茶多糖對鏈脲菌素誘導高血糖小鼠血糖血脂的影響

張黎 楊艷

茶多糖就是從茶葉中提取的茶葉多糖復合物的簡稱。分離純化后茶多糖紫外吸收圖譜表明，茶多糖存在蛋白質，即茶多糖中多糖與蛋白質呈緊密結合態(tài)，因此其化學本質是一類與蛋白質結合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。茶新梢的粗老葉中含量最高好［1］。近年來一些藥理研究表明，茶多糖具有抗氧化［2］、降血糖［3］、降血脂［4］、調節(jié)免疫和抗腫瘤［5］、降血壓［6］、抗輻射［7］、抗凝血［8］、抗疲勞［9］等作用。本文采用鏈尿菌素誘導高血糖小鼠模型，研究茶多糖對高血糖小鼠的降血糖降血脂的作用，初步探討其降血糖的作用機制。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 動物 健康清潔級雄性ICR小鼠(22～24 g)，由四川大學實驗動物中心提供。

1.1.2 藥物與試劑 鏈脲菌素(sigma)；血糖試劑盒(ONETOUCH)；血清總膽固醇、甘油三酯/肝糖原含量測試試劑盒(南京建成)。茶多糖自制。

1.2 方法

1.2.1 高血糖模型的制備［10］動物自由攝食預養(yǎng)5 d，小鼠禁食不禁水12 h后，隨機抽取10只小鼠設為正常對照組，給予尾靜脈注射枸櫞酸磷酸緩沖液，其余小鼠尾靜脈注射鏈尿菌素枸櫞酸磷酸緩沖液130 mg/kg，于注射5 d后小鼠禁食不禁水12 h后尾靜脈血糖試紙測血糖，以血糖值不低于11.1 mmol/L作為造模成功的標準。

1.2.2 分組和給藥 造模成功后，除正常對照組外，其余小鼠按血糖值平均分為4組，每組10只，分別為高血糖模型組、茶多糖高、低劑量組和二甲雙胍組。正常對照組及高血糖模型組均灌胃給予等量生理鹽水，茶多糖高、低劑量組分別灌胃給予茶多糖400 mg/kg、200 mg/kg，二甲雙胍組灌胃給予150 mg/kg，所有小鼠給予均為1次/d，連續(xù)給藥4周。

1.2.3 實驗指標測定 給藥至14、28 d時，禁食不禁水12 h，取尾部靜脈血測量空腹血糖；給藥28 d后，禁食不禁水12 h，腹腔注射10%水合氯醛400 mg/kg麻醉，心臟采血，分離血清，測定血清總膽固醇及甘油三酯；再剖腹取全肝，保存至-20℃，備用，屆時按試劑盒說明書測定肝糖原。

1.3 統(tǒng)計學方法 數(shù)據(jù)用均數(shù)±標準差(±s)表示，采用SPSS 18.0軟件進行統(tǒng)計分析，P＜0.05為差異具有統(tǒng)計學意義。

2 結果

2.1 茶多糖對小鼠空腹血糖的影響 分別取給藥前、給藥第14 d、28 d空腹血糖值作統(tǒng)計，見表1。與正常對照組比較，高血糖模型組、茶多糖高、低劑量組、二甲雙胍組小鼠空腹血糖無論在給藥前，還是給藥第14 d、28 d均顯著的高于正常對照組(P＜0.01)；與高血糖模型組比較，茶多糖低、高劑量組及二甲雙胍組在給藥第28 d時均能顯著性的降低高血糖小鼠空腹血糖(P＜0.05，P＜0.01)；另外，在給藥第14 d，茶多糖高劑量組及二甲雙胍組的小鼠空腹血糖與高血糖模型組比較，已顯著的下降(P＜0.05，見表1)。

2.2 茶多糖對小鼠血清膽固醇、甘油三酯含量的影響 測定給藥第28 d小鼠血清膽固醇、甘油三酯含量，做統(tǒng)計，結果見表2。與正常對照組比較，高血糖模型組、茶多糖高、低劑量組、二甲雙胍組小鼠血清膽固醇和甘油三酯無論在給藥前，還是給藥第14 d、28 d均顯著的高于正常對照組(P＜0.01)；與高血糖模型組比較，茶多糖高劑量組能降低血清膽固醇、甘油三酯的含量(P＜0.01，P＜0.05)，二甲雙胍組能顯著的降低血清總膽固醇(P＜0.05，見表2)。

