“融”世界，“跨”未來 完達山乳業打造生態產品新鮮品質亮相中國國際奶業展覽會

陳聰

4月22～24日，來自36個國家和地區的乳業專家和知名乳企代表齊聚美麗冰城哈爾濱第十三屆中國國際奶業展覽會暨2015中國國際乳業合作大會，共謀中國乳業發展大計。完達山攜全新包裝的安力聰系列、金裝元乳系列、育兒系列配方粉，酵鋅、黑沃牧場、黃金季有機奶，巴氏奶系列等30多支品類進行參展。

黑龍江是國家重要的奶源基地，完達山乳業是黑龍江省規模較大的乳品企業之一。奶源豐富，質量優良是完達山的優勢，更是長遠發展的競爭力。完達山乳業奶區主要分布在北緯45度、世界三大黑土帶之一，是世界公認的優質奶牛養殖帶，素有“龍江沃土，黃金奶倉，生態北大荒”美譽。半個多世紀以來，完達山乳業一直遵循先建奶源后建工廠的可持續發展模式。擁有高度組織化程度的員工隊伍，高素質的技術團隊和現代化的生產設備、工藝，完備的管理體系，從而實現了從奶源、加工到運輸和市場銷售的全產業鏈質量安全，實現了國家權威機構歷年歷次抽檢合格率始終100%，經受住了一次次奶粉市場風波的考驗，以過硬產品質量贏得了消費者的信賴，成為中國乳業的誠信坐標，全力打造中國安全乳制品產業化示范區，創建中國綠色有機乳品第一誠信品牌！

嚴格的奶源管理和領先的生產加工技水

在奶源管理上：為做好食品供應安全和質量安全，完達山乳業實行“現代化牧場飼養，集中機械榨乳，快速冷鏈運輸”以及收購原料奶“直通車”的管理模式，擁有國內數量最多、質量最好的可控的奶源。在提高標準化飼養水平方面，全面推廣奶牛全株玉米青貯飼料飼喂、TMR飼喂、犢牛培育、凍精配種、性控配種和疾病綜合防治等技術，大大提高了奶牛的群體素質。在大型牧場的奶牛，吃的是營養餐，喝的是恒溫水，聽的是輕音樂，臥的是“橡膠+海綿”的席夢思，榨乳的設備都是根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與“力”度仿生設計的，牛齡年輕化更加保證了奶牛產犢與產奶的質量。

在生產加工上：完達山生產線全部采用中央控制系統，電腦操作，率先組建出國際第一條不規則軟性液體小包裝的后段機器人全自動包裝生產線，配備機械手碼垛及全自動智能倉儲系統。引進德國、瑞士、西班牙等國際領先的奶粉加工設備，并在國內率先完成了嬰幼兒配方乳粉產品質量安全信息追溯體系建設。完達山乳業從原料驗收到成品出廠有一整套完善的管理制度，制定的質量與食品安全標準多達1155項100多萬字，堪稱吉尼斯世界紀錄。加工工藝均按照GMP制藥級標準設計嚴控生產流程，投巨資對生產車間進行了全面的改造和升級，建立了現代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗室，切實保證了產品質量安全和高品質。

在2015中國國際乳業合作大會-全球乳業發展峰會上完達山乳業集團董事長王景海與國內外乳業精英就中國乳業的核心競爭力和社會責任交流時講到，國內乳企的核心競爭力發展主要有三個方面：一是提升產品質量標準。二是贏得消費者信任，提振消費者對民族乳制品的消費信心。三是奶源基礎。

中國是最大的乳品消費市場，消費者對民族乳品的信心直接影響中國乳業的核心競爭力。中國乳制品企業經過六、七年的提升改造，當前國產乳制品的質量不低于進口乳制品質量標準，乳制品的標準、質量、社會影響力都不比國外的差，特別是黑龍江。民族乳品產業已經有了自信，中國乳業已經具備核心競爭力的條件。

提高乳品質量，重塑國產乳品的自信，安全優質的奶源是基礎，一流先進的工藝設備是保障。中國乳品企業在政府的主導下，通過新建、擴建、技術改造等，提高了設備自動化程度和技術裝備水平，現代化的工廠，先進的加工設備，一流的質量管理，中國規模乳業的管理標準和世界先進水平已經沒有差距，已經具備生產高品質乳制品的條件。現在很多的乳制品企業通過一系列的開放工廠活動讓消費者與企業近距離接觸，走進工廠，真正了解乳品生產過程和現代化生產管理水平。中國的乳品企業有自信，有能力推動乳品安全升級，保證生產高品質產品，為消費者奉獻優質安全的乳制品。

同時乳企又承擔者社會責任，既要提供優質產品，又要為帶動產業發展和地方經濟做貢獻。

乳品企業最重要的責任就是對消費者負責，把消費者的安全責任放在第一位，讓消費者吃得放心，用得安心，贏得消費者的信任，是中國乳業義不容辭的責任。

乳業產業鏈長，乳業產業鏈的良好運行需要乳品企業的拉動，同時乳品企業的發展業離不開產業鏈各個環節的支持和保障。中國乳業的快速發展可以拉動農業和畜牧業的發展，為地方經濟增加稅收，帶動農民致富，安置就業。可以拉動運輸、包裝、飼料、養殖等相關產業鏈上的人員就業，既解決了城鎮化后人口集聚需要新的就業空間和產業支撐問題，同時也增加地方財政收入。并且轉移勞動力增加農民的土地耕種面積，提高閑置資源利用率，實現農牧銜接，過腹增值，加快農民增收。

乳品企業一頭牽系著消費者的健康，一頭拉動著整個產業鏈以及在這個產業鏈上的農牧民，中國乳業在實現企業自身發展的同時，應該擔當相適應的社會責任，與消費者利益和產業鏈發展共生共榮，共同形成中國乳業良性快速發展的驅動力。

近年來，完達山乳業堅持走科研興企之路，始終瞄準世界乳品的前沿技術和智力資源，占領乳業科研制高點。其中，完達山乳業充分利用國內外領先技術與美國科研機構強強聯合，開發出一款PH值>7的嬰幼兒奶粉新產品-安力聰配方奶粉。經過中山大學專家兩年多的臨床測試，在身高、體重、睡眠、排便等一些關鍵指標上與母乳喂養的效果高度一致，彌補了亞洲母體與歐美母體微量元素的差異，是被證明了的最接近母乳的嬰幼兒奶粉。這是繼1974年首創大顆粒速溶奶粉新工藝帶領中國乳業進入速溶時代後，完達山再次在嬰幼兒配方奶粉領域取得新的突破，領航中國乳業。