家在天涯

洪岑楠

說(shuō)起臺(tái)灣，文化傳承一直是經(jīng)久不息、薪火相傳的不變主題。在臺(tái)灣，文化的傳承能夠帶來(lái)豐沛的產(chǎn)值，進(jìn)而改善當(dāng)?shù)厝藗兊纳睢．?dāng)我們把文化定位成為一種生活方式，文化就不再是高不可攀、獨(dú)駐云端的名詞，而是與我們一呼一吸、一茶一飯息息相關(guān)的事情。臺(tái)灣的民宿文化就是最溫情的例子。

民宿是臺(tái)灣旅行中不得不提之處。臺(tái)灣少有快捷式酒店，就算有價(jià)格也往往極其昂貴。取而代之的是遍地開(kāi)花、各式各樣的“民宿”。

民宿，基本上是一種私人經(jīng)營(yíng)的小型家庭旅館，它的規(guī)模大小和經(jīng)營(yíng)方式都與一般的商務(wù)旅館有較大的差異。在臺(tái)灣，民宿的定義是這樣的：利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀(guān)、生態(tài)、環(huán)境資源以及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。與快捷酒店相比，低碳環(huán)保的概念融入其中。

回頭細(xì)看，臺(tái)灣地區(qū)的民宿發(fā)展大概可以追溯到1980年代左右，隨著墾丁、阿里山、溪頭等風(fēng)景區(qū)的興起，每逢節(jié)假日，都有大量觀(guān)光旅客涌入。區(qū)域內(nèi)的旅館難以容納大量游客，為了方便游客，民宿也就應(yīng)運(yùn)而生。

在國(guó)際范圍內(nèi)，其實(shí)民宿的經(jīng)營(yíng)可以追溯至十八世紀(jì)時(shí)法國(guó)貴族式的農(nóng)村休閑度假。之后由于觀(guān)光休閑風(fēng)潮盛行，使得平民戶(hù)的田園景觀(guān)也逐漸形成一種需求?，F(xiàn)在在歐美地區(qū)有許多簡(jiǎn)易型的民宿，提供Bed andBreakfast，俗稱(chēng)B&B;，就是由此而來(lái)。

在國(guó)外，民宿其實(shí)是旅館業(yè)的開(kāi)山始祖。隨著朝圣的人潮，希臘、羅馬時(shí)期已有的頻繁旅游行為，旅客大多住宿民家或寺廟，以解決餐風(fēng)露宿之苦?！?br>