工科院校招收外國留學生預科教材建設研究

摘 要：對比漢語言教材建設，工科院校預科教材建設發(fā)展明顯不足，特別是缺乏綱領性、指導性文件。參照HSK等級大綱，預科教材建設應明確培養(yǎng)對象、培養(yǎng)目標及教學大綱，制定專業(yè)知識大綱和語言能力大綱，兼顧語言習得與專業(yè)培養(yǎng)，由專業(yè)學習帶動語言提高，語言習得促進專業(yè)素養(yǎng)。

關鍵詞：預科教育；教材建設

高等教育國際化，是近年來教育部的重要施政方針，教育部《留學中國計劃》明確指出，到2020年來華留學生總規(guī)模要達到50萬人次，其中接收高等學歷教育的留學生人數(shù)將達到15萬。各高校積極響應國家號召，積極開展全方位、多層次、寬領域的教育國際交流與合作，加大力度招收外國留學生。留學生招生規(guī)模已成為高等教育建設國際化評估的重要測評指標之一。

預科教育作為高等教育國際化的重要組成部分，體現(xiàn)各高校辦學國際化水平。教材是教學的依據(jù)和載體，是衡量和考評教育機構(gòu)教學水平的重要標準之一。教材建設在高等教育國際化進程中具有舉足輕重的作用，深入開展預科教材建設對提升預科教育辦學水平具有決定性意義，本文嘗試對工科院校預科教材建設的現(xiàn)狀、發(fā)展設想進行研究。

1 現(xiàn)狀分析

1.1 教材是教學內(nèi)容的知識載體，是開展教學活動的依據(jù)，是深化教學改革、提高教學法的重要保證。預科漢語教材建設，銜接漢語言習得和專業(yè)知識培養(yǎng)，是搭建語言能力和專業(yè)素養(yǎng)的橋梁。高等教育招收外國留學生，如何保證生源質(zhì)量及教學質(zhì)量，預科階段的教材建設對此具有舉足輕重的作用。

教育部自2005年在天津大學、山東大學、南京師范大學開展政府獎學金留學生預科教育試點工作，先后兩次試點已擴展至七所高校（天津大學、山東大學、南京師范大學、同濟大學、華中師范大學、北京語言大學、東北師范大學）。據(jù)國家留學基金委統(tǒng)計，截止2010年共有1070名學生參加了預科教育考核。預科教育招生規(guī)模，也將從政府獎學金、公費生，擴大至自費生，并由高等院校自主招生。國家漢辦自1987年成立之初就把教材建設作為頭等大事來抓，截止今日該項工程已取得可喜成果。據(jù)初步統(tǒng)計，海內(nèi)外編寫的對外漢語教材已出版上千部。在這樣的背景下，預科教材對比整個項目工程，發(fā)展就明顯滯后，特別是類比民族預科、華僑預科，來華留學預科教材發(fā)展落后，再具體到工科院校預科教材，情況更不容樂觀。

類比語言生漢語教材，預科教材編寫無統(tǒng)一標準，缺乏統(tǒng)一的綱領性、指導性文件，教材皆由國內(nèi)各高校自主編寫，形式自由，又相互模仿，千篇一律。目前常見的工科類預科漢語教材，有《科技漢語》（中級、高級）（北京大學出版社，安然、單鳴韻，2006），中國政府獎學金生系列專用教材《化學一點通》（秦學，北京語言大學出版社，2013）、《物理》（肖立峰，北京語言大學出版社，2012）、《數(shù)學》（郭飛，北京語言大學出版社，2012），《中級漢語分類閱讀·科技篇2》（浮根成，北京大學出版社，2012）、《電力科技漢語》（徐玲玲、賈林華，中國水利水電出版社，2012）、《科技漢語讀寫教程》（白曉紅、毛俊萍，北京大學出版社，2012）等等。綜合對比上述預科教材，其在編寫思路、編寫策略、方法等方面自由發(fā)揮，但又拘泥于某種已有的編寫路子，少有創(chuàng)新。其共同特點如下：編寫體例，課文+生詞（英文翻譯或課后附加其他語言翻譯）+練習題+課外閱讀，四大項；課文編排，以話題為綱，介紹科技、法律、人文地理、歷史等領域現(xiàn)狀或熱點，以說明文為主，多平白直敘，灌輸性居多啟發(fā)引導較少；詞匯量數(shù)量不一，標準不同，多以1997版HSK三級或四級詞匯為基礎詞庫，隨文識字、詞；課文語言以中高級語法結(jié)構(gòu)為主，大部分跟國內(nèi)科普說明文語言難度相差無幾；練習題，以考察學生閱讀理解為主，形式多為選擇題、填空題或問答；課外閱讀，則摘錄或改編類似科普說明文，語言難度及專業(yè)難度遠大于課文。部分教材還附帶語法點注釋，對課文中部分虛詞或語言結(jié)構(gòu)進行說明。

