生活小竅門（7則）

清洗青菜用鹽水

洗青菜時，在清水里撒一些鹽，可把蔬菜里的蟲子清洗出來。

錫紙包洋蔥防長芽

洋蔥保存不當，很容易發芽。正確的存放方法是將洋蔥用錫紙包裹，掛在通風且沒有陽光直射的地方。

魚刺卡喉含維生素C片

細小的魚刺卡住喉嚨怎么辦呢？可以取一片維生素C片含服，并慢慢咽下。數分鐘后，魚刺就會軟化。

巧切番茄不流汁

切番茄時，只要仔細觀察好其表面的紋路，把番茄的蒂放正，依照紋路小心地切下去，就能使番茄不流汁。如果不著急下鍋烹制，也可先將番茄放入冰箱冷凍10分鐘左右，拿出來后再切成片或者塊，番茄汁就不會流出。

防止奶粉變質小妙招

取一團脫脂棉，灑上幾滴白酒，塞在奶粉袋的開口處，然后用繩子將袋口連同脫脂棉一道扎緊，用這種方法避免奶粉變質效果非常好。

洗碗不傷手

多數洗潔精都是石油化工產品，含有表面活性劑和防腐劑，如果殘留在餐具或蔬果上面，會對人體造成不利影響。要徹底清洗干凈，需要大量的水。而這種石油化工制劑難以自然降解，流入江河湖泊中會造成嚴重的水源污染。環保清潔餐具具有以下幾種好方法：

洗米水或煮面條剩下的熱面湯，用來清洗餐具也會收到意想不到的效果。

將餐具中的油脂及剩飯菜倒掉，用一塊較大些的紗布和著溫水清洗餐具。

如果油污較重，可以將一些玉米粉或蘇打粉放入餐具中，再用紗布蘸少許熱水擦洗，清潔效果與用洗潔精一樣出色，既節約用水，又沒有污染。

切菜板用少許鹽水擦洗后用清水沖凈，再放在陽光下暴曬，可達到除菌效果。

用食用油去塑料上的標簽

在塑料瓶標簽上涂一層厚厚的食用油。放置24小時，讓食用油充分滲入標簽內。試著除掉標簽。如果還粘得比較牢，需重復以上步驟。如果可以輕松除去，繼續下一步：除膠。標簽被除下后，可能還會殘留一點膠，再涂些食用油，并放置一宿。將油和膠擦掉，將塑料瓶放在熱肥皂水中清洗一下。

編輯/王翠萍