入口即化：你享受得了嗎

入口即化成為一種“食”尚

入口即化，絲絲順滑。說起巧克力很多人的第一印象就是這句話。隨著人們生活的日益豐富，越來越多的食品也開始漸漸加入到入口即化的隊伍里，無論是豆腐、魚類還是糕點類，“只溶在口”成了很多人的追求。

“現在很多人尤其是年輕的上班族，在飲食選擇上很多時候都會選擇方便快捷的，像巧克力、冰淇淋這些入口即化的食物愈發被人接受。”國家二級營養師趙君雪說，“但是，并不是所有人都能享受得了入口即化的，也不是所有的食物都能入口即化。”

“入口即化”食品吃多了傷脾胃

趙君雪說：從營養學的角度看，入口即化的食物多以輔食類的為主，并不能夠保證人體日常所需要的營養。對于每天忙碌在電腦前的上班族來說，無論是從身體健康和膳食合理的角度，對于入口即化的食物還是要多加注意。

“搭配合理，營養平衡是我們保持健康的追求。入口即化的食物也有它的營養價值，但是很多時候作為‘調配品’即可。”趙君雪表示。

中國營養學會主任醫師高慧英提醒說：“特別是年輕人，對于入口即化的食品還是要少吃為好。以我們比較熟悉的入口即化食品為例，大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且巧克力還會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。”高慧英說，“像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，使食物很難消化，容易損傷脾胃。”

埋下咀嚼次數不足的危機

高慧英指出，越來越多的現代人飲食習慣偏好精致柔軟、入口即化的食物，會間接埋伏下咀嚼次數不足的危機。

高慧英還特別提醒，對于廣大愛美的女士，臉部肌肉的鍛煉幾乎都是靠咀嚼來實現，如果經常吃入口即化的食品，非但達不到美容目的，相反還有加速衰老的危險。