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波蘭,歐洲的心臟

2013-12-29 00:00:00佚名
今日文摘 2013年10期

波蘭是歐洲最大的國家之一,位于歐洲大陸的中部,東西方交匯的十字路口,與波羅的海緊密相連。在那些對歷史和文化遺產有濃厚興趣的異鄉人眼中,波蘭的首都和主要城市都是極具吸引力的旅游目的地。

波蘭的首都華沙被譽為是“有態度的城市”。擁有一百七十萬人口的華沙是波蘭的政治和經濟中心。這里的居民以幽默風趣、勤奮工作的傳統而聞名。二戰后,華沙人用15年的時間重建了被戰爭摧毀的古建筑。而始建于中世紀的華沙古城,這個在戰后廢墟上還原的城市,也成為唯一被列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄的復建城市。曾有人這樣形容華沙:“一座劫后重生的靚麗古城,一處從廢墟中崛起的世界人類文化遺產,一座滿目蒼翠、花團錦簇的綠色之都,只要徜徉在華沙,你就會有心靈的悄然顫動并時時有所感悟。”

北部的格但斯克是波羅的海的一顆明珠。因位于波蘭的出海口而被稱為“自由之城”。格但斯克始建于10世紀,是波蘭北部最漂亮的城市。城內的歷史建筑歷經不同勢力,不同時期的控制而得以幸存。老城最古老的圣凱瑟琳教堂,由波麥拉尼安王子建于13世紀前半葉,其中的許多古跡中,有沿著拉杜尼亞河的運河和大磨坊。歐洲最大的哥特式教堂之一,壯觀的圣瑪麗教堂更是值得關注,可容納25000人。能令人回憶起該城市黃金時代的古跡則是德烏嘎大街上宏偉的貴族住宅和絕妙的阿爾圖斯王宮。

格但斯克因為盛產琥珀而被譽為“琥珀之都”。自古以來在歐洲,琥珀被視為吉祥物,如同玉代表中國的寶石文化一樣。琥珀以它溫暖的特性,矜持的外觀而被稱作“北方的黃金”。一千多年前,在歐洲曾有一條著名的琥珀之路更是起源自波蘭。

西部的波茲南已有上千年歷史,波茲南整個城市沉浸在藝術與商業傳統中,有眾多高等學府,圖書館,博物館和先鋒劇院。城市最古老的部分在圖姆斯基島上。其他著名的景點還有老城廣場,文藝復興式的市政廳。波茲南還因為展會而聞名歐洲,是波蘭西部商業和會展中心。

動蕩的歷史,戰略性的地理位置,貿易和工業的發展,這些因素都促成這樣的事實,即波蘭的很多城市都有多民族和多元文化融合的影響。弗羅茨瓦夫就是多元文化交錯重疊的一個城市。它在10世紀由一位捷克王子建成,后成為波蘭的主教管轄區。自1335年始,它一直屬于捷克.1526年并入哈布斯堡王國,1741年加入普魯士王國。弗羅茨瓦夫有20多個小島和上百座橋梁,以及各個時期的建筑。哥特一文藝復興式的市政大樓,童話般美麗的小島,島上有哥特式的教堂。弗羅茨瓦夫大學是巴洛克式的建筑群。

和中國人一樣,波蘭人酷愛美食和美酒。波蘭飲食融合了幾個世紀以來共存的各個民族的烹飪傳統,體現出猶太、烏克蘭、白俄羅斯和立陶宛等多民族文化的豐厚特性。同時還受到俄羅斯、德國、捷克、斯洛伐克和奧地利的影響,甚至還有來自更遙遠的意大利、法國和中東的靈感。如果你有幸受邀去波蘭人家里做客,熱情好客的主人一定會用最好的食物招待客人。著名的波蘭菜有“茹爾”湯,這道菜由面粉和面包做成,配以香腸和煮雞蛋。“皮耶斯基”相當于中國的餃子,也是特色菜。波蘭的熏肉、火腿和小牛肉也都十分著名。

波蘭文化在與歐洲文化的交融中始終保持著自己的特色。如今的波蘭音樂、電影、詩歌、戲劇等異彩紛呈。劇院、博物館、畫廊、音樂廳、酒吧不計其數。

波蘭的民俗更是具有特色,高山族、漁民、騎士,在這里每年都舉辦各種不同的民俗文化節。你能感受到近千年的傳統習俗。

多彩的自然風光是波蘭獨有的特征。她北臨波羅的海,南部有蘇臺德山脈和喀爾巴阡山脈。廣闊的原始森林,眾多秀美清澈的湖泊,丘陵和河流。一年四季,春夏秋冬,向人們展示著她絢爛的風景。歡迎您到波蘭來做客!

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