國內(nèi)預科教材編寫現(xiàn)狀是跟對外漢語教材的現(xiàn)狀是吻合的，國內(nèi)對外漢語教材以詞本位為編寫理論基礎，崇尚結(jié)構(gòu)主義及功能主義，作為銜接語言和專業(yè)的預科教材，仍未脫離上述編寫套路。

1.2 以北大版《科技漢語（中級閱讀教程）》為例，教材共分18課（專題）。這18課按照專題內(nèi)容及詞匯范疇，可大致歸類如下：生物學（第一課周口店北京人、第七課未來人類吃什么、第十三課人類的理想膳食），化學（第二課大氣層的形成、第三課元素周期表、第八課反應速率、第十四課金屬與生命、第十五課陶器的產(chǎn)生和發(fā)展），計算機學（第四課計數(shù)的歷史、第六課電子警察、第十二課互聯(lián)網(wǎng)世界的電子地圖——搜索引擎），物理學（第五課一樣的壓力，不一樣的壓強、第十七課貓不死之謎、第十八課列車提速），數(shù)學（第十課黃金分割——度量美的尺子、第十六課函數(shù)）。生物學、化學、計算機學、物理學、數(shù)學五個專題，大致能讓外國留學生對專業(yè)領域產(chǎn)生入門級感性認識。

該教材在編寫說明里闡明，教材為理工科院校在讀本科或研究生一年級使用，兼修漢語并預備進入理工類專業(yè)學習，詞匯基礎為三級或以上，目標是使學生通過半年科技漢語的閱讀訓練，清除理工科專業(yè)學生中由于專業(yè)術(shù)語或句子結(jié)構(gòu)而引起的閱讀理解障礙。這里有幾點有必要進一步商榷：

1）此類科技漢語預科教材，其內(nèi)容覆蓋本科哪些專業(yè)，覆蓋率多少；

2）整本教材能覆蓋多少理工類專業(yè)基礎詞匯，即哪些是理工類預科必須熟知的基礎概念、基礎理論，其習得順序是怎樣；

3）教材的重點是提高漢語言能力還是培養(yǎng)專業(yè)基礎知識，兩者權(quán)重比例多少；

4）詞匯部分應著力重點解釋專業(yè)術(shù)語，還是鞏固語言基礎，兩者權(quán)重比例多少；

5）語法注釋是否必不可少，哪些語法項目是必備的，課后練習的重點是什么；

6）學生已經(jīng)有一定詞匯基礎，隨文識字、詞的編寫方法在預科漢語階段是否繼續(xù)適用；

7）教材內(nèi)容以說明文為主，平鋪直敘的介紹方式，是否易造成灌輸式教學。如何利用該教材啟發(fā)學生對專業(yè)知識的興趣及思考，即啟發(fā)式教學如何展開（實際上部分學生對此領域已有了解，只是不知漢語詞匯怎么說、怎么用漢語表達）；

8）授課教師是漢語教師還是專業(yè)課教師；

9）授課語言是漢語教學還是雙語教學等等。

針對以上問題，我們對北大版《科技漢語（中級閱讀教程）》第一課“周口店北京人”課文用詞做了一個統(tǒng)計，數(shù)據(jù)如表1：

統(tǒng)計顯示，該篇課文共計用詞117個，作為基礎詞匯的甲級詞占到32.49%，也即約67.51%的詞匯以生詞面貌出現(xiàn)，課文學習難度非常大。

課后生詞部分，乙級詞僅選取了課文用該級詞的19.35%作為生詞，編者選取這6個詞作生詞而放棄其余的80.65%，是受眾已習得，還是接下來的課文會重現(xiàn)，其習得順序是怎樣，我們不得而知，其余生詞同上理。我們猜測編者為降低學習難度而控制生詞量，但生詞中丙級詞+丁級詞+超過詞又占到了生詞比例的47.62%，若再加上專有名詞則比例更大。

課文選取了“周口店、房山區(qū)、龍骨山、石器時代、世界遺產(chǎn)名錄”作為專有名詞，而文中的“錘擊法、砸擊法、砧擊法”等專名沒有單列生詞予以解釋，而是隨文給以英文注釋，似乎就大功告成。且不說中介語問題，筆者曾嘗試調(diào)查過部分留學生解釋該詞語，都無法做出正確回答，特別是“砧擊法”。再像“毫升、厘米”這樣的工科必備基礎詞匯，生詞卻沒有選取。

