界適合石斛的生長周期全年150-250天，而在西雙版納，無需人工干預(yù)，全年至少有320天以上的自然基礎(chǔ)環(huán)境適合石斛的生長，相對產(chǎn)值較高，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值最為豐富。

對于鐵皮石斛的應(yīng)用，早在東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，而明代醫(yī)學(xué)家李時珍《本草綱目》中也記載：“石斛除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精，久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足。”意思是鐵皮石斛去濕除痹，降氣，補(bǔ)五臟虛弱，強(qiáng)健形體，滋陰。主治脾胃受損或功能虛弱，長期服用能夠使消化系統(tǒng)的腸胃功能得到增強(qiáng)；補(bǔ)養(yǎng)內(nèi)臟衰弱和功能上的不足。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗證實(shí)，在臨床上多用于治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、癌癥的治療或輔助治療。其主要的十大功效有：

1、抗衰老，提高免疫力

石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質(zhì)（LPO），調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關(guān)注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。如鐵皮楓斗晶、

石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養(yǎng)陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的“楓斗”或“耳環(huán)石斛”，被稱為“金耳環(huán)”、“金楓斗”，暢銷于東南亞及歐、美。

2、活血化瘀，提高心腦血管功能

石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò)寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀等功能。

3、抗腫瘤

石斛中提取的菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細(xì)胞白血病的作用。能促進(jìn)T細(xì)胞生長和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強(qiáng)免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細(xì)胞、人體卵巢腺癌細(xì)胞、人體早幼粒細(xì)胞白血病具有顯著的細(xì)胞毒性作用。特別對肺癌細(xì)胞有極大抑制作用，抑制率高達(dá)74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物L(fēng)usianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的藥理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑制作用。

4、治療消化系統(tǒng)疾病

石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進(jìn)胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨(dú)特、滿意的效果。

5、治療眼科疾病

石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內(nèi)障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內(nèi)障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內(nèi)障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調(diào)。中藥處主“清睛粉”用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風(fēng)清熱、通絡(luò)散結(jié)、退翳明目之功效，用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù)，效果較好。“石斛夜光丸”由石斛蘭、人參等25味中藥材組成，對治療白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等有較好療效。

6、其它作用

石斛是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數(shù)，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。