案例教學法在旅游管理教學方法中的應用

摘 要： 現代旅游業快速發展，不僅對旅游人才的需求不斷增加，而且對人才的素質要求越來越高，更對培養旅游管理人才的高校提出了更高的要求。案例教學法是增強教學效果的有效教學方法，并且在教學中被廣大高校采用，與傳統教育相比，有很多優點，但也存在問題和不足。本文對案例教學法在旅游管理教學中的應用進行了全面的研究和探討。

關鍵詞： 旅游管理教學 案例教學法 應用

引言

美國哈佛大學工商管理學院是最早運用案例研究和案例教學的。經過幾十年的探討和實踐，其已經建立了規模相對完整的案例教學和管理系統。我國的案例教學法是上世紀80年代從國外學習而來的。案例教學法，即以案例充當教材，模擬現實情景，由教師引導學生進行獨立思考，鼓勵師生間互動交流，培養學生自主處理問題的能力。

1.案例教學法的特征

案例教學法是一種新型的教學模式，主要特點是鼓勵師生間的互動和交流，在教師的指導下提出問題、解決問題、學習知識。

1.1互動性。案例教學法的核心是以案例為指導，使師生之間進行互動。在案例教學中，教師根據教學的目標和內容選取案例，引導學生對案例的相關問題進行分析討論，每個案例都有其特殊性，這就要求學生以不同的思維模式去處理問題，變被動接受為主動思考。案例教學為學生的思維和個性的發展創造了很好的空間。

1.2實踐性。案例教學法中的案例是旅游中發生過的事件，應用性很強，它將理論與實踐結合，具有很強的綜合性。在教學中，學生面臨的是復雜多變的現實問題，在案例的展示中，使他們了解真正的事件，有助于他們對問題的深入分析，處理事件時要注意各種細節，并制定自己要采取的措施。學生通過自主學習和實踐，提高對旅游管理的認識，獲得豐富的經驗，提高實踐能力。

1.3適用性。案例教學對于培養創造性思維有一定的作用，它將所學到的理論運用到實踐中去，由于每個案例的不同，提高了學生學習的興趣，促使學生思考問題。案例教學法在旅游管理課中的實施，對于培養管理型人才，促進學生發展思維，加深學生對知識的理解和對問題的調查、分析、研究有很大的推動作用。

2.案例教學法存在的問題

2.1案例教學法的局限。在旅游管理教學中，案例教學法無疑是有效的，但是它提供的知識不夠全面、系統，不能培養全面發展的人才，在教學上仍然需要補充。在促進學生理解知識、提高學習興趣時，也要結合其他教學方法，不可采用單一的方法教學。

旅游業發展迅速，變化性強，在案例教學中應選取有代表性的案例用于教學中，但是大學使用教材一般在很長時間內不會發生改變，缺乏前沿性，相對于實際的旅游業較滯后，這對于教學效果會有很大的影響。

2.2案例需求大、數量少。我國的案例大部分從國外引進，中外文化差異大，學生對國外制度、文化、風俗習慣缺乏了解，在教學上本土化問題也日益嚴重。老師對于旅游工作的經驗較少，教材又過于陳舊，導致教學內容無法與現實連接在一起。隨著我國旅游業的迅速發展，管理科學院向全國征集案例，收集了越來越多的案例，雖然這并不足以改變我國旅游案例教材和網上案例的缺乏現象，但是一定程度地改變了其數量不足的尷尬局面，因此，在教學中，老師應多方面收集案例，豐富教學內容。

2.3案例選取質量不高。當前游管理專業教學中有一個突出的問題，課堂上討論的案例過少，學生的參與感不強。其原因是案例選取質量不高。很多老師在案例選擇上直接選取一些國外案例，但是國外的文化、制度、宗教等與我國大相徑庭，學生對國外文化缺乏了解，甚至不能理解其中的一些做法。在這種情況下，這些案例反而對學生的學習理解造成不利影響。因此在案例選擇上應以操作性強的案例為主，盡量選取通俗易懂、綜合性強的案例，培養學生的獨立思考能力，讓學生用所學知識分析案例。

3.增強案例教學效果的措施

3.1案例教學對旅游管理人才的培養是必不可少的，案例的收集、編寫和選擇工作十分重要。案例教學的關鍵是為學生選擇高質量的典型案例，教學案例必須真實、客觀，以培養學生學習獲得應付未來需要的應用知識，達到舉一反三的目的。

3.2旅游案例教學的主體是學生，為了讓學生在案例教學中取得良好的效果，在案例教學前要求學生做好充分準備，收集材料，鼓勵學生積極參與到課堂討論中來，積極發表自己的觀點和看法。學生應認真觀察與思考案例中的問題，更新學習觀念，提高對案例教學的適應能力，自主學習和切合實際地提出解決對策，提高對不同觀點的辨析能力和從不同角度去思考問題的能力。

3.3要豐富案例教學的手段，確保旅游管理案例教學的效果。利用現代電子互聯網技術，通過圖片展示、播放電視報道、熱門新聞、場景模擬等方式來感染學生，讓學生的注意力轉移到案例中來，豐富教學內容。

結語

案例教學法已逐漸成為旅游管理教學的重要方式，它在一定程度上提高了學生的學習興趣，成為旅游教學的重要研討課題。教學活動是師生的雙邊活動，是一種溝通合作互動的關系。實踐表明，案例教學法對于提高教學質量，激發學生的學習興趣，加強師生間的互動溝通有很大的促進作用。

參考文獻：

[1]楊志堅.組建國家開放大學的幾點思考[J].中國遠程教育，2011（5）.

[2]中央電大.廣播電視大學開放教育教學評估督導工作規范（試行）.

[3]戴良鐵.MBA人力資源管理課程案例教學法探索[J].廣東外貿大學學報，2003，14（3）：59-61.

[4]施杰，賈生華.論我國MBA教育的隱憂與創新[J].學位與研究生教育，2002，（5）：38-41.