金如意黃山楂區(qū)域栽培適應(yīng)性研究

陳士軍，英昌芹，李占芹，劉學(xué)海，潘寶暉，趙永生，聶宗省

（1.費縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東費縣 273400；2.費縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊，山東費縣 273400；3.費縣費城街道果樹園藝站，山東費縣 273400；4.費縣大門山山楂研究所，山東費縣 273400）

0 引言

金如意山楂為早熟、豐產(chǎn)、短枝型黃色山楂新品種，樹姿直立，萌芽率高，形成中短枝能力強，成枝力中等，適宜紡錘形和主干形栽培，是當(dāng)前實現(xiàn)山楂高密栽培的首選品種。金如意山楂成花率高，花瓣白色、花藥紫紅色，座果率高；9月初成熟，平均單果重12 g，最大單果重18 g；果實近圓形，果皮金黃色，果肉黃白色、綿軟微酸、有清香味，總糖12.18%、總酸1.26%、維生素C 71.5 mg/100g、總黃酮270 mg/100g。果實除適于鮮食外，還可用于果酒、果汁飲食產(chǎn)品加工及醫(yī)用原料，藥食兼用，推廣應(yīng)用前景廣闊。

本文根據(jù)金如意黃山楂引入地的歷年栽培實地考察和不同區(qū)域栽植地物候資料，從黃山楂品種生長地點、生境信息、植物學(xué)信息和品種評價方面進行研究分析，摸清金如意黃山楂區(qū)域栽培物候期數(shù)據(jù)和生長適應(yīng)性特點，綜合分析評價金如意黃山楂生長適應(yīng)條件、抗逆性表現(xiàn)和預(yù)期的經(jīng)濟產(chǎn)能，為金如意黃山楂生產(chǎn)和研究提供適應(yīng)性依據(jù)。

1 金如意黃山楂物候生態(tài)特征

1.1 栽培生態(tài)區(qū)選擇

按照國內(nèi)東西南北中部山楂栽植適宜區(qū)和栽培拓展區(qū)及氣候特點，在國內(nèi)佳木斯、沈陽、晉城、濟南、臨沂、阿克蘇、綦江等地設(shè)立金如意黃山楂引種栽培示范區(qū)，展開對金如意黃山楂適應(yīng)性進行全面系統(tǒng)考察調(diào)查，利用金如意黃山楂枝葉、花、果和樹體等生長特性調(diào)查數(shù)據(jù)及照片資料，分析國內(nèi)區(qū)域氣候因素與黃山楂性狀相關(guān)性，明確金如意黃山楂區(qū)域物候生態(tài)特征。

1.2 試驗觀察圃設(shè)計

1.2.1 材料與方法。觀察圃選平原沙質(zhì)壤土、山地砂礫土壤為主，定植前增施農(nóng)家肥料對土壤進行改良；金如意黃山楂嫁接苗由費縣大門山山楂研究所提供，種苗規(guī)格基本相同，苗齡2年生。2017—2018年分別在佳木斯、沈陽、晉城、濟南、臨沂、阿克蘇、綦江等地進行大田栽植，定植株行距為2～3 m×3 m，開挖條溝寬深度為50 cm×60 cm。栽植后每年在樹體的生長季節(jié)加強樹體的肥水管理（主要施肥種類為農(nóng)家肥），早春樹體未萌芽之前進行整形修剪，強化對結(jié)果枝組的培養(yǎng)，其它管理措施相對一致，以便獲得高效栽植的理論和方法。

1.2.2 調(diào)查統(tǒng)計。統(tǒng)計方法采用物候因子調(diào)查和觀察山楂成活及生長狀態(tài)、結(jié)實產(chǎn)量的方法，進行山楂相關(guān)適應(yīng)性的指標評價。

1.3 物候生態(tài)特征

金如意黃山楂在泰沂山區(qū)4月15日始花，4月23日進入盛花期，5月6日進入謝花期，果實9月上旬成熟，果實發(fā)育期120天左右。現(xiàn)就金如意黃山楂生育期的物候生態(tài)特征分析如下。

1.3.1 金如意黃山楂對溫度適應(yīng)范圍較大。據(jù)調(diào)查佳木斯寒區(qū)常年平均氣溫3℃，綦江年平均16～18℃，故年平均氣溫在3～16℃的地區(qū)都能種植山楂，以12～15℃為最適發(fā)展區(qū)。該山楂能忍耐的最高溫43.3℃，能較長時忍耐38℃的高溫。各地的氣候條件雖不同，一般積溫為2 500～6 904℃，萌芽抽枝所需日均溫為13℃，果實發(fā)育期20～28℃，均可選擇金如意黃山楂栽培種植。山楂花期除自身屬性特征有關(guān)外，氣溫高低對花期長短有一定影響[1]，山楂盛花期與花期前60天的平均氣溫呈負相關(guān)[2]。

1.3.2 濕度對黃山楂生長影響較大。該品種較耐旱，適應(yīng)性強，一般年降雨量500～700 mm的地區(qū)生長良好。土壤含水量在9%左右時為山楂安全含水量，小于8%會發(fā)現(xiàn)萎蔫。過度干旱會嚴重影響果實發(fā)育，果個小、落果重、產(chǎn)量低。花期干旱，會造成落花落果，特別干旱會致使樹體死亡。抗?jié)承詢?yōu)于桃樹、櫻桃等樹種，但田間長期積澇會引起根部腐爛死亡。

