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我們的過(guò)去,現(xiàn)在,還是未來(lái)?

2013-12-29 00:00:00王宏宇
南都周刊 2013年47期

漢堡港口節(jié)每年5月舉行,是德國(guó)最大的港口慶典。
在漢堡購(gòu)物不僅有“高大上”,也有曲徑通幽。

今年夏天去漢堡之前,我在網(wǎng)上做功課。看到一個(gè)搞笑帖子:20步教你成為德國(guó)人。里面說(shuō),要成為德國(guó)人,你首先要在屋里穿“家居鞋”(因?yàn)榈匕謇洌浯蝿t是一些傳統(tǒng)價(jià)值觀,比如早飯要吃好,凡事預(yù)則立,君子慎獨(dú),要考證、要買(mǎi)保險(xiǎn)、要有正經(jīng)工作,再進(jìn)一步的話(huà),你要學(xué)會(huì)講很難學(xué)的德語(yǔ),要喝傳統(tǒng)飲料“氣泡水”,要熱愛(ài)德餐,要學(xué)會(huì)用任何東西開(kāi)瓶蓋,要學(xué)會(huì)吃酸菜……原諒我真的沒(méi)有看完全部的20步—我可以肯定這帖子是英語(yǔ)國(guó)家的人寫(xiě)的,因?yàn)檫@基本上,就跟吐槽中國(guó)人的東西差不多嘛!

另一個(gè)不足為憑的印象來(lái)自我的德國(guó)朋友,他跟我說(shuō),看似鐵板一塊的德國(guó)人,吐槽起地域差別來(lái)一點(diǎn)不比國(guó)內(nèi)差。什么南北互相看不上,東西互相也看不上,高地德語(yǔ)和低地德語(yǔ)的口水仗好比我們的南方北方話(huà)之爭(zhēng),漢堡和柏林互相打起嘴仗來(lái),堪比國(guó)內(nèi)的上海對(duì)北京—湊巧的是,漢堡正好是上海的友好城市,而柏林也正好是北京的友好城市,兩個(gè)城市的性格也跟我們這一一對(duì)應(yīng)—這也沒(méi)什么奇怪,柏林是首都,是內(nèi)陸的、政治的、本土的,而漢堡是商業(yè)中心,是港口的、商業(yè)的、國(guó)際化的,經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑,這個(gè)道理全世界都是一樣的。

更有意思的是,有鑒于此,慕尼黑在選擇中國(guó)的友好城市時(shí),挑了南海之濱的三亞,而不是跟它更相似的廣州或者深圳—你們厲害,我跟你們錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)好吧?

總之,有了上面這些印象,我對(duì)這次的漢堡之行就有了種莫名的親近感。浮光掠影的行程中也就多了一個(gè)主題,漢堡,到底是我們的過(guò)去,現(xiàn)在,還是未來(lái)?

經(jīng)典宜居的未來(lái)?

不知道是氣候變暖的原因,還是機(jī)緣巧合,我在漢堡的七天,一次也沒(méi)遇到過(guò)所謂的“漢堡毛毛雨”(Schmuddelwetter)。這種天氣帶來(lái)的年降雨量大概是770毫米,比北京多些,比上海少些,但就是陰雨天多得出奇,每年約有200個(gè)降雨天,這比我們的梅雨季節(jié)厲害多了。

這種難得的好天氣帶來(lái)的結(jié)果就是,白天看不到多少在工作的本地人。城里幾乎看不到車(chē)輛,地鐵里幾乎看不到乘客,路上到處是三個(gè)一群五個(gè)一伙騎自行車(chē)出行的家伙們,我猜他們要么是請(qǐng)了年假去海邊曬太陽(yáng),要么就是天一亮就坐在咖啡館、酒館和飯館的門(mén)口曬太陽(yáng)。這里的海拔雖然只有100多米,但是大夏天北緯53度(相當(dāng)于漠河)的太陽(yáng)真的挺毒。所有人就這么不戴帽子、墨鏡,也不打遮陽(yáng)傘,在太陽(yáng)底下曬得悠哉游哉。

等到了阿爾斯特湖(Alster)的游船碼頭,場(chǎng)面就更壯觀了。人群的規(guī)模不亞于北京上海的任何一個(gè)中心廣場(chǎng),他們或坐或臥,也不坐船,也不照相,就那么呆著。導(dǎo)游說(shuō),他們很多是北歐來(lái)的游客,他們喜歡這兒。

