三種新型肥料在春季成齡茶園上的施用效果試驗

何金旺 伍彥知 陸小璋 陳麗萍

(1．三江侗族自治縣農業技術推廣中心 545500；2．三江侗族自治縣茶葉產業化辦公室 545500；

3．三江侗族自治縣農業局，廣西三江545500)

三江侗族自治縣是廣西產茶大縣、廣西無公害茶葉生產示范基地縣、全國重點產茶縣和中國十大生態產茶縣，現有茶園面積214．5萬hm2，2011年干茶產量7 615t、產值5．8億元，茶葉產業已成為當地農民增收的支柱產業。茶青是茶園的收獲產品，要保證茶青質量和獲得效益最好的茶青產量，施肥是關鍵［1］。成齡茶樹是茶樹生長較穩定的時期，對N素吸收量較多，一般采收茶青(即茶葉鮮葉)100kg需吸收N1．2 ～1．4kg、P2O50．28 ～1．28kg、K2O 0．43 ～0．75kg，N、P2O5、K2O的比例為1:0．18:0．45。從茶樹的整個生育周期和年生育周期來看，茶樹具有“高氮、低磷、中鉀”的營養特點。同時，茶樹的需肥特點還具有“低氯性”，即幼齡茶樹易發生氯害，但成齡后對氯不太敏感。長期以來，由于茶農長期偏施化學氮肥，致使該縣茶園土壤中的氮、磷、鉀及其它營養元素之間比例關系失調，出現了氮肥增產效果下降、土壤理化性質惡化、茶葉品質降低的趨勢。而施用針對茶樹生長特性而研發的茶葉專用肥則能遏制這一趨勢的發展，對提高茶葉單產、改善茶葉品質具有重要作用。其中值得一提的是，生物型有機－無機茶葉專用肥是一種含有有機質、腐殖酸、氮、鉀及中微量元素的復混肥，可為植物提供各種營養元素，同時，可保護和改善土壤環境，使土壤的微生物活躍，利于生態環境的保護，提高作物產量、品質［2］。為此，本試驗引進幾種新型肥料在春季成齡茶園上施用，比較其與施用國產三元復合肥的茶青(即茶葉鮮葉)產量和產值，以明確其使用價值，旨在為在該縣大面積推廣應用茶葉專用肥提供參考。

1 材料和方法

1．1 試驗地點

試驗在三江侗族自治縣職業技術學校成齡茶園進行，試驗面積 0．4 hm2。

1．2 供試品種

供試茶樹品種為浙農113。茶樹管理及病蟲害防治等均按《三江縣茶葉生產技術規程》進行。

供試肥料為綠亨豆粕高活性有機肥(N 3%、P2O51%、K2O 1%、有機質≥30%、氨基酸10%、固氮、解磷、解鉀活性菌1．6億/g)，由山東綠亨生物工程有限公司提供;“黃金兄弟”白加黑有機－無機復混肥(N13%、P2O54．23%、K2O213%、有機質≥13．5%、氨基酸3．85%)，由臨沂天瑞肥業有限公司提供;凱僑茶葉肥(N18%、P2O56%、K2O 8%、CL≤15．0%)(由南寧市凱僑化肥有限公司提供)+黃豆麩(從當地市場上購買);對照肥料為“紅三角”牌高濃度硫酸鉀型復合肥(N 15%、P2O515%、K2O 15%)，由南京化學工業有限公司提供。

1．3 試驗設計

處理A:施用綠亨豆粕高活性有機肥150kg/畝;處理B:施用“黃金兄弟”白加黑有機－無機復混肥100kg/畝;處理C:施用凱僑茶葉肥(低氯)50kg/畝+黃豆麩50kg/畝;處理 D(CK):常規施肥，施用“紅三角”牌高濃度硫酸鉀型復合肥30kg/畝。具體見表1。以上肥料均于春茶開采前一個月(1月28日)，在茶樹樹冠滴水線下挖溝(溝寬 20cm、深15cm)施用，施后蓋土。試驗大區由長17．36m、寬1．2m的8壟茶樹組成，面積為1 66．67m2，每個大區為1個處理，4次重復。