1.3.3 光照金如意黃山楂樹冠對光的要求很嚴格，光照對結(jié)果影響很大。據(jù)費縣大門山山楂研究所觀察，大門山南北向面東迎光面光照充足，黃山楂初花早于背面2～3天，且坐果多、色澤亮、產(chǎn)量高；由于受坡面角度影響，增大了山腰栽植山楂的受光面，光照時數(shù)增加，果實色澤優(yōu)于平原栽植樹；光照會使自然生長狀態(tài)或管理粗放山楂表現(xiàn)為外膛結(jié)果，有時表現(xiàn)大小年。山楂每天利用光能達到7 h以上的結(jié)果最多，5～7 h則結(jié)果良好，小于5 h坐果減少，每天直射光小于3 h坐果很少甚至不能坐果。

1.4 植株生長量觀察

經(jīng)國內(nèi)區(qū)域性栽植試驗表明，金如意黃山楂生長習(xí)性易受溫度、光照、水分等物候因子和海拔地理因素影響，但定植后成活率均在90%以上，受地理性區(qū)域影響不大。據(jù)國內(nèi)不同區(qū)域的4年生金如意黃山楂生長量調(diào)查：紡錘形樹體高度一般不足2.0 m，冠徑105 cm左右，約為普通型的4/5和2/3。據(jù)數(shù)據(jù)分析表明，金如意山楂生長量與光照、溫度、濕度等氣候因子具有相關(guān)性，光照足、溫差大更有利山楂生長（表1），其干徑、樹高、冠徑、新梢生長國內(nèi)由北至南呈正相關(guān)增長。

表1 四年生金如意紡錘形植株生長情況

1.5 區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)能比較

經(jīng)對不同區(qū)域的金如意黃山楂結(jié)果調(diào)查：金如意黃山楂區(qū)域種植結(jié)果平均單果質(zhì)量稍有差異，未達顯著水平，基本上保持了原種地結(jié)果特性（表2），其結(jié)果也受地域環(huán)境光照、溫度、濕度等相關(guān)因素的影響。其中在國內(nèi)阿克蘇栽培單果重達12.6 g，結(jié)果性能表現(xiàn)最優(yōu)，主要原因是光照足、溫差大、濕度小有利山楂生長結(jié)果，經(jīng)濟產(chǎn)能發(fā)揮更加充分。

表2 金如意黃山楂區(qū)域種植結(jié)實情況對比

2 生物影響因素觀察

山楂易受多種生物的侵害，但不同的栽培種植區(qū)發(fā)生情況也不盡相同。筆者根據(jù)臨沂山楂種植區(qū)易發(fā)病蟲害進行了實地調(diào)查，山楂食心蟲、紅蜘蛛、白粉病對當(dāng)?shù)厣介珵楹ψ钪亍５鹑缫恻S山楂受食心蟲危害較重，紅蜘蛛危害較輕。危害金如意黃山楂食心蟲主要有桃小食心蟲、白小食心蟲、梨小食心蟲等3種，發(fā)生習(xí)性特點存在不同差異（表3）食果率發(fā)生量占比約5.5：4：1。其它區(qū)域雖然食心蟲蟲種占比不同，但金如意黃山楂遭受食心蟲危害嚴重。

表3 三種山楂食心蟲發(fā)生為害習(xí)性特點比較

據(jù)多年山楂白粉病發(fā)生情況調(diào)查，山楂白粉病很少在金如意黃山楂上發(fā)生。如2019年費縣山楂白粉病高發(fā)年實地調(diào)查金如意黃山楂僅有輕微發(fā)生（表4），與其它紅系山楂差異明顯，具有高度抗病性。

表4 金如意黃山楂與主栽山楂白粉病抗性（費縣2019）比較

3 結(jié)語

金如意黃山楂在國內(nèi)栽培具有較強的適應(yīng)性，金如意黃山楂具有喜溫耐寒、喜光偏陰、耐旱耐瘠和生物抗性強的特點，國內(nèi)引進表現(xiàn)有極強抗性和環(huán)境適應(yīng)能力。國內(nèi)金如意黃山楂栽植區(qū)氣候多屬于四季分明，溫差大、光照足，干濕季節(jié)明顯，荒山荒嶺低產(chǎn)土地優(yōu)越，物候資源對金如意黃山楂生產(chǎn)十分有利。隨著金如意黃山楂在國內(nèi)不斷推廣，其生產(chǎn)潛力逐漸擴大，產(chǎn)量將逐年遞增。因此，在推廣生產(chǎn)中應(yīng)抓好以下幾項措施：①積極推廣金如意黃山楂新品種擴繁技術(shù)，加快黃山楂生產(chǎn)發(fā)展；②引種改善低產(chǎn)田脆弱的林業(yè)生態(tài)環(huán)境，增加生態(tài)和經(jīng)濟效益；③完善病蟲防治技術(shù)措施，加強管護，發(fā)揮優(yōu)良山楂品種經(jīng)濟產(chǎn)能。