淺談遵義有機煙葉研究與應用

摘要：發展有機農業已成為現代農業發展的必然趨勢，按照有機農業的標準進行烤煙生產，不僅可以改善煙葉的內在質量，同時對煙葉的外觀質量也有一定的影響。2012年遵義縣樂山鎮插旗山有機煙葉研究與示范結果表明，有機煙葉與常規煙葉在生產成本投入、農藝性狀和產值量等方面存在差異。

關鍵詞：有機煙葉；常規煙葉；農藝性狀

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：1006-6675（2013）15-

有機煙葉研究開發是在煙葉生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等物質，以及基因工程生物及產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，是降低煙葉有害物質、提高煙葉質量和安全性、保護生態環境、體現生物多樣性的現代煙草農業發展，從而實現生產、經濟與生態三者協調發展的一項措施。有機煙葉作為安全性較高的一種特色煙葉原料，對提高煙葉品質和安全性、實現“科技卷煙上水平、工商合作上水平、進一步彰顯煙葉特色”具有重要意義。2012年按照遵義市“有機煙葉生產與示范實施方案”發要求，在遵義縣樂山鎮樂山村村有機煙葉生產基地，開展有機煙葉生產與認證。

一、2012年有機煙葉研究與開發基本情況

（一）制定生產技術方案。按照“中國煙葉總公司貴州省公司關于貴州省2012年有機煙葉研究開發工作安排通知”的要求，組建了專項工作小組，明確任務分工，責任到人。在項目實施的育苗、整地、移栽、田間管理等階段，每月按工作實施方案要求，項目負責人每月都對試驗各項工作開展情況進行了檢查督促，對存在的問題做到及時發現及早解決。

（二）有機煙葉基地落實情況。有機煙葉生產基地位于遵義縣樂山鎮插旗山，烤煙最適宜區，北緯27°38′13.6″-27°38′31.4″，東經106°40′28.8″-106°40′39.2″。基地水土保持良好、無污染、生態環境好、遠離城區、工礦區、工業區、生活垃圾場等污染源，與交通干線的距離>1000 m，生物多樣性指數高，具有可持續生產的能力。基地的基本情況見下表1

表1 基地基本情況

鄉鎮面積/畝品種煙農/戶行政村/個

樂山鎮500南江3號11

（三）有機煙葉育苗工作情況。采用砂培漂浮育苗，地點在遵義縣樂山育苗工場，設立有機煙專用育苗場地，播種日期為1月25日，播種后組織專人對苗床進行統一管理。在苗床管理過程中禁止噴灑任何化學肥料以及農藥，追肥采用沼液，出苗后小十字一次性間苗，煙苗四葉一心時開始第一次剪葉，病蟲害防治主要以人工捕殺、拔除病株、及時清除底腳葉，并嚴格保證消毒，確保煙苗健壯、無病蟲害，為有機煙生產打下良好的基礎。

（四）油餅堆積發酵。按每畝煙地備40公斤實行有氧堆制發酵，堆制發酵過程中30-40天翻堆一次，確保發酵充分。

（五）有機煙葉基地整地移栽。1.栽前整地。2011年12月份將土地翻犁炕冬3月份進行二次翻犁起壟，精耕細耙，開好排水溝。要求壟體高度應在25cm以上，壟溝間寬度為1.1m，壟體飽滿，壟面平整細碎。有機煙基地采用貴州天興塑料制品有限公司生產的等距標記地膜，株距為60cm。

2.施肥方案及方法

表2有機煙葉肥料施肥方案

年份肥料用量（畝）畝施純氮量（kg）

2012年有機煙油餅：40 kg； 商品有機肥：250kg；沼液500 kg

硫酸鉀鎂肥10kg；鈣鎂磷肥：40kg8.7

2010-2011年機煙商品有機肥：150kg；沼液300 kg

硫酸鉀鎂肥10kg；鈣鎂磷肥：40kg6.0

3.移栽。采用井窯式小苗移栽技術進行移栽。移栽時間為4月20日-5月2日，采用等距標志地膜，株距60cm，行距110cm，移栽密度1100，所有移栽苗要求整齊一致、健壯無病害。

（六）田間管理。有機煙葉田間管理工作，參照遵義縣有機煙葉栽培技術規程進行精細管理。在栽后三天煙苗返青成活后，及時查苗補缺，減少缺窩斷行。栽后10天左右每畝用200kg沼液稀釋后追肥，栽后20天左右結合封井口每畝用300kg沼液稀釋后追肥，全部工作在5月25日完成。打頂后采用菜油抑芽和手工抹芽，整個田間操作過程中，有專人負責，嚴格按照有機煙生產實施方案進行，杜絕化學除草劑和化學抑芽劑。煙田內所有廢棄物要帶出煙田處理。

（七）病蟲害統防統治。堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，大力推廣實施物理、生物防治，嚴禁使用化學合成農藥。蟲害：一是用苦參堿、大黃素甲醚、除蟲菊素等生物藥防治蟲害；二是使用黃板誘蚜、變頻式太陽能殺蟲燈、殺蟲機等物理防治措施。雜草控制方面，禁止使用基因工程產品和化學除草劑，采用人工除草，既可防除雜草，又給煙株生長提供良好條件。

二、2012年基地單元效益分析

2012年烤煙生育期與常年同期的平均氣溫、日照時間和降雨量的對比，移栽時的溫度較常年平均溫度要高，降水量與常年降水量相差不大，對烤煙移栽無太大影響。在烤煙整個生育期內，日照時間除7月上旬和8月中旬多于常年日照時間外，其余生育期的日照時間均低于常年同期的日照時間，將會影響烤煙干物質的積累。

有機煙葉農藝性狀分析。有機煙葉與常規煙葉相比，各個時期的農藝性狀值要低于常規煙葉，其中団棵期的差異最大，常規煙葉的株高、和最大葉長分別為有機煙株高和最大葉長的1.1倍，常規煙葉的莖圍和最大葉寬分別為有機煙莖圍和最大葉寬的1.2倍。成熟期的差異最小，常規煙葉的株高和留葉數約為有機煙葉株高和留葉數的1.06倍。這主要是因為有機肥料相比化肥而言，肥效釋放較慢。

三、存在的主要問題及改進建議

（一）有機煙葉價值的體現。有機煙葉生產需要投入比常規煙葉生產更多的人力、物力，生產風險也比常規生產要大得多，一旦在管理或前期的生產過程中，技術操作不當，造成煙田、煙地發生嚴重病害，特別是病毒病方面，幾乎是毀滅性的，有機煙當前收購模式是降低1個等級收購，達不到調動煙農有機生產的積極性。（二）現有生產技術方案需進一步完善。總結近年來有機煙生產的經驗，建議純氮定在9-10kg/畝較適宜，并相應大幅提高鉀肥的使用，方能生產出煙農、商業、工業三方均滿意的優質有機煙葉。（三）有機煙葉品種的選擇。建議選擇前期暴發力強的早發品種，降低生產風險。