的確,只要抬起眼簾,就可以看到美輪美奐的阿爾斯特內(nèi)湖。這是一個(gè)人造湖泊,13世紀(jì)由流經(jīng)市區(qū)的兩條小河改造而成。雖然面積比北京頤和園的昆明湖小一些,但勝在四四方方,視野開(kāi)闊,最不可思議的是,它有160公頃,但最深處只有2.5米。

但說(shuō)到湖水,恐怕國(guó)內(nèi)可以比較的地方就不多了。湛藍(lán)的湖水與湛藍(lán)的天際連成一線(xiàn),以我的目測(cè)來(lái)看,恐怕只有一些人煙稀少的高原湖泊可以與之媲美。當(dāng)然,歐洲不乏景色秀麗的湖泊,但阿爾斯特湖的特別之處在于,它與沿湖的茵茵綠草,以及岸邊的亭臺(tái)水榭、食肆旅館,以及更遠(yuǎn)一點(diǎn)的橋梁公路融為一體,從市內(nèi)任何一個(gè)地方徒步或者騎車(chē)過(guò)去,都只需一刻鐘。它提供的是一個(gè)“宜居”的解決方案。

我們沿著7.5公里的環(huán)湖路線(xiàn)坐車(chē)兜了一圈,又坐上游船在內(nèi)湖轉(zhuǎn)了一圈。前者是很多慢跑者的熱門(mén)路線(xiàn),后者是帆船和獨(dú)木舟愛(ài)好者的行進(jìn)路線(xiàn)。沿途你肯定可以看到大群的天鵝。這種疣鼻天鵝是最重的能飛的鳥(niǎo)類(lèi)。它們雪白、安靜,并不怕人。遺憾的是,我看到新聞里說(shuō),德國(guó)有些州還允許捕獵這種天鵝拿來(lái)當(dāng)肉吃。唉,家家有本難念的經(jīng)。

這是一條非常經(jīng)典的線(xiàn)路。漢堡普通人似乎格外喜歡園藝,后院的秋千、草坪,窗戶(hù)上的擺花,都要沿著這樣的路線(xiàn)才能真正欣賞到,當(dāng)這些畫(huà)面與帆船、慢跑者、草坪上的日光浴者交織在一起,讓人不由想起卞之琳的詩(shī),“你在橋上看風(fēng)景/看風(fēng)景的人在樓上看你”。

專(zhuān)賣(mài)店里的奢侈品銷(xiāo)售員。漢堡的富人全德最多,他們時(shí)尚而年輕。

喧囂糜爛的過(guò)去?

在碼頭棄船上岸,就到了著名的“少女堤”(Jungfernstieg)。它因家長(zhǎng)們喜歡帶未婚的女兒來(lái)這里散步而得名,是著名的高檔購(gòu)物中心,規(guī)格和檔次都堪比紐約第五大道和巴黎香榭麗舍。

實(shí)際上不只是少女堤,整個(gè)漢堡市區(qū),幾乎都相當(dāng)于一個(gè)龐大的購(gòu)物街。這里有漢堡自己的品牌萬(wàn)寶龍、妮維雅和施坦威鋼琴,啤酒、香腸和小熊糖,但更多的是來(lái)自世界各地的品牌。每到節(jié)日,這些購(gòu)物場(chǎng)所就分外熱鬧—不得不承認(rèn),漢堡人太喜歡過(guò)節(jié)了。數(shù)得上超大規(guī)模的,除了圣誕節(jié)的“圣誕市集”,還有800年歷史的港口狂歡節(jié)、郵輪狂歡節(jié)、流動(dòng)游樂(lè)場(chǎng)節(jié),還有阿爾斯特湖游樂(lè)節(jié),有些節(jié)日甚至每三個(gè)月就舉辦一次。

經(jīng)營(yíng)服裝的小店價(jià)格公道,往往能淘到好貨。

緊鄰的繩索道則是讓漢堡與阿姆斯特丹齊名的紅燈區(qū),它讓漢堡人又恨又愛(ài),恨的是它以“繼來(lái)者謹(jǐn)以尊嚴(yán)守護(hù)由先輩爭(zhēng)取而來(lái)之自由”(漢堡市訓(xùn))之名,給安靜美麗的漢堡增加了“喧囂和糜爛”,愛(ài)的是它“下流的氣質(zhì)”也造就了馬龍·白蘭度的《紅男綠女》,以及800小時(shí)現(xiàn)場(chǎng)演出締造的傳奇—甲殼蟲(chóng)(Beatles)。