對外國留學生而言，課文最直觀的就是漢字和詞，字、詞的難度和數(shù)量直接關系到學生的學習積極性。假如學生需借助工具書來查詢課文約60%以上的詞匯，以弄懂課文，對學生的要求是相當大的。學生若不預習，事先排除大量的生字、詞，課堂教學很難順利進行。學生需克服語言關，還要克服專業(yè)知識這一關。課文編寫詞匯先行，我們借用“戴著腳鐐跳舞”以形容課文內(nèi)容組織、編寫過程。

編者兼顧語言能力和專業(yè)能力培養(yǎng)。第一課后練習詞語聯(lián)系部分皆為語言項目，第二題“請用漢語讀出下面的數(shù)字”是二級語法項目，與預設教授對象的詞匯基礎等級不符。閱讀理解部分分為根據(jù)課文內(nèi)容選擇正確答案和根據(jù)課文填空兩個部分，跟課文的平鋪直敘風格大致相同，學生克服語言關后，基本可照讀課文給出答案，啟發(fā)式問題缺失。

2 明確預科培養(yǎng)對象、培養(yǎng)目標及教學大綱

2.1預科階段教育，作為過渡帶階段，承接漢語言學習和專業(yè)知識培養(yǎng)，承前啟后，應具有自身獨特特點。

來華留學生來自世界各個國家和地區(qū)，接受教育程度不一，文化背景差異較大，漢語水平不盡相同。要完成招收和培養(yǎng)15萬來華留學生高等學歷教育，在保證數(shù)量的同時，更要保證質(zhì)量，是保證可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)工程。預科教育階段，對零基礎的學生而言一方面要克服語言關，另一方面要適應在中國的專業(yè)學習，了解中國文化，適應跨文化交際。有一點需要特別指出，歐美預科，皆設有入學考試，考察學生語言能力，保障學生的學習和生活能力，并以此控制生源質(zhì)量。

2.2葛青（2012）研究發(fā)現(xiàn)德國漢堡大學預科設定教學目標如下：使學生達到一定的德語水準，學習所選專業(yè)的相關專業(yè)術(shù)語，掌握專業(yè)性基礎知識和研究方法，培養(yǎng)學生的個人學習策略。預科漢語培養(yǎng)目標應能與專業(yè)學習階段培養(yǎng)目標相銜接，借鑒歐美預科辦學經(jīng)驗，我們認為工科院校預科漢語的培養(yǎng)目標為：經(jīng)過一年的課堂正規(guī)學習及課外實踐，專業(yè)詞匯量達到能進入正規(guī)課堂學習預備階段；培養(yǎng)外國留學生專業(yè)漢語交際能力，能用專業(yè)術(shù)語做口頭表達；閱讀專業(yè)術(shù)語的專業(yè)性文獻，并能借據(jù)工具書基本弄懂文義；能在教師指導下初步撰寫專業(yè)性學習報告。

2.3教學大綱是教學的綱領性文件。以培養(yǎng)目標和大綱為指導思想，編寫預科教材，內(nèi)容要精細篩選，按照知識的內(nèi)置結(jié)構(gòu)規(guī)律編寫，確保內(nèi)容的學科基礎性，知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性，涵蓋基本理論和基本概念，夯實進入專業(yè)學習的詞匯基礎和專業(yè)基礎。編寫語言要根據(jù)工科院校專業(yè)特點，精煉明晰，結(jié)構(gòu)嚴謹，不同課型書面語和口語相結(jié)合。

預科教學內(nèi)容大綱，應緊扣專業(yè)知識，內(nèi)容不應是高中知識的簡單重復，也不宜作為專業(yè)知識的開端和堆砌。教學大綱的制定，緊扣專業(yè)基礎知識，內(nèi)容編排、知識框架應具有系統(tǒng)性，語言風格應具備趣味性、啟發(fā)性，我們認為其知識體系應由專業(yè)教師完成。

