食用兼觀賞型南瓜新品種寶仁南瓜的選育

張煥春，尹國香，趙明，夏秀波，曹守軍，劉學卿

（山東煙臺市農業科學研究院，265500）

隨著人們生活水平的提高和飲食觀念的轉變，南瓜作為一種保健蔬菜越來越受到人們的喜愛，其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。同時，隨著休閑觀光農業的發展，具有觀賞價值的南瓜品種也被廣泛運用。煙臺市農業科學院從2000年起，從國內外引進多個南瓜品種，并結合我院原有南瓜種質資源，經過多代自交純化，成功培育出雜交一代新品種寶仁南瓜，寶仁南瓜果實大小適中，連續坐瓜能力強，老熟瓜色澤艷麗，不僅可供食用，而且具有非常高的觀賞價值。

1 選育過程

寶仁南瓜的母本Y-8-8-1-6-4是從臺灣引進的種質資源經神州4號太空誘變，通過連續加代自交純化而形成的穩定自交系。其特點是中熟，長勢旺，結瓜能力強，抗病毒病，嫩瓜深綠色，老熟瓜橘黃色，含糖量低，單瓜質量0.8～1.2 kg，種子裸仁。父本Y-20-5-6是從中國農科院蔬菜花卉所引進的品種資源，經連續自交而得到的自交系，其特點是矮蔓，長勢健壯，果實高圓形，嫩瓜綠皮，有花點，單瓜質量1.3 kg左右，種子裸仁，較抗病毒病。

根據育種目標要求，將經太空誘變選出的抗病裸仁自交系Y-8-8-1-6-4與Y-20-5-6雜交配制裸仁南瓜組合，當年在大棚內進行秋延遲試種試驗，以紅蜜南瓜作對照品種，栽培管理條件一致，治蟲不治病，調查果實特性、產量及抗病性。結果表明，組合Y-8-8-1-6-4×Y-20-5-6總產量較對照明顯增加，比對照增產15.6%，且果實性狀較好，抗病性較強，2007-2008年進行了品種比較試驗和多點示范，表現優異，并于2009年通過山東省煙臺市科技局組織的成果鑒定，定名為寶仁南瓜。

2 選育結果

2.1 品種比較試驗

2007-2008年在煙臺農科院日光溫室進行品比試驗，以紅蜜南瓜作對照。分別于3月1日和10日定植，試驗設3次重復，隨機區組排列，小區面積19.6 m2，株距0.8 m，行距0.75 m，每個小區定植34株，吊蔓栽培，主蔓整枝，治蟲不治病，其他栽培管理按當地習慣進行。從試驗結果可以看出（表1），2007年和2008年寶仁南瓜分別比對照增產14.45%和16.47%。

2.2 生產試驗

2008年在海陽、萊陽進行寶仁南瓜生產試驗，以紅蜜南瓜作對照。株距0.8 m，行距0.75 m，每667m2定植1 100株，吊蔓栽培，主蔓整枝。由結果可知（表2），在海陽寶仁南瓜667m2產量3 101.0 kg，比對照增產11.75%；在萊陽寶仁南瓜667 m2產量3 239.8 kg，比對照增產16.04%。

表1 寶仁南瓜品比試驗產量結果

表2 2008年寶仁南瓜生產試驗產量結果

2.3 抗病性比較

2008年結合品比試驗，分別于5月10日和7月10日調查白粉病和病毒病發病株率及病情指數，結果見表3。從5月10號的調查結果看，寶仁南瓜及對照紅蜜南瓜白粉病病情指數分別為4.3、10.0；病毒病病株率均為0。7月10日調查寶仁南瓜及對照紅蜜南瓜白粉病病情指數分別為8.6、18.9；病毒病病情指數分別為0.5、5.6。以上結果表明，寶仁南瓜對病毒病及白粉病的抗性明顯高于對照紅蜜南瓜。

2.4 果實性狀比較

從表4和表5可以看出，寶仁南瓜商品性狀好，果實扁圓、肉厚、口感粉糯，維生素C、類胡蘿卜素和粗蛋白含量明顯高于本地傳統種植的中國南瓜。另外，寶仁南瓜可溶性固形物含量較低，為6.25%，尤其適宜糖尿病人食用，是具有一定保健作用的裸仁南瓜品種。

表3 2008年寶仁南瓜抗病性鑒定

表4 寶仁南瓜果實性狀比較

表5 寶仁南瓜品質分析

3 品種特征特性

寶仁南瓜蔓生，莖圓形、有棱溝，生長勢較強，葉色較綠，葉片呈掌狀、有深裂，葉背葉脈有刺毛，花冠裂片狹長、展開，萼筒裂片狹而短。第1雌花節位8～10節，坐果性好，連續坐果能力強。開花后果實成熟期40 d左右，成熟后果柄短而粗，果型小巧，單瓜質量0.8～1.2 kg。果實扁圓形，果皮橙紅色，外形美觀，果實整齊一致，商品率高，果實成熟后可擺放半年以上，可觀賞性強；瓜肉黃色，肉厚2.0～2.2 cm，略呈絲條狀；種子裸仁，屬于裸仁南瓜品種。較抗白粉病及病毒病，適宜春秋拱棚、冬暖式大棚及露地栽培，一般667m2產量3 000～4 000 kg。

4 栽培要點

北方地區露地栽培3月播種育苗，3葉1心時定植，667m2栽500株，肥力要求較高。4～5片真葉時摘主心，留2～3條健壯子蔓，坐果后壓蔓，后期及時摘除老葉、病葉，以利通風透光。保護地吊蔓栽培株行距80 cm×75 cm，667m2定植1 100株，單蔓整枝，大棚栽培需人工授粉或放蜂輔助授粉，授粉要在9：00前完成。一般單株結瓜4～5個，坐瓜后合理追肥，肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后注意預防燒根及肥害。病蟲害以防為主，要加強溫度、濕度的管理，防止病毒病、白粉病等病害的發生。