表1 供試肥料的基本情況

1．4 觀察記載項目

于2012年3月10日，采用對角線三點取樣法進行抽樣調查各個處理茶樹的春茶營養芽萌發情況、芽頭密度和百芽重。

于2012年3月、4月、5月，調查各個處理的春茶產量，統計產值和投入成本，計算純收入。

2 結果與分析

2．1 對春茶生長營養的影響

從表2中可以看出，已萌動芽數三個處理均高于處理D(CK)，其中以處理B最多(79．1個)，處理A次之(66．3個)，處理 C再次之(51．0個)。鱗片展開芽數除處理B少于處理D(CK)外，處理C和處理A均多于處理D(CK);魚葉展開芽數除處理D(CK)為0外，其他三個處理從高至低依次為處理A(26．7 個)、處理 C(22．7 個)和處理 B(11．7 個);真葉展開芽數以處理B最高(60．7個)，處理A次之(16．3個)，處理C和處理D(CK)均為0。說明施用三種新型肥料對春茶營養芽萌發作用均優于對照常規施肥(施用“紅三角”牌高濃度硫酸鉀型復合肥)，其中以處理B的綜合效果最佳(營養芽的發育進度最快)，處理A次之，處理C再次之。

芽頭密度三個處理均略高于處理D(CK)，其中以處理B最高，處理C次之，處理A再次之。說明施用三種新型肥料均能略微提高春茶營養芽的芽頭密度。

百芽重以處理A最高，處理C次之，處理B再次之，處理D(CK)最低。說明與單施無機肥(化肥)相比，施用有機肥以及有機肥與無機肥(化肥)配合施用其春茶百芽重均能得到較大幅度的提高。

表2 各處理茶芽萌發情況、芽頭密度和百芽重比較

2．2 對春茶產量、產值和純收入的影響

從表3知，春茶單產以處理C最高，為184．1 kg/畝，比處理D(CK)高出9．7 kg/畝，增幅為5．56%;處理 B 次之，為 180．9 kg/畝，比處理 D(CK)高出6．5kg/畝，增幅為3．73%;處理 A 最低，為 170．2kg/畝，比處理 D(CK)減少 4．2 kg/畝，減幅為2．41%。經 Duncans新復極差測驗［3］(表4)，處理C、處理B與處理A、處理D(CK)之間的差異均達到顯著水平，而處理C與處理B之間、處理A與處理D(CK)之間的差異不顯著。說明與單施無機肥(化肥)和單施有機肥相比，施用以無機肥為主、有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥，特別是低氯的凱僑茶葉肥可顯著提高春茶單產。

表3 各處理茶青產量、產值和純收入比較

表4 處理間產量差異顯著性分析(Duncans新復極差測驗)

表5 處理間產值差異顯著性分析(Duncans新復極差測驗)

從表5可知，春茶產值則以處理 B最高，為8 466．12 元/畝，比處理 D(CK)高出 1 280．84 元/畝，增幅為17．83%;處理 A次之，為8 407．88元/畝，比處理D(CK)高出1 222．60元/畝，增幅為17．02%;處理 C 再次之，為 8 026．76 元/畝，比處理D(CK)高出 841．48元/畝，增幅為 11．71%。經Duncans新復極差測驗，處理B、處理A、處理C與處理D(CK)之間的差異均達到極顯著水平，處理B、處理A與處理C之間、處理C與處理D(CK)之間的差異均達到顯著水平，處理B與處理A之間的差異不顯著。說明與單施無機肥(化肥)相比，施用有機肥以及有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥(低氯)對提高春茶產值的效果極為明顯。

