分食退出者

21CBR：在房地產(chǎn)市場屢受政策打壓的情況下，廚電市場還能長期保持30%的年增長率嗎？

黃啟均：盡管目前房地產(chǎn)市場屢受政策打壓，但社會的剛性需求仍然強烈，而廚房是整個房屋中投資比重最大的區(qū)域，房地產(chǎn)對廚電行業(yè)的影響有限，目前整個廚電行業(yè)的份額約為1000億元，而五年后預(yù)判是2000億元。

除了企業(yè)自身的增長外，華帝還可以分食行業(yè)退出者的市場份額，因為隨著環(huán)境紅利、人口紅利等條件相繼消失，在沒有相當(dāng)?shù)囊?guī)模效應(yīng)情況下，小企業(yè)是很難生存的，目前的廚電行業(yè)正處于一個行業(yè)整合期，屆時會有更多的行業(yè)退出者出現(xiàn)從而留出空間。之前的二三十年，廚電行業(yè)為廣大消費者解決了“有沒有的問題”；而從現(xiàn)在開始則進入了“好不好的階段”。因此，廚電行業(yè)也從初期階段向中期階段過渡，消費者開始對品牌、品質(zhì)有更高要求，而小企業(yè)是很難達到消費者對于品牌、品質(zhì)的要求。

21CBR：處于整合期的華帝應(yīng)該做出哪些調(diào)整？

黃啟均：華帝的調(diào)整主要是兩個方面，一個方面是加強產(chǎn)品線的深耕，華帝在去年成功地收購了百得，通過收購?fù)瓿闪似放啤a(chǎn)品線的金字塔布局，同時更進一步打通上游供應(yīng)鏈與下游渠道。加上百得也有自己的一些開發(fā)、品控等方面的優(yōu)勢。并購后，華帝進一步強化了廚房電器的這塊實力，特別是消毒柜等產(chǎn)品，出口盈利的狀況可觀。同時，華帝在收購百得后，其一級經(jīng)銷商能增加至近500家，通過與百得強強聯(lián)合的手段為華帝深耕鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場作出了扎實的保障。

另一個方面就是著力發(fā)展定制業(yè)務(wù)，從賣產(chǎn)品向賣服務(wù)來轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)個人定制的櫥電一體化產(chǎn)品，即整體廚房，整體廚房并非是一個全新的概念，宜家家居在去年就重點推廣它的整體廚房，但是華帝的整體廚房更多的是集中在生產(chǎn)方式的變革上，是一種定制化生產(chǎn)方式的變化，它與傳統(tǒng)制造業(yè)完全不同，如何將消費者的個性化需求與企業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)結(jié)合起來，這對企業(yè)提出了很高要求。

21CBR：對于華帝而言，定制業(yè)務(wù)的最大難點在于哪里？

黃啟均：坦率地來講，整體廚房還沒有真正的實現(xiàn)，依然還是兩個團隊，櫥柜是櫥柜，廚電是廚電，還沒有將其完全整合，要有一種基于一個平臺的系統(tǒng)化的創(chuàng)新，不是說做一個櫥柜然后掛一個油煙機就是一體化了，而是需要有信息化管理技術(shù)，才能夠利用到這個產(chǎn)品整個的做出來，快速地把這個商品送到消費者手中。

定制業(yè)務(wù)對于華帝來說意味著要將過去的全部推翻了重來，要重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因為定制出來的產(chǎn)品是一個半成品而非成品，需要再安裝、調(diào)試經(jīng)過消費者的再定義才能成為成品，這在一定程度上改變了原有的生產(chǎn)模式，除了加強自身的產(chǎn)品設(shè)計外，還要依靠目前的信息化技術(shù)對消費者的需求做出實時的了解，需要我們的學(xué)習(xí)能力和調(diào)控能力，運營能力。觀念轉(zhuǎn)型、組織結(jié)構(gòu)都有一個全新的升級。（采訪/姜中介）