雪花與冰

北國風光，千里冰封，萬里雪飄，望長城內(nèi)外……唉，這樣的冬天雪景，隨著全球變暖越發(fā)遙不可及！打雪仗，滾雪球，滑雪橇，堆雪人，都快成書本中的記憶了！雪呀，一片一片一片一片……它們都在哪兒呢？

雪長什么樣？

六角形的雪花很漂亮吧？可它為什么會是六角形呢？還有其他形狀的雪花嗎？有！雪花就是雪的結(jié)晶，它會因溫度和濕度的不同而形成各種形狀。大家最喜歡的六角形結(jié)晶是在-10℃～-20℃之間形成的。如果空氣中的濕度增加，也就是說，空氣中的水蒸氣含量增加，結(jié)晶的形狀也會越來越復雜。通過研究雪的結(jié)晶，人們還可以了解天氣狀況呢，因此說，雪是天上的來信！

雪長什么樣？

六角形的雪花很漂亮吧？可它為什么會是六角形呢？還有其他形狀的雪花嗎？有！雪花就是雪的結(jié)晶，它會因溫度和濕度的不同而形成各種形狀。大家最喜歡的六角形結(jié)晶是在-10℃～-20℃之間形成的。如果空氣中的濕度增加，也就是說，空氣中的水蒸氣含量增加，結(jié)晶的形狀也會越來越復雜。通過研究雪的結(jié)晶，人們還可以了解天氣狀況呢，因此說，雪是天上的來信！

水怎么變形成冰？

把一杯水放進冰箱里，自然會變成冰，可是誰知道這個變化過程的細節(jié)呢？讓我們穿上厚厚的羽絨服，戴著棉帽棉手套，到大型冷庫里仔細觀察一下吧。

把水倒在很薄的透明玻璃小碟中，然后放到-20℃的冷庫。由于玻璃碟子的周圍最先冷卻，所以從周圍開始，水中“長”出了尖刺，這就是冰的結(jié)晶，這說明水開始結(jié)凍了。隨著時間的流逝，結(jié)晶越長越長，最后終于全部凍住，我們用偏光鏡就可以看到這樣有趣的畫面（偏光鏡在賣照相器材的店都可以找到）。其實，用肉眼也可以觀察到這種變化，只不過沒有這么清晰罷了。不過你可千萬別去嘗試喲，在-20℃的冷庫里呆上一個小時，那可不是鬧著玩的！

小實驗：人工造雪

在燒杯中放入一把鉗子，然后再倒入-196℃的液態(tài)氮，結(jié)果，鉗子上馬上就結(jié)了一層“白霜”。這是因為，周圍的水蒸氣被液態(tài)氮急速冷卻后，附著在了鉗子上。這和天空中水蒸氣遇冷，直接變成雪的過程一樣。

冰塊能粘起來嗎？

沒人能用膠水把冰塊粘在一起，因為誰也找不到冰塊專用膠水。但是冰塊自己能做到，它在被切成兩半后，可以自己復原。要是不信，咱們就去看一看！

把一根綁著重物的細鐵絲，掛在一個大冰塊上，過了一會兒，鐵絲逐漸切開了冰塊，向下移動。最后，鐵絲完全切開冰塊掉在地上。但冰塊卻沒有斷開，而最初切開的部分，竟然又凍了起來！