表1 茶多糖對空腹血糖的影響(± s，n=10)

表1 茶多糖對空腹血糖的影響(± s，n=10)

注：與正常對照組比較##P＜0.01；與高血糖模型組比較*P＜0.05，＊＊P＜0.01

images/BZ_84_236_306_2240_405.png4.2±1.2 4.3±1.1 4.4±1.2高血糖模型組 - 13.9±2.4## 16.4±3.1## 19.3±3.1##茶多糖高劑量組 400 13.7±2.2## 14.6±2.1##* 15.8±2.3##＊＊茶多糖低劑量組 200 13.2±2.4## 15.6±2.6## 17.3±2.8##*二甲雙胍組 150 13.6±2.3## 13.8±2.5##* 14.1±2.1##＊＊正常對照組-

表2 茶多糖對小鼠血清膽固醇、甘油三酯含量的影響( ± s，n=10)

表2 茶多糖對小鼠血清膽固醇、甘油三酯含量的影響( ± s，n=10)

注：與正常對照組比較##P＜0.01；與高血糖模型組比較*P＜0.05，＊＊P＜0.01

images/BZ_84_236_784_2240_834.png2.7±1.0 0.9±0.3高血糖模型組 - 5.1±1.7## 2.2±0.8##茶多糖高劑量組 400 3.7±1.2##＊＊ 1.7±0.7##*茶多糖低劑量組 200 4.6±1.7## 1.8±0.5##二甲雙胍組 150 3.9±1.5##* 2.0±0.5正常對照組-##

2.3 茶多糖對小鼠肝糖原含量的影響 將小鼠給藥第28 d肝糖原數(shù)據(jù)統(tǒng)計，見表3。與正常對照組比較，高血糖模型組、茶多糖高、低劑量組、二甲雙胍組小鼠肝糖原均低于正常組(P＜0.01)；與高血糖模型組比較，各組均能升高肝糖原含量，其中茶多糖高劑量組與二甲雙胍組升高肝糖原具有顯著性意義(P＜0.01，見表3)。

表3 茶多糖對小鼠肝糖原含量的影響( ± s，n=10)

表3 茶多糖對小鼠肝糖原含量的影響( ± s，n=10)

注：與正常對照組比較##P＜0.05；與高血糖模型組比較＊＊P＜0.01

images/BZ_84_236_1550_1198_1600.png32.0±5.3高血糖模型組 - 13.0±2.7##茶多糖高劑量組 400 19.2±2.2##＊＊茶多糖低劑量組 200 14.6±2.7##二甲雙胍組 150 22.6±5.5##＊＊正常對照組-

3 討論

本文采用鏈脲菌素誘導造成高血糖小鼠模型研究茶多糖降血糖作用，初步探討其降血糖的作用機制。較多的文獻報道茶多糖降血糖作用，如陳建國等［11］報道茶多糖對糖尿病小鼠的血清胰島素、肝糖原含量顯著提高，肝HK、肝PK活力均明顯增強，胰島細胞與肝細胞損傷得到明顯的修復，使得胰島B細胞分泌胰島素增加，肝臟合成肝糖原增加，葡萄糖氧化分解加快，從而降低血糖。芮莉莉等［12］發(fā)現(xiàn)茶多糖能顯著改善小鼠葡萄糖耐量，降低血糖、血清胰島素、血清甘油三酯和果糖胺水平，升高肝糖原。本文研究結果表明茶多糖能顯著性降低給藥第14 d、28 d空腹血糖及血清總膽固醇、甘油三酯含量，提高肝糖原含量。

因此，本文研究表明茶多糖對鏈脲菌素誘導的高血糖小鼠具體一定的降血糖降血脂的作用，其可能的作用機制是增加肝糖原含量有一定的關系，但具體如何提高肝糖原含量還待進一步研究。

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［12］ 芮莉莉，蕭建中，程義勇．茶多糖對2型糖尿病小鼠降糖作用研究．中日友好醫(yī)院學報，2005，19(2)：93-96.