預科教學詞匯大綱，力求涵蓋專業(yè)基礎詞匯，具備基礎性、系統(tǒng)性、周密性，具備較高覆蓋率，過少不能達到預科目的，過多則加重記憶負擔。在這方面1997版老HSK的詞匯選擇具備非常好的借鑒作用，老HSK選取了常用漢語的8822個詞匯，基本能覆蓋日常書籍的95%以上，預科教材未嘗不可類比操作。詞匯基礎性，進入物理專業(yè)學習，像“力、熱、光、電”等基礎詞匯、基本概念，學習化學專業(yè)，像“氧氣、二氧化碳、氧化、分子、原子、化學反應”等，建筑學的“承重、調(diào)壓器、鋼筋混凝土、坡頂”等，機械自動化的“傳感器、角速度、濾波、系統(tǒng)參數(shù)”等，數(shù)學專業(yè)的“加減乘除、函數(shù)、方程、不等式、微積分”等，這些詞匯在漢語言學習階段很少學到，在HSK大綱里也沒有，在專業(yè)學習階段也不會有太多時間去輔修這些基本詞匯，教師往往會直接使用這類詞匯進行推演、計算。很多外國學生實際上對這些詞匯并不陌生，只是不知道中文怎么說。我們認為這些詞匯，應是預科教材擴充詞匯量的重點。我們大膽預測，對預科教學詞匯大綱作定性定量研究，將成為預科教材建設的研究熱點之一。

天津大學自2005年獲得教育部來華留學生預科教育試點以來，其科技漢語項目組自2009年以來整合現(xiàn)有對外漢語教材及科技漢語教材，擬定出科技漢語詞匯詞頻統(tǒng)計方案，從3853千字的數(shù)理化教材中統(tǒng)計詞匯，確定5241個通用詞匯、6394個科學術(shù)語和551個格式，并對通用科技漢語詞匯進行詞頻統(tǒng)計，在科技漢語預科教材詞匯大綱和新教材打下了堅實基礎。這一成果將成為科技類漢語水平詞匯等級大綱，業(yè)界將以此為綱領性、指導性文件編寫教材，意義深遠，我們拭目以待。

3 語言習得與專業(yè)培養(yǎng)

3.1自2010年9月開始，教育部規(guī)定獲得中國政府獎學金本科學生必須接受一年的漢語預科教育，且必須通過新HSK四級考試。對零基礎外國留學生來說，一年時間完成新HSK四級考試1200個詞應該說難度不大，但要完成老HSK四級的接近三千的詞匯量則難度不小。但作為預科學習的基礎詞匯，1200個詞夠不夠。在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)能通過新HSK四級考試的學生，也不見得就能聽得懂專業(yè)課，撰寫專業(yè)文章能力也相差較遠，利用專業(yè)術(shù)語的成段表達能力的語篇能力也不具備。

歐美國家招收外國留學生，要求有雅思或托福的語言量化要求，達到這一要求進入專業(yè)學習，事先也要求進入為期1年的預科階段學習，如達不到雅思或托福的考試要求，預科階段必須完成這一語言要求。因此，我們建議，對零基礎漢語水平的來華留學生來說，預科教育以2年為宜，第一年完成語言要求，第二年進行專業(yè)預科培訓兼語言適應學習。

3.2 自上世紀60年代以來，國內(nèi)對外漢語教學與教學研究取得豐碩的成果，預科階段教育也取得了長足的進展，這都為新一代預科教材建設奠定了良好的基礎。新一代預科漢語教材，應從中汲取營養(yǎng)，取長補短，在指導思想、編寫體例、內(nèi)容組織、語言優(yōu)化及詞匯選取、練習編排等方面革新。

專業(yè)預科教材，應由專業(yè)教師制定教學大綱，確保知識架構(gòu)系統(tǒng)性。根據(jù)專業(yè)需求，每一個專題設定基礎數(shù)理化常識、基本名詞術(shù)語、概念、理論等，突出重點。語言教師負責具體組織編寫，控制語言結(jié)構(gòu)、語言風格。根據(jù)專業(yè)的聽說讀寫要求制定不同課型，圍繞大綱、課型建立不同教材，根據(jù)課型編寫教材。由專業(yè)學習帶動語言提高，語言學習促進專業(yè)學習。語言風格應為啟發(fā)式，而非灌輸式。教材語言應簡潔明了，漢語句式話題先行，少用或不用 “我們感興趣的是……”、“我們首先……”、“我們能否推斷出……”、“我們有多大的把握……” 等歐式句型。

在預科階段，四級以上的語言項目包括漢字、語法、復雜句式、語篇能力等，還有專業(yè)基礎也要一起學習，聽說讀寫課型都要進行。反映在教材里，語言和專業(yè)在預科階段同時抓。語言促進專業(yè)學習，專業(yè)學習帶動語言鞏固提高。教材編寫，不再以簡單的漢語語法為主，而應突出語篇能力，改變教材重閱讀輕口語的現(xiàn)狀。在教育成本控制方面，預科教育至少應文科理科基礎分科，在生源數(shù)量和質(zhì)量相對穩(wěn)定時細化學科，建立雙向選擇機制，統(tǒng)一標準。

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作者簡介

劉兆熙（1983-），廣東工業(yè)大學國際合作與交流處，教師，研究方向：語言學及對外漢語教學。