嘉和一品真金不怕火煉

人生要敢于接受挑戰，經受得起挑戰的人才能夠領悟人生非凡的真諦，才能夠實現自我無限的超越，才能夠創造魅力永恒的價值。

2013年7月16日晚間，西城區城管執法人員對嘉和一品馬連道南街店進行了后廚的廚余垃圾處理檢查。檢查過程中，在我店向執法人員出示了清運公司資質證明的情況下，7月17日，媒體中仍然出現了“嘉和一品將餐廚垃圾私售給無資質個人”的不實報道。截止到7月18日，共有20家媒體人參與了此次事件的報道，相關報道共計29篇。這次不實的報道，對嘉和一品品牌聲譽造成了極大傷害。事件發生后，針對所報道問題，嘉和一品進行了周密核查。

作為一家有著高度社會責任感的誠信企業，作為一個在餐飲行業打拼了20多年的餐飲人-董事長劉京京女士來講，她始終認為餐飲業是個“良心”事業，因為提供的食品品質直接關系到消費者的身體健康。亡羊補牢為時已晚，一定要防患于未然！在深知餐飲企業肩負著維護消費者飲食健康重責的同時，嘉和一品嚴格按照《食品安全法》執行，以誠信詮釋良心品質。我們曾多次拒絕很多小販提出的“每年付給公司50多萬元購買各門店的泔水”的合作，而是甘愿一年付出40多萬元，給有合規資質的垃圾清運公司清理，并在合同中明確約定“由其將垃圾運往規范處理站進行消納”。

7月17日，嘉和一品在官方微博上發表了一則名為“感謝關注”的說明，簡要內容是：“公司各門店均按照國家規定的要求進行餐廚垃圾處理，關于清運的垃圾、泔水、廢油均送往符合國家規定的環衛部門”，并于當日中午，將相關資質證明、協議、付款憑證送達城管執法部門，執法人員一致認定“嘉和一品不存在私售餐廚垃圾給無資質個人的情況”。

嘉和一品非常歡迎執法部門、媒體、消費者共同加強監督，同時也衷心期盼不要再出現讓誠信企業所承擔的社會責任遭遇欺騙和傷害的情況！

“堅守誠信”是嘉和一品發展的根基。我們始終堅持誠信經營，我們對客戶誠信、對員工誠信、對合作伙伴誠信。正是靠誠信經營、良心品質，才鑄就了嘉和一品的企業品牌。

嘉和一品董事長劉京京女士

謝謝大家對嘉和一品和我本人的關注，我將一如既往地帶領全體嘉和人繼續堅持誠信經營，為廣大消費者提供放心、可口的餐飲服務！

于員工而言，嘉和一品更像是一個和睦的大家庭，我們與每一位員工以誠相待，我們希望所有的嘉和人都能在北京安居樂業，并實現自我價值。令我們最為驕傲的是，2004年嘉和一品初建時的30名員工，目前仍有15名員工跟隨我們一起成長！感謝所有嘉和人的忠誠、信任，這是我們前行的最大動力！

于客戶而言，嘉和一品始終像家人一樣呵護您的健康。嘉和一品的壯大依賴于廣大客戶如家人一般的支持與厚愛！同樣，我們希望客人在嘉和一品吃到的菜肴如家一樣美味可口、健康營養。所以我們一直在以誠信詮釋良心品質——為您嚴把“營養、食材、管理、技術、安全、品質、環保、執行”八大關。

于合作伙伴而言，嘉和一品希望與您成為志同道合的朋友，以誠相交。嘉和一品始終信守絕不拖欠一分貨款的承諾。2003年，面對突如其來的“非典”，即使所有店面都停業，承受了數百萬元損失的情況下，“嘉和一品”寧可以10%的月息向朋友借錢來付款，也沒有少付過供貨商一分貨款。

手抓餅

紅棗山藥糙米粥

嘉和一品 套餐

糖醋油條

嘉和鮮蝦餃

豬肉白菜鍋貼

爽口萵筍絲

于社會而言，嘉和一品真誠希望貢獻自己的一份力量。創建8年來，我們積極納稅，累計上繳稅款數千萬元，帶動其他產業實現數十億元的社會效益，為社會安排了2000余個就業崗位，提供專業資格培訓及員工福利，樹立“誠信”的企業文化，公司內歷年來涌現出上千名拾金不昧的員工。我們還積極從事公益事業，為災區、希望工程、科研單位、弱勢群體等等盡一份力，回報社會，累計捐款數十萬元。

踏踏實實、埋頭苦干是成就事業的法寶，是實現遠大抱負的必然要求，思之愈深，析之愈透，就愈能減少盲目性，克服片面性，少走“彎路”，少做無用功。嘉和一品對員工有 “責任心”，讓顧客就餐“省心”，使合作伙伴 “放心”，于社會“誠心”，在不斷的追求理想，把營養、健康的餐飲理念傳播開來，融入每個人的生活，將是我們永不止步的使命。

嘉和一品董事長劉京京女士非常重視此事，表示：“謝謝大家對嘉和一品和我本人的關注，我將一如既往地帶領全體嘉和人繼續堅持誠信經營，為廣大消費者提供放心、可口的餐飲服務！同時，歡迎各位媒體朋友到我公司總部基地、中央廚房、各部門參觀指導。”