但一切也在悄悄改變。比如倉(cāng)庫(kù)城(Speicherstadt)。這個(gè)因躲避俾斯麥的關(guān)稅而生的自由港,世界上最大的倉(cāng)儲(chǔ)式綜合市場(chǎng),一部分已經(jīng)被改造成了博物館。這里的博物館大多為私立,但絕不乏看點(diǎn),比如“微型世界”是世界上最大的模型鐵路。你甚至可以認(rèn)為倉(cāng)庫(kù)城本身就是個(gè)博物館—街間運(yùn)河穿插連接的漢堡老港,既有威廉明尼哥特式磚結(jié)構(gòu)建筑,也有奇特的山墻、小塔樓和彎曲的小巷。從紅磚的倉(cāng)庫(kù)到石造的老港碼頭,沉甸甸的商港氣息,展示著漢堡作為歐洲最大樞紐港的歷史。

爛尾與新樓兼容的現(xiàn)在?

在傍晚前往漢堡一流的劇院欣賞國(guó)際化的歌劇或音樂(lè)劇,絕對(duì)是不可多得的人生經(jīng)歷。

漢堡有巴赫,有勃拉姆斯,有門(mén)德?tīng)査伞_@讓漢堡人驕傲。明年3月,這里將上演一場(chǎng)音樂(lè)會(huì),作為“巴赫300年誕辰”紀(jì)念活動(dòng)的高潮。音樂(lè)會(huì)上將演奏并演唱巴赫的作品,由圣米歇爾教堂的唱詩(shī)班演唱,KMD Christoph Schoener擔(dān)任指揮。

但易北河愛(ài)樂(lè)音樂(lè)廳恐怕無(wú)緣這樣的盛況了。這座音樂(lè)廳由北京奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館鳥(niǎo)巢的設(shè)計(jì)者赫爾佐格與德梅隆(herzog & de meuron)在2007年設(shè)計(jì)。

因?yàn)轭A(yù)算超支3倍和復(fù)雜的技術(shù)難題,這座原定于2011年封頂?shù)牟A粔Y(jié)構(gòu)現(xiàn)代建筑至今仍未完工。它高高屹立在易北河畔,讓漢堡的古老城區(qū)與尖頂教堂都失去顏色,平心而論,它給人的視覺(jué)沖擊感不亞于鳥(niǎo)巢。但德國(guó)高層對(duì)此感到不滿(mǎn)。生于漢堡的德國(guó)總理默克爾雖然沒(méi)有點(diǎn)名易北河音樂(lè)廳,但她公開(kāi)批評(píng)柏林新機(jī)場(chǎng)、深水港和波恩世界會(huì)議中心、斯圖加特火車(chē)站擴(kuò)建工程等“爛尾”項(xiàng)目,“有損德國(guó)形象”。

但漢堡人真心喜愛(ài)它,每到開(kāi)放日,未竣工音樂(lè)廳的限量參觀票早已被搶購(gòu)一空。他們相信自己的決定。正如漢堡市長(zhǎng)在此前的講話(huà)中,將它與埃菲爾鐵塔、紐約自由女神像、科隆大教堂或者是悉尼歌劇院相比。

市政廳廣場(chǎng)的圣誕市集。整個(gè)12月漢堡的15處圣誕市集都會(huì)上演各種秀,熱鬧非凡。

同樣的思路也體現(xiàn)在港口新城上。走在街上,一股熟悉的氣息撲面而來(lái)—到處都在建設(shè),寫(xiě)字樓、酒店、商店、博物館,到處是頂著安全帽的建筑工人。這個(gè)街區(qū)唯一正常運(yùn)轉(zhuǎn)的建筑是新的漢堡大學(xué)—它是在兩座大學(xué)的一致反對(duì)下,強(qiáng)行由漢堡經(jīng)濟(jì)和政治大學(xué)和漢堡大學(xué)合并而成。

這讓我感到迷惑。我低下頭看看腳下,來(lái)漢堡七天來(lái)一直锃亮如新的鞋底,已經(jīng)在港口新城泥濘路面上臟得一塌糊涂。就我的觀感來(lái)看,歐洲人并不比中國(guó)人更講究衛(wèi)生。沒(méi)有垃圾桶的情況下,他們同樣隨地亂丟垃圾。對(duì)于只有170萬(wàn)人的漢堡來(lái)說(shuō),這不是什么大問(wèn)題,但人多了就亂了套。似乎是人口和決策問(wèn)題讓我們一團(tuán)糟,但反過(guò)來(lái),這些又讓我們?nèi)〉昧藘?yōu)勢(shì)。我搞不清是漢堡該學(xué)習(xí)我們,還是我們?cè)搶W(xué)習(xí)漢堡。

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