桂花醬

王巍

桂花入藥主要是因為它有散寒破結、化痰生津的功效。

方法：將鮮桂花放在器皿里，加鹽腌制，然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花醬食用。

桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭；桂花樹皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分鐘后即可止牙痛。