從表1可知，投入成本以處理B最高，處理A次之，處理C再次之。但從表6可知，扣除肥料投入之后的畝純收入則以處理A最高，比處理D(CK)高出1 185．10元/畝，增幅為16．94%;處理B 次之，比處理D(CK)高出1088．34元/畝，增幅為15．55%;處理C再次之，比處理D(CK)高出813．98元/畝，增幅為11．63%。經Duncans新復極差測驗，處理A、處理B、處理C與處理D(CK)之間的差異均達到極顯著水平，處理A、處理B與處理C之間、處理C與處理D(CK)之間的差異均達到顯著水平，處理A與處理B之間的差異不顯著。說明與單施無機肥(化肥)相比，施用有機肥以及有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥(低氯)對提高春茶純收入的效果極為明顯。

表6 處理間純收入顯著性分析(Duncans新復極差測驗)

3 結論及討論

施用三種新型肥料均能促進春茶營養芽的萌發，并提高其芽頭密度和百芽重。

施用無機肥(化肥)能顯著提高春茶單產，但施用有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥(低氯)更能提高春茶單產。在本試驗條件下，以施用凱僑茶葉肥(低氯)50kg/畝+黃豆麩50kg/畝的春茶單產最高，施用“黃金兄弟”白加黑有機－無機復混肥100kg/畝的次之。

施用有機肥以及有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥(低氯)能顯著提高春茶產值。在本試驗條件下，以施用“黃金兄弟”白加黑有機－無機復混肥100kg/畝的春茶產值最高，施用綠亨豆粕高活性有機肥150kg/畝的次之，施用凱僑茶葉肥(低氯)50kg/畝+黃豆麩50kg/畝的再次之。

施用有機肥以及有機肥與無機肥相配合的茶葉專用肥(低氯)能顯著提高春茶純收入。在本試驗條件下，以施用綠亨豆粕高活性有機肥150kg/畝的春茶純收入最高，施用“黃金兄弟”有機－無機復混肥100kg/畝的次之，施用凱僑茶葉肥(低氯)50kg/畝+黃豆麩50kg/畝的再次之。據阮建云、伍炳華、吳洵等人的研究表明，茶樹對含氯量大的化肥雖比較敏感，但只要合理的確定含氯化肥的施用量，對茶樹的生長不會產生負面的影響。一般成齡茶園一次性施用氯離子純量不超過12．5kg/畝是安全的，不但不會造成危害，相反對茶樹生長會產生良好的效果［4］。32%凱僑茶葉肥為含氯(低氯)產品，其氯離子含量≤15．0%，如按含氯量15%、施用量50kg/畝計算，氯離子純量為7．5kg/畝，即使是在幼齡茶園上施用也不會造成毒害，因而這一用量是絕對安全的。因此，以上三種新型肥料均具有推廣應用價值。

施用綠亨豆粕高活性有機肥150kg/畝的處理春茶單產僅略低于施用“紅三角”牌高濃度硫酸鉀型復合肥30kg/畝的常規施肥，但茶青均價最高，說明其茶葉品質最佳。生產綠色食品茶和有機茶是今后茶葉生產發展的必然趨勢，也是提高茶農收入的有效途徑。而AA級綠色食品茶和有機茶的生產用肥必須是已通過有機認證的生物有機肥產品，因此，該肥的推廣應用前景更為廣闊。

［1］唐章亮．有機茶有機食品生產專用肥不同施肥量的初步探索［J］．河北農業科學，2007(6):50～5l．

［2］韋錦堅．生物型有機－無機茶葉專用肥施用對比試驗［J］．廣西熱帶農業，2002(2):6．

［3］陳芳遠．田間試驗方法及統計分析［M］．廣西:廣西科協普及部，1985:224～291．

［4］阮建云，伍炳華，吳洵．氯化鉀在茶園中的增產提質效果［J］．土壤肥料，2000(4):10 ～13．