
近日,廣州一環(huán)??萍脊痉ㄈ舜肀戏Q,廣州市番禺區(qū)華南板塊八成以上蔬菜基地,直接采用垃圾填埋場的垃圾做底肥,引起廣泛關注。
且慢對垃圾肥種菜口誅筆伐
湯嘉琛
http://view.163.com/12/1226/10/8JL3QKQ000012Q9L.html
當下,舉凡涉及食品安全的新聞和傳聞,總能在第一時間成為輿論關注的焦點。番禺一些菜地用垃圾肥料種菜的做法,經(jīng)過各大網(wǎng)站和微博網(wǎng)友的“熱炒”,已經(jīng)升格為一個公共話題,并激起了人們關于重金屬超標、毒蔬菜的恐慌。
不放過任何潛在的安全風險,都是可以理解的。不過,批評者不妨先耐心聽聽當?shù)夭宿r(nóng)的說法。一些菜農(nóng)在接受采訪時表示,當?shù)赝寥篮沉看螅B(yǎng)分極易隨雨水沖走,這使得種植蔬菜的難度很大。菜農(nóng)在多年的實踐經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn),用發(fā)酵后的垃圾混合雞糞等生物肥料做堆肥,不僅能節(jié)省化肥和減少成本,而且肥效不錯。
事實上,根據(jù)環(huán)保部《城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標準》,只要經(jīng)過必要的無害化處理,肥力元素達到一定標準,使用垃圾堆肥種菜并非不可。在日本,一些企業(yè)的生活垃圾堆肥處理技術廣受矚目;在國內(nèi),一些生物科技公司也利用垃圾混合滸苔生產(chǎn)出了優(yōu)質的海藻肥。
因此,如果批評者僅憑以往的經(jīng)驗和主觀推測,就對“垃圾肥料種菜”的做法展開口誅筆伐,可能不太嚴謹。評判這件事的關鍵,在于菜農(nóng)們所使用的垃圾肥料是否符合相關標準,而這些問題,都有待當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的檢測結果給出答案。如果檢測結果顯示肥料確有問題,批評者們到時候再批“缺德”也不遲。
進一步說,即便菜農(nóng)們使用的垃圾肥料最終被檢出不符合規(guī)范,公眾對這件事的關注,也不應止于口水化的批評和情緒宣泄。除了職能部門采取必要措施將損失降到最低之外,更值得討論的問題是:當世界各國都在讓生活垃圾“變廢為寶”,為何我們的農(nóng)民遲遲享受不到這種既經(jīng)濟又安全的新技術?
用垃圾肥種菜,誰還敢吃
丁洪峰
http://www.jzrb.com/news/jzwp/201212/542786.shtml
在食品安全被日益重視的當下,“毒從何來”的考問從來都沒有絕跡過,即便是自己種菜自己吃,不施化肥不用農(nóng)藥,也不能保證安全,因為還有土壤。土地與水、空氣一樣,是食品安全最基本的保障。一旦土壤被嚴重污染,垃圾中的重金屬滲入土壤,通過植物進入食物,再通過食物進入人體,那么必將給民眾健康帶來嚴重危害,并帶來很多不可預知的危險影響,想想便讓人覺得可怕。
用垃圾做肥料如果缺乏一定的標準、規(guī)范和監(jiān)督,可謂危害無窮。村民用垃圾漚肥,可能是無意為之,不清楚將垃圾直接用于種菜可能帶來的潛在危害。但現(xiàn)實中,無論有意還是無意,無論是知道還是不知道,愈演愈烈的土壤污染就擺在那里,尤其是農(nóng)村地區(qū),任意傾倒的垃圾不僅會污染環(huán)境,更會深層次地毒害土壤,進而影響到食物的安全。
土壤污染的現(xiàn)狀必須引起高度重視?,F(xiàn)在國內(nèi)究竟有多少“毒地”,并未有一個權威的說法。在公眾食品安全意識日益增強的今天,更需要增強公眾對于土壤安全保護的意識,提高對食物鏈條的認識。而更重要的是,相關部門須直面土壤污染問題,拿出切實的舉措治理土壤污染,保障食物安全。
在這方面,德國就是較好的榜樣。在工業(yè)化過程中,德國留下了許多污染場地。面對土壤污染,德國政府通過法律為土壤保護、污染場地治理提供依據(jù),相關機構為土壤保護與污染治理提供指導和咨詢,通過調(diào)查建立了污染場地數(shù)據(jù)庫,針對性地清除污染,并實行污染責任追究垃圾種菜,傷害著土地,更傷害著消費者。我們也需要像對待食品安全那樣,更加嚴肅地對待土